可樂,俗稱肥宅快樂水,雖然有很多人都科普過可樂裡面的糖分非常高,不適合多飲,但喝下碳酸飲料那一瞬間的「上頭」感,卻分外讓人上癮。而且喝可樂也是有儀式感的,就像之前我點了一份炸雞,一杯中可樂確實不夠喝,還要將冰箱裡冷凍的可樂倒在杯子裡,要是還能再加上幾塊冰塊就更好了。
但其實大部分中國家庭都沒有製作冰塊的「覺悟」,尤其是在製冰的模具要佔據大部分的冷凍室空間情況下。其實我們很多時候都用得著冰塊,比如吃海鮮刺身、比如處理剛剛焯過水的食材,又比如前面說到的,在飲料裡面加一點冰塊,特別適合在炎熱的夏天享用。
事實上,現在有很多冰箱都自帶製冰功能,用起來也要方便很多。前段時間因為覺得家裡的冰箱空間不夠大,製冰也不夠方便的緣故,所以我特意換了一臺自帶製冰功能的對開門冰箱美的BCD-630WKPZM(E),經過這麼長時間的體驗,我正好來分享一下使用感受。
製冰?小菜一碟!
事實上,對於有製冰功能的冰箱來說,快速製冰真的只是「小菜一碟」!尤其是這臺冰箱的優勢在於,其將製冰機放在門上中間的擱架上,所以充分利用了冷凍室門上的空間。當我們需要冰塊的時候,只需要將水加入到製冰機當中,蓋好蓋子等待製冰完成即可。
冰塊完成製作之後,會自動進入儲冰盒,方便我們快速拿取使用。冰塊的用途多到你無法想像,當然,我個人還是更喜歡將冰塊放入飲料當中,從室外回來先喝上一口,立馬神清氣爽。
保鮮的秘訣:恆溫
當然說到底,我們也不可能專門為了一個製冰機去換一臺冰箱,根本原因還是要落到冰箱的保鮮上來。冰箱的保鮮效果和大部分人理解的不太一樣,溫度雖然是核心,但影響保鮮效果的卻並不是溫度高低,而是溫度的穩定與否。傳統定頻冰箱為什麼保鮮不夠持久?無非是因為壓縮機要控制溫度只能通過不斷啟動、停止運轉來實現,這個過程中就會讓溫度一直處於變化當中,非常不利於食材長久保鮮。
而這臺冰箱採用了精準雙變頻系統+雷達感溫設計,能夠精準控制冰箱內部的溫度。而且風冷循環系統也是環抱式出風設計,不用擔心會出現風乾食材等情況。下面我們通過一組冰箱內、外食材保鮮24h前後的外觀和重量對比圖,詳細展示一下這臺冰箱的保鮮效果。
我們將兩顆紅提分別切開,一顆放在冰箱內部進行保鮮,一顆自然放在冰箱外部的廚房空間內,並且分別稱重並記錄對應重量,經過24h之後,它們究竟會發生怎樣的變化呢?從下圖可以看到,剛放進冰箱時的紅提還很新鮮,切面上的果汁肉眼可見。
對比24h後的紅提,如果不是因為拍攝角度的變化,以及文字的提醒,你能看出這是一顆切開放進冰箱保鮮了24h後的紅提嗎?
另一方面,再來觀察一下冰箱外部放置的這顆紅提,剛切開的時候同樣是水嫩無比,和前面那顆畢竟是同一批次,新鮮度幾乎一模一樣。
但是經過24h放置之後,能明顯看到切面的果汁已經出現大量流失,因為果皮的緣故,所以切面邊緣暫時還沒有出現腐敗的狀況。
如果覺得外觀上的變化還不夠明顯,沒關係,對於紅提這種本身就比較方便保存的水果來說,我們不妨通過重量上的變化來更加直觀地評估一下新冰箱的保鮮水平。在冰箱裡面保鮮的這顆紅提前後重量差距為0.2g。
而在冰箱外部的這顆紅提,重量卻直線下降了1.0g,若是與冰箱中的這顆紅提比起來,足足是後者5倍重量差距,水分流失可想而知。
事實上,因為有了這臺冰箱的存在,家裡的青菜和水果都要比以前更能放了,比較直觀的就是青菜的葉子不會再因為水漬過多而提前腐壞。
淨味殺菌,吃的就是安全!
一般來說,我們平常買了食材都會直接放進冰箱裡,這也是大部分中國人的操作。但其實大部分食材上都會帶有細菌,像比較常見的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、李斯特氏菌等病菌,對我們的腸胃都會構成不小的威脅。
那麼有什麼辦法能避免這些致病菌所帶來的風險呢?答案就是這臺美的冰箱的PST+超磁電離淨味技術,它能通過活性離子有效殺滅冰箱內部的細菌,並通過活性金屬加速催化,效果非常顯著。而且這項技術不僅僅可以殺菌,同時還能夠實現19分鐘急速淨味的效果。
冰箱異味問題相信大部分中國人都曾遇見過,哪怕是以清淡飲食著稱的北方,食材腐敗、部分特殊的食物都會容易讓冰箱內部滋生異味,而傳統方式又很難祛除。但這臺冰箱通過內部的淨味裝置,可以快速吸入並分解掉異味因子,為食材營造清新衛生的保鮮環境。
有了它,吃得自然會更安心了。
有顏值,有實力,換誰都喜歡!
前面說過挑選這臺冰箱的另一個初衷是因為家裡原先的老冰箱內部空間不夠用,而這款冰箱卻沒有這個煩惱,391升的冷藏室、239升的冷凍室,即便家裡是四代同堂,兒孫滿堂,照樣夠用。
更大的空間同樣帶來了更大的保鮮自由,無論什麼食材都可以一股腦兒往裡放,同時也不用考慮像西瓜這樣的大塊頭水果還得需要切開才能保存。
外觀方面,冰箱面板採用了流行灰配色,表面雖然是磨砂工藝打磨,卻呈現出了拉絲工藝的效果,給人的感覺就仿若天邊划過的流星,絢爛美麗撩撥心弦。值得細說的是,冰箱面板還採用了10層工藝打磨,觸感溫潤而且耐磨耐髒,放在廚房裡更美觀。
另外,優秀的變頻系統也賦予了冰箱出色的能耗表現,在達到一級能效標準的前提下,冰箱每天的實際耗電量僅為0.98度,對於一款容量達到630升的「巨無霸」來說,顯得異常省電了一些。
體驗總結
可以說,這臺冰箱比較全面地滿足了我的保鮮需求,雖然製冰只是一個微不足道的「小功能」,但是在如今天氣越來越熱的情況下,它卻能給到我更多的滿足和幸福感。而有的時候,冰箱在家中存在的意義既是如此!