一直都很愛吃壽司，但又不敢多吃，貴啊，吃一次日料都要花掉好多銀子，還是自己動手做省錢還實惠。
第一次做的壽司，沒想到的是做的還可以，看著好看，吃著也很好吃。
準備好自己喜歡吃的材料，小編自己準備了多種材料：日本大根、蒲燒鰻魚、海草、蟹棒、鴨胸肉，八爪魚。
將壽司醋，糖和鹽，攪拌溶化，調出自己喜歡的口味，倒入蒸熟的米飯中，攪拌均勻。
將紫菜放在壽司簾上面，將米飯平鋪在紫菜上面，鋪上蟹棒、大根、鰻魚、海帶，然後由下往上捲起來，儘量卷緊。
刀蘸些水，壽司卷切成1cm厚的段，即可。
應閨蜜要求還做了手握式壽司，步驟如下：
手沾上醋水，取出大概一大匙半的米飯在手裡，捏成一個長方形的小糰子，不要太用力，米粒能粘在一起就好，分別取蒲燒鰻魚片，大根片，以及鴨胸肉片，放在飯糰上，再取紫菜捆挷式圍一圈即可。
一時興起做的各式壽司，口味多，用材料也比較多，多數是買現成材料來用，第一次做的味道和賣相均不錯，以上都是做壽司卷和捏壽司的個人心得，非專業，哈哈。喜歡吃壽司的小夥伴趕緊做起來，真的很美味，在家自己做經濟實惠。