黃魚是我們日常生活中常見的海鮮。黃魚也有不同的大小。他還有一個名字叫黃魚，大黃魚，小黃魚和帶魚，這是中國三大海產品。黃魚富含蛋白質、微量元素和維生素，是一種很好的補品。尤其是對兒童或弱者，以及老年人來說，黃魚是一種很好的補品。此外，在中藥中，黃魚可以緩解厭食、貧血、失眠、頭暈等症狀，還可以增強脾胃、補氣益氣等功效，是黃魚一種很好的食物嗎？你喜歡黃魚嗎？
今天，小編就和大家分享一道由黃魚、紅燒黃魚做成的美味佳餚。這燉黃魚味道鮮美可口。真是開胃又美味。所以我們少說了，直接進入教程。
紅燒黃魚
【配料】黃魚、姜、蒜、洋蔥、食用油、食鹽、醬油、蠔油、糖、豆沙
[生產步驟]
一。首先，準備一隻新鮮的黃魚