大家好，歡迎觀看李家巧妻
一直以來我們都把香蕉當做一種水果，很少用香蕉來烹飪美食。今天小編突發奇想，製作香蕉麵包，香蕉味濃鬱，造型也與香蕉神似。
準備材料，麵團材料需要：高筋麵粉300g，蛋黃2g，淡奶油100ml，水100ml 左右，適量細糖、鹽，還有酵母。夾餡需要香蕉泥、奶油奶酪和糖粉。
首先把所有麵團材料放入廚師機桶裡，一檔混合後轉三檔揉面至擴展階段。
揉面時製作餡料，先將奶油奶酪加糖粉坐熱水混合，再加入壓成泥的香蕉，混合均勻。
揉好的麵團分成約30克一個，留少部分做香蕉頂端的香蕉柄。
麵團擀壓成正方形，扯薄，放少量餡，包好後捏緊接口，兩端搓成梭子型即可。
隨後在烤盤裡鋪好墊油紙，把香蕉麵包排好。
放入烤箱，利用發酵功能發酵至約1倍大。
再把發酵好的麵團取出，表面篩少量糖粉。
這時，把烤箱選擇「熱風」功能，提前160攝氏度預熱好，再放入麵包，烘烤12-15分鐘，就完成了。
歡迎關注李家巧媳婦，感覺內容不錯點擊關注吧，下期會有更精彩內容