中國地大物博美食眾多，越來越多的人在追求美食的道路上樂此不疲，人們的生活條件越來越好，我們更看重食物對我身體的營養，如果對身體不好的美食，我們可能就不會吃了，現在天氣這麼寒冷，正是需要滋補的時候，因為多吃些美食，不僅可以禦寒，而且還能夠享受美味，簡直是太好了，很多朋友都在冬天的時候增重了不少，但是大家還是比較開心的，因為冬天穿的衣服厚，看不出來，很多朋友也就趁著冬天犒賞自己的腸胃。26歲「西施」賣牛肉湯，10元1碗燒餅隨便吃，顧客：不要太實在！
要說起冬天喝什麼最滋補，那肯定是牛肉湯了，現在已經12月份，在我國河南三門峽的一個牛肉店中，生意非常火爆，牛肉湯喝起來非常鮮美，來喝牛肉湯的顧客一個接著一個，簡直要把門檻踏破了，不管你年齡大小，只要喝一碗牛肉湯，肯定渾身熱乎乎的非常過癮，而且店裡的人太多了，來這裡喝牛肉湯就像趕集一樣，非常熱鬧，價格也不貴，十塊錢一碗，味道正宗價格又便宜，所以吸引源源不斷的顧客前來試喝。
這家店的生意這麼好，不知道的人肯定以為掌廚的大師肯定是位年過花甲之人，但是不是的，他們老闆是一個年僅26歲的小美女，說出來非常讓人吃驚，這小美女名字叫趙妮，別看僅有26歲，但是幹這一行超過十年了，主要是家裡人都是幹這個的，有祖傳的秘方，而且年輕人勇於嘗試，敢於創新，自然也融入了一些比較新奇的方式，所以年老的顧客愛喝，年輕的朋友也愛喝。
他們生意這麼好，跟好的食材是分不開的，據說這個小美女每天2點半就起來，準備今天要用的食材，她首先去買一些新鮮的牛肉，加入一些祖傳秘制大料，小火燉五六個小時，這樣燉出來的牛肉湯，沒有添加任何添加劑，就已經是乳白的顏色，光看顏色都讓人都讓人垂涎不止，更別說聞到味道了，裡面不僅要放著牛肉，也會放許多新鮮的牛骨頭，這樣把牛骨頭用小火燉至湯裡全是精華，把牛骨髓都熬出來了，味道自然鮮美無比，很多其他商家，都不願意花費這麼多閒工夫，越是用小火燉出來的牛肉湯越是好喝，她就用這種·最笨拙的方法，給大家精心熬製一鍋牛肉湯。
要是喝湯肯定少不了醋和辣椒油，說起辣椒油，也是他們家一大特色，因為他們家不在外面購買，都是自己手工製作的，辣椒也是自己家裡種的，菜園子裡有大片的新鮮辣椒，在成熟的季節每天都會採些，放在村口的一個石臼裡搗碎，這個石臼已經有很多年的歷史了，而且這種古法操作，已經很少人使用，但是她為了使味道鮮美，一直使用這樣的方法，而且她的做法也很奇特，不是用油直接潑，而是先用花椒和蔥姜蒜將油炒香，等油溫度慢慢降下來，再倒入辣椒粉裡，然後用筷子一個方向不停攪拌，這樣做出來的辣椒油，沒有特別的辛辣，而是一種香香的辣味，很多食客都非常喜歡。
喝牛肉湯自然也離不開燒餅，他們的燒餅也不是買來的，也是自己做的，有一個鐵板上面烤上手工製作的燒餅，真的是絕配，這樣烤出的燒餅非常的酥脆，而且這老闆非常實在，在店裡喝牛肉湯，燒餅是免費吃的，哪怕你吃的再多都沒關係，很多老顧客紛紛叫好，簡直不要太實在，很多很能吃的顧客也說，終於能花少點的錢吃頓飽飯了，天氣已經這麼寒冷了，大家今年有喝牛肉湯嗎？如果你現在非常饞的話，可以在你的路街邊看看，肯定也會有一些湯食小吃，不說了，小編我也要去覓食了。