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2017年中華絨螯蟹、克氏原螯蝦病原檢測結果
年開始主要對中華絨螯蟹「抖抖病」進行系統調查，並對其病原——螺原體進行了跟蹤檢測；2015年開始對中華絨螯蟹白斑症病毒以及克氏原螯蝦（俗稱：小龍蝦）白斑症病毒進行系統的調查以及跟蹤檢測。2017年，公司（利洋）研究所繼續對全國各中華絨螯蟹和克氏原螯蝦養殖地區主要病原進行跟蹤檢測，樣品來源主要是各地水產藥店不定期送檢及公司研究所補充採樣。實驗室檢測方法以PCR檢測為主，並結合解剖、細菌、病理、流行病學等方法輔助診斷，詳細記錄每個病例，樣品拍照並保存。主要檢測病原項目有：白斑綜合症病毒（WSSV）、螺原體（Spiroplasma）。
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缸霸紅螯相手蟹的前世今生
今天萌寵給大家介紹的是新入手的缸霸觀賞蟹——紅螯相手蟹。一、品種：紅螯相手蟹是很常見也很便宜的觀賞蟹，品種有兩種，全紅的學名叫紅螯螳臂蟹，紅鉗子的學名叫中華仿相手蟹。紅螯螳臂蟹中華仿相手蟹二、習性：1、成體可淡水養殖這種螃蟹無法人工繁殖
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全國蟹王蟹後在滬揭曉 專家:今年是幸福的品蟹之年
記者從今天舉行的上海海洋大學第十二屆蟹文化節暨2018「王寶和杯」全國河蟹大賽上獲悉，上海市瑞華實業有限公司選送的重達406.9克的雄蟹，常州市金壇永強水產有限公司選送的重達349.5克的雌蟹分別榮膺本年度蟹王蟹後稱號。 此次大賽由上海海洋大學與上海王寶和大酒店有限公司聯合舉辦，來自上海、江蘇、安徽、浙江、湖北、江西、山東、河南、臺灣等地約60家單位選送的1400餘只河蟹進行角逐。
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誰再說孕婦不能吃蟹,拿出十隻饞哭他
大閘蟹的正式中文名，叫中華絨螯蟹。但是中國的絨螯蟹不止這一種。多數學者認為，世界上有四種絨螯蟹，分別是中華絨螯蟹、日本絨螯蟹、狹額絨螯蟹、臺灣絨螯蟹。它們全都在中國有分布，中華絨螯蟹佔絕對優勢，數量最多，個頭最大。聶璜說：「北自天津，以達淮陽吳楚，南至甌閩交廣，無不產焉。」 其實向北何止天津，連遼寧都有大閘蟹。
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蟹蟹!三秒鐘識別大閘蟹、黃道蟹、梭子蟹、青蟹、帝王蟹
不過，說起蟹來，品種繁雜不下數十種，常見的就有大閘蟹、黃道蟹（麵包蟹）、梭子蟹、青蟹、帝王蟹等等。作為一枚資深吃貨，如何在三秒鐘內區分出這些蟹的種類呢，來看看這些不同品類的蟹都有哪些特點吧。大閘蟹地地道道的本土產品，學名叫「中華絨螯蟹」，別名五花八門（河蟹、清水蟹、毛蟹），但叫啥都沒有大閘蟹來得更叫人有食慾。
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看看主要病毒病及其防控要點
番鴨，這個品種本身是比較有特點的。但是在養殖的時候，難免會遇到一些病毒之類的。如果自己不懂的話，生病之後可能會有比較大的損失。接下來，讓我們了解一下番鴨的養殖，面對這些病毒病需要如何治療。
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語文書上說:蟹六跪而二螯,蟹不是有八隻腳的嗎?
