清水粽哪裡有賣?

2020-12-24 東方網

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp武漢晚報訊(記者張維納)「蛋黃肉粽、金絲蜜棗粽、香辣牛肉粽、紅袍豆沙粽……粽子種類是挺多,但怎麼就找不到最簡單的清水粽?」端午節前夕,江先生想給父母買點清水粽子過端午,但他把附近的幾家商場轉遍了,仍沒找到。「想買清水粽就去菜市場,超市裡好幾年不賣了。」超市銷售直接給江先生「指路」。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp近日,記者走訪武漢多家超市,各品牌粽子促銷戰正酣,口味也多種多樣,唯獨沒有清水粽。而在菜市場,記者找到了清水粽的身影。「我們的口味沒有超市多,都是自己包的家常味」,在楊汊湖菜市場,一些老闆在攤位上擺放著一掛掛的手工粽,粽子種類多為清水粽、豆沙粽和蜜棗粽。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp「和其他口味粽子相比,清水粽應該是最簡單的,為什麼廠家不願生產呢?」採訪中,不少顧客表達了這個疑問。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp「與其他口味的粽子相比,清水粽的生產成本並不低。」揚子江食品有限公司副總經理徐祥松直言。他舉例,「和豆沙餡兒相比,豆沙的吸水率高,同樣重量的一個粽子,豆沙粽或許比清水粽成本還要低」。

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