夏天一到,全國自動進入燒烤模式。
不過夏天也有它的美好,在太陽下山以後約上三五好友在大排檔擼串扯談閒聊,擼上一盆小龍蝦,再來一打冰鎮啤酒,痛快!
啤酒,靠著濃鬱的氣泡和相對溫和的口感,贏得了大眾的心。
而且各地的啤酒,一度是地方的代名詞:山東的青島、廣州的珠江、北京的燕京,東北的哈啤,還有名揚在外的奪命大烏蘇!
國內的啤酒不是不好,但愛啤酒的朋友喜歡將它們歸類為:水啤,酒香淡如水。
與之對應的,是近年來快速崛起的精釀啤酒。
啤酒裡的皇冠,歐巴馬超愛喝
人人都能千杯不醉
水啤,顧名思義,像水多於像啤。
其實大麥芽和啤酒花,才是啤酒的正統原料。
我們常見的青島,雪花,珠江等工業啤酒,因為採用大規模的工業化生產,口感天生就很單調。
另外在釀造過程中,為了降低成本,還用大米,玉米取代麥芽,最後出廠前再兌水,加添加劑,防腐劑。
沒精釀啤酒,則恰恰相反,它才是啤酒本身的樣子。
釀造過程中只有麥芽、啤酒花、酵母、水等天然成分,不添加任何添加劑。
工業啤酒 10 來天就發酵完了,但喝起來一股熟米飯的味道,而精釀啤酒最少也要 2 個月才完成發酵。
所以精釀的麥芽汁濃度高,一開蓋就是濃鬱的香氣。
像曾經的歐巴馬,就是精釀啤酒的骨灰級愛好者。
一看到精釀,忍不住兩眼發光。
英國查爾斯王子,精釀界的老司機!
公務拜訪談事,都不忘先倒一杯精釀,讓大家緊張的情緒平復下來。
精釀啤酒的款式非常多,大家可能會問,哪個比較好喝,適合入門?
說實話大家的口感不一,眾口難調,還真的很難。
不過倒是有一款,老司機喜歡,入門級也愛,妹子喝過念念不忘的「大眾情人」。
六次金獎,六百年傳承的——福佳精釀,口感偏清淡,在純麥芽的基礎上,加入橙皮,香菜籽等食材發酵而成,水果味,香料味濃鬱。
而且性價比很高,一罐算下來才 6 塊多,比起國產工業水啤也不貴,日常喝還是囤著都合適。
一口啤酒三重感受
泡沫濃鬱,妹子都愛喝
福佳白啤名聲在外,其實福佳精釀家族裡還有更棒的「遺珠」。
比如它——福佳玫瑰紅。
玫瑰紅在大麥芽的基礎上,又添加了紅覆盆子的果汁,使之呈現天然的玫瑰紅色。
一開瓶,就能聞到啤酒的芬芳味,
站老遠都能聞到,這就是傳說中的「酒香不怕巷子深」。
福佳紅,擁有一貫的超高泡沫量。
泡沫有淡淡的啤酒花香和細膩口感,我有朋友因為喜歡喝泡沫而愛上了福佳。
酒體清澈,有福佳標誌性的煙霧效果。
一口含在嘴裡,首先是麥芽的香味衝擊味蕾,一會是清新的橙皮和覆盆子果香,最後入口瞬間則是啤酒花的餘韻。
一口三重享受,這就是福佳白的味道秘密,喝一次就會愛上。
特別適合妹子飲用。
甜甜的,很清爽,口感十分柔和,完全沒有工業啤酒的苦味。
而且福佳相對來說酒精度不高,不會上頭。
啤酒世界盃冠軍之最,比利時造酒的巔峰
一杯喝出六百年滋味
足球有世界盃,啤酒界也有。
World Beer Cup,啤酒世界盃,從 1996 年開始就代表著啤酒界的最高榮譽。
每一次都要在 8000 多款不同品牌的產品中,經過 295 個評審的篩選,最後挑出金銀銅獎。
福佳白啤就是啤酒世界盃中的「巴西五星足球隊」。
歷史一共 9 次獲得獎牌,其中 6 次金獎,是全球啤酒廠(包括精釀哦)中獲獎最多的啤酒廠商。
早於 14 世紀,600 多年前,比利時小鎮 Hoegaarden 就誕生了這款小麥精釀。
作為一款地道的比利時白啤,福佳最大特點是擁有濃鬱的自然香味,通過加入橘皮、芫荽籽等天然香料,讓酒體有多重口感,同時具備小麥香、啤酒花香和水果芳香。
我知道很多朋友對精釀的感覺是,貴,畢竟生產成本比工業啤酒高了 N 倍。
比如這款福佳玫瑰紅,在超市等渠道日常價是 139 元/箱/12罐,折合 11.5/罐。
現在點我的專屬連結,可以領一張 40 元優惠券,最後到手 79/箱,一罐也就 6 塊多,比一些國產工業啤酒都沒貴多少!
是自己喝,還是和親朋好友共享一杯冰鎮啤酒消暑,600 年比利時福佳白都是一個很好的選擇。