「蟹六跪而二螯，非蛇蟮之穴無可寄託者，用心躁也」出自《荀子·勸學》，翻譯為：螃蟹不但有六（八）只腳，而且有兩隻大鉗子，但如果沒有蛇、黃鱔的洞穴就無處容身，原因是它的心態太浮躁的緣故。正常蟹有一對像鉗子一樣的足來掘洞、防禦和進攻，叫作螯足；而其餘的四對足都是用來步行或划水的，叫作步足。螯足和步足的功能並不相同。因此嚴格地說，螃蟹應該有八隻可以行走的腿，還有兩隻不具備行走功能的螯足。
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第二十屆中國·高淳固城湖螃蟹節即將開幕 推出「蟹臉識別技術」
「一入高淳蟹滿席，一口米酒唇留香。」今天（9月10日）上午，第二十屆中國·高淳固城湖螃蟹節新聞發布會在南京高淳舉行。今年是不平凡的一年，高淳區依託國家級長江水系中華絨螯蟹原種場，全區螃蟹養殖面積穩定在20萬畝以上，蟹种放養密度與去年基本持平，整體畝均放養量900-1000隻。在親本蟹選育、大眼幼體繁育和蟹種培育上全面提檔升級，良種覆蓋面也有了新的突破，比去年提高15%以上。
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如東縣大豫鎮與臺灣苗粟縣合作養殖中華絨螯蟹
中國臺灣網1月13日如東消息 一隻只來之不易的「中華絨螯蟹」的蟹苗，孕育著希望，凝結著深情，從上海空運至寶島臺灣，一份情緣正在展開，一份份情意正被傳遞，一次農業領域深層次的合作正被成功地實現…… 傾情相助，為了臺灣同胞的需求 中華絨毛蟹臺灣人很喜歡吃
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919來了 | 金秋蟹黃,螯香滿堂!128元即刻「蟹」愛回家
919來了 | 金秋蟹黃，螯香滿堂！此時正值秋高氣爽，稻黃、蟹肥之時，古詩有云：稻熟江村蟹正肥，雙螯如哉挺青泥。大閘蟹的美味從古至今都深受各大美食家的推崇。
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上海欲培育「滬」字牌良種蟹
記者從上海海洋大學了解到，這項「一等獎」或將在不久的將來給上海帶來「滬」字牌良種蟹，打破上海本地大閘蟹長期在陽澄湖大閘蟹面前「抬不起頭」的困局。中華絨螯蟹俗稱河蟹、大閘蟹，雖然上海人以愛吃、會吃大閘蟹出名，但本地養殖的大閘蟹卻一直得不到認可。
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他卻說「蟹六跪而二螯」
記得上小學時學過荀子的一篇課文叫《勸學》，其中有這樣一句話「蟹六跪而二螯」，這裡的「跪」指的是螃蟹的腿，「螯」是指螃蟹的那兩個大鉗子。讀書那會對這句話，並沒有產生懷疑。但長大後就開始懷疑荀子的這句話了，我們現在看到的螃蟹都是八條腿啊！為什麼他卻說成六條呢？
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河蟹界「奧斯卡獎」評出「蟹王」「蟹後」 !「浦東大閘蟹」拿下...
蟹後426.1克！10月27日，上海海洋大學第十四屆蟹文化節暨2020「王寶和杯」全國河蟹大賽決出了今年的冠軍。「浦東大閘蟹」在本次比賽中也獲得「最佳種質獎」等多項榮譽。經過測量體長、重量、抽取標本檢驗化學藥品殘留、專家現場觀測評分等環節，最終，「蟹王」「蟹後」分別花落江西省吉水縣盤谷生態農業發展有限公司與江西省進賢縣魚蟹開發公司。
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上海本地蟹腿長顏值高很走俏
據了解，2016年由於受洪水、氣候等因素影響，全國河蟹主產區（長江中下遊）的養殖生產受到了較大影響，產量和規格呈現出「雙降」特徵，即產量估計下降約5-10%，全國商品蟹平均規格下降約10-15%，尤其是今年大規格商品蟹極為緊俏，特別是4兩5以上公蟹，3兩5以上母蟹可以說是一蟹難求，價格自9月份開捕以來一直在高位運行。
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荀子為什麼說蟹六跪而二螯?螃蟹不是八條腿嗎?
在這篇文章中，有一句：蟹六跪而二螯。但是在現實中出現一個問題，那就是我們平常吃的螃蟹好像都是八條腿的，荀子說的蟹六跪而二螯是不是出現了什麼問題啊？這不符合常理啊，難道古代的數學和現在的數學是不一樣的嗎？還是古代的螃蟹和現在的螃蟹不一樣呢？那麼到底是什麼原因呢？
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十多年苦心研究突破五大關鍵技術 上海有了「滬」字牌優質蟹
圖說：「江海21」中華絨螯蟹 採訪對象供圖（下同）若形容一種美食是「螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香」，相信你一定能猜出它就是螃蟹。這幾年，在購買螃蟹時你是否還執著於品牌，有沒有品嘗過來自上海本地的「蟹將軍」？
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陽澄湖牌大閘蟹:蟹味濃鬱,回味悠長
而陽澄湖牌大閘蟹研發的「陽澄湖1號」有機大閘蟹，不僅符合五大特徵，還符合頂級中華絨螯蟹育種「肥、大、腥、鮮、甜」的「五星級」標準。|肥|「陽澄湖1號」有機大閘蟹的飼養，以陽澄湖中天然水草、蝦螺等植物性、動物性天然餌料為主，輔以適量玉米，背甲殼蓋的未端和蟹臍之間的縫隙寬大。蟹肉飽滿，膏、脂豐富。
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10月份以後,河蟹易感染此種疾病,蟹農們一定要提高警惕!
出處：中國水產養殖網綜合 作者：鄭露 水產養殖網 2017-10-11 17:12:00     河蟹顫抖病又叫河蟹抖抖病、河蟹環爪病、中華絨螯蟹小核糖核酸病毒病等