原標題:上海一無人橙汁機被指果汁有黑渣,市食藥監已約談公司
地鐵中常見的無人榨汁機,最近攤上一個「說不清」的事。
近日,有自媒體發圖文稱,近年快速擴張的自動榨汁機「天使之橙」、「5個橙子」,在全國數座城市發現機器內橙子黴變,橙汁內有黑色渣滓。
澎湃新聞記者查詢公開資料獲悉,「天使之橙」為無人榨汁機名稱,運營方為「維果部落中國」,投資方為上海巨昂投資有限公司。
12月13日,上海市食藥監局就此事約談上海巨昂投資有限公司。該公司CEO周祺在接受澎湃新聞記者採訪時表示,經對比,網傳圖片中,「5個橙子」為公司淘汰老機型,自2014年後未在上海市場流通使用;「天使之橙」設備為公司三代機,其食品區每24小時運回公司清洗。
周祺稱,公司目前未接到過關於果實黴變,橙汁有黑渣滓的投訴。對於自媒體所發圖文真實性,公司持保留態度。
澎湃新聞記者多方採訪得知,目前,對於現榨果汁的衛生安全,尚無國家標準。不過,在「天使之橙」進入市場之前,上海曾多次組織專家評審,要求企業整改。未通過專家評審的自動榨汁機,均未準入。
圖片說明:「天使之橙」無人橙汁機。 本文圖均來自於微信公號「上海全知道」
網文指橙汁有黑渣,公司稱持保留態度
無人榨汁機「開蓋有驚喜」?
近日,有自媒體發文稱,地鐵、商場裡常出現的「天使之橙」、「5個橙子」無人榨汁機內,有橙子出現了腐敗、發黴,而製售的幾杯橙汁裡,出現了頭髮、黑渣滓。不過,該自媒體所發的圖片,無法看出拍攝時間和具體地點。
圖片說明:網友指橙汁中疑似有黑渣滓。
12月12日凌晨,維果部落中國發表聲明,「5個橙子」與「天使之橙」,分別為公司推出的第一代無人榨汁機、第三代無人榨汁機。
聲明稱,「天使之橙」設備會由專人在規定時段清洗產品內壁,更換清潔消毒後的核心榨汁組件,已使用過的榨汁組件拿回中央廚房清洗,絕不存在「很久沒洗過」這樣的問題。
而「5個橙子」終端機於2015年9月進入市場淘汰期,2016年6月,公司市面上機器全部更換為三代機「天使之橙」。同時,根據網文所說情況,公司展開自查。
該公司註冊地所在的上海市松江區市場監管局告訴記者,「5個橙子」設備未能通過專家評審,因此也未獲得在上海的經營權。
12月13日下午,上海市食藥監局約談上海巨昂投資有限公司。根據企業代表的描述,上海本地2014年之後就沒有一代機型。
該公司CEO周祺告訴澎湃新聞記者,第三代「天使之橙」榨汁機,內部其實是恆溫0-5攝氏度的冰箱,機體內有臭氧殺菌,通過瑞士第三方及上海質量部門檢測,機器即使48小時不清洗,榨出的果汁仍然符合國家食品安全標準。實際運營中,該公司每24小時將機器的食品區拆卸替換,送回青浦廠家清洗。
周祺稱,不知自媒體網文所說上海買到的橙汁,在什麼時間,什麼地點購得,公司運營至今,也未接到過關於橙汁中喝出黑渣滓的投訴。對於網文的真實性,該公司持保留態度。
維果部落榨汁機曾被查封,換代後才準入
無人榨汁機是否真如傳聞所言,容易黴變,產生黑渣滓?它又是怎麼準入上市的?
澎湃新聞記者從上海市食藥監局獲悉,對於現榨果汁,目前暫無國家層面的食品衛生標準。
而作為新業態,無人榨汁機更是無標準可循。
圖片說明:網友表示「5個橙子」橙汁機內果實發黴。
公開報導顯示,2014年3月,維果部落的幾十臺自動榨汁販售機曾因機中橙子黴變腐爛,以及未取得相應合格證明等原因,被責令停止經營並查封,依法立案處理。
後經專家「會診」,這些機器「平鋪」橙子的儲存方式,以及消毒殺菌工藝的落後,均有很大的食品安全隱患。因此,上海監管部門要求維果部落徹底整改,通過升級換代機器、工藝等方式,消除食品安全隱患。
企業整改後,上海多次組織專家組「評審」,並初步形成無人榨汁機準入規範,逐個評審此類無人榨汁機的產品安全。
在確認維果部落確實整改並重新審核後,松江區市場監管局頒發了上海首張「自動售賣現場製售」食品流通許可證,該公司換代後的120臺現場壓榨橙汁機順利投放市場。與此同時,另兩家公司的同類機器,因達不到評審要求,至今未準予上市。
業內透露,如果對無人榨汁機榨出的果汁不放心,可打開杯蓋先檢查果汁外表及氣味等,如果覺得異常,可以當場拍照留證,並通過撥打12331食品安全投訴熱線等正規渠道反映情況。
12月13日,上海市食藥監局約談上海巨昂投資有限公司,聽取公司情況說明後,要求該公司儘快調查網文所稱是否屬實。同時要求公司做好市場上在用機器的日常運營、清潔、保養以及排查等工作,切實保障產品食品安全。