酸辣蒜香檸檬雞做出來，沒人不喜歡，這味道真不錯！
酸辣味的食物是能夠受到很多人喜歡的，可能也就是廣東人吃的比較清淡，可能對這種重口味的味道有點不習慣，其他各個地方的人估計都是會很喜歡這種味道。酸辣的味道不僅是能夠讓人的食慾得到很好的提升，而且對於身體健康來說也是會有很好的幫助作用。大蒜也是屬於重口味的食物，雖然是調料，但是大蒜也有很多人喜歡。很多人都用檸檬泡水喝，但其實它用來做菜也是能夠有很好的作用。酸辣蒜香檸檬雞這道菜是把這些都非常提升食慾的食材味道組合在了一起，讓人吃了之後簡直就是欲罷不能。
酸辣的味道進入到人體之後能夠迅速有效的解膩，提升身體的食慾感覺，而且對於身體的新陳代謝是會有很好的幫助作用。新陳代謝得到提升之後，身體內的垃圾才能夠更好地被排出體外，這對於減少身體疾病和預防衰老也是會有很好的幫助作用。雖然檸檬也是酸味的食物，但檸檬可以給身體提供更好的維生素等物質，大蒜的蒜香味對於人來說也是一種食慾上的誘惑，大蒜素這種物質可以讓身體的細菌得到消除。雞肉也是具有不錯的蛋白質等多種營養物質。給大家介紹一下酸辣蒜香檸檬雞的做法。
配料：雞胸肉一塊，蒜適量，檸檬一個，香菜一根，辣椒適量，醋適量，生抽兩勺，白糖適量，蔥油適量，熟芝麻少許。
步驟一：雞胸肉要先解凍，然後做徹底的清洗，然後起鍋燒水，把雞胸肉放到鍋中焯水，撇去浮沫之後撈出衝洗乾淨，手撕成雞絲狀。
步驟二：起鍋燒油，燒熱之後均勻的晃動鍋底，讓油均勻的燒熱，然後放蒜末進行煸炒，要讓蒜末的香味炒出來。最好是用蔥油，這樣味道會更好一些。
步驟三：加入適量的生抽和醋，要根據肉的量來加。
步驟四：攪拌均勻之後放糖關火，然後繼續的把糖攪拌均勻，最後放入大辣椒圈。
步驟五：把香菜和檸檬都給清洗乾淨切好備用。
步驟六：處理好的雞絲放到鍋中進行充分的攪拌，要讓雞絲均勻的粘上調味料。
步驟七：鹽要適當的放，檸檬的汁也是要根據自己的口味來加，香菜最後加進去就可以了。
雞肉焯水的時候不要太長時間，否則是會容易咬不動。