以前從來沒有任何一段時期，像年初那樣熱衷於自己做美食，煎炒烹炸，中國美食文化中的「十八般武藝」輪番上陣，餐桌上的美食更是每天都呈現出不同的模樣，在短短的幾個月時間內甚至可以一次都不重樣，徹底將美食大國的風範在尋常百姓家中盡情展現。
不過，實現這些的前提是，你得有一臺保鮮足夠好的冰箱。
礙於出行管控，大部分人一周只能出去兩次，一次要為全家人買到足夠的食材，換作一般的冰箱肯定滿足不了需求：所以，首先容量得要夠，不然很多食材根本放不下，尤其是購入一些比較佔空間的水果；然後保鮮還要好，畢竟放了這麼多的食材進去，會不會影響到保鮮鎖溼效果很重要；再者就是食物雜亂堆放會不會滋生細菌，留下異味……這些都是需要考慮的問題。
那麼有沒有一臺冰箱，能夠滿足以上所有的需求呢？事實上還真是有的。作為一名資深吃貨，我本人在挑選冰箱時，一向是精挑細選，所以，我家這臺美的BCD-446WTPZM(E)十字對開門冰箱就能一次性解決所有痛點，而這也是我平日裡能夠隨心所欲享受美食的小秘密。這次，為了幫助大家，我決定同各位好好分享一下使用這臺冰箱的心得體驗。
446升：不大不小，剛剛好
用不大來形容這臺446升容量的冰箱似乎有點不太合適，不過與動輒600升以上的對開門冰箱相比，446升確實是一個比較折中的空間選擇，三口之家或者是五口之家其實都能使用，並且可以將空間充分利用起來，不會像600多升冰箱大多時間內部很多空間都是閒置的狀態。
同時，作為一款十字對開門冰箱，分區精細是它的優點之一。它大致分成了三層冷藏區隔層，一處位於冷藏室的果蔬抽屜，冷藏室左右兩側門上的飲料擱架，以及冷凍室分別用於放成品和生鮮的各三層抽屜或者開放式隔層。這樣設計的好處在於，食材之間的串味風險會被進一步降低。
另外，冰箱面板採用的是莫蘭迪灰配色，看上去有些風華內斂，但卻又彰顯出一絲優雅的格調。經過10層工藝打磨過的冰箱面板不僅耐刮、耐磨，而且不容易沾上髒汙，比如開門時很容易留下的手掌印。即便是冰箱門板沾染了油汙，金屬面板的清理難度也會低很多。
和風冷冰箱無霜的特性一樣，至少這臺冰箱不用讓人太過關注它的清潔問題，確實讓我省了不少心。
保鮮，即是冰箱的正義！
選擇冰箱主要還是為了它的保鮮能力，至少沒有人會把冰箱當做單純的製冰機來使用。這裡要為大家普及一個小知識，冰箱的保鮮效果主要是根據溫度波動幅度來衡量的，幅度越小保鮮越好，要是能保持冰箱內溫度不波動自然就是最佳狀態。
事實上，這臺冰箱的保鮮效果在某種意義上確實可以達到這種程度。因為這臺冰箱採用了雙變頻設計，通過變頻壓縮機和變頻風機自動調節來控制冷量和風速，箱體內的溫度就可以實時保持在設定數值上了。
那麼，實際保鮮效果究竟如何？我們還是通過一組新鮮生菜葉的對比來看一下吧。
將兩片生菜葉分別放入冰箱和廚房中靜置12小時，半天之後再取出進行對比保鮮效果。從下圖的對比來看，冰箱測試組的生菜放入冰箱之前（左側），與12小時之後（右側）幾乎保持了同等的新鮮水潤程度。
而對比來看廚房的生菜葉，差距就比較明顯了。尤其是生菜葉的邊緣部分，已經出現了一些發蔫情況，整體的色澤也不如開始時的翠綠。
保鮮效果通過冰箱內外的食材對比已經看得很清楚了，那麼鎖溼效果呢？
為了更直觀進行對比，我們通過一杯「不設防」的純淨水來進行測試冷藏12小時之後究竟會揮發多少？從下圖可以看到，水杯在放入冰箱之前的整體重量為216.8g。
等待12小時之後，取出水杯擦乾表面的水汽，此時測得水杯的重量還有216g（下圖），僅僅減少了0.8g的水分。水杯不像蔬菜有植物纖維可以鎖住水分不流失，再加上測試環境也比較極端，所以綜合來看，這臺冰箱的鎖溼效果還是很不錯的。
技多不壓身，淨味也是好手
冰箱保存的食物越多，留下異味的風險就越大，特別是一些比較喜歡吃重口味食物的人，榴槤、火鍋、臭豆腐輪番上陣，要是換大多數的冰箱想必都難以承受如此「異味之重」吧。但換成這臺冰箱就不一樣了，自主淨味恰恰是它的拿手絕活。
而PST+超磁電離淨味技術就是這臺冰箱的核心所在。在異味到達峰值的19分鐘內，漩渦吸風艙會不斷將冰箱內部的空氣吸入進超磁感電場，而釋放出來的活性離子也會不斷吸附、分解異味分子，讓異味無所遁形。
從自己的親身使用體驗來說，這臺冰箱的淨味體驗確實刷新了我們的認知。比如我曾在冰箱裡面放了一些新鮮的榴槤肉，但第二天早上將榴槤取出後，基本上20分鐘左右就不會再聞到榴槤氣味了。相比傳統的「淨味土方」橘子皮和活性炭而言，效果明顯要好很多。
另一方面，PST+超磁電離淨味裝置還擁有不錯的殺菌效果，比如常見的大腸桿菌、李斯特氏菌、金黃色葡萄球菌的殺滅效果都可以達到99.99%，讓食材在冰箱中保鮮更加安全，保護全家人的腸胃健康。
貼心，不只是保鮮除菌空間大
優秀的冰箱就是要達到足夠省心，這不僅體現在冰箱保鮮跟淨味除菌層面上，也並不只是空間大到可以裝下更多的食材，而是要體現在方方面面。譬如，每天僅僅耗費0.79度電，還能通過手機App遠程控制冰箱，接收到食材的過期預警，基本上可能會出現的疏漏，它都能考慮到。
總而言之，這臺冰箱幫我度過了一段終身難忘的經歷，但也讓我發現了這臺冰箱更多的優點，同時，也希望這次的分享能幫助到更多的人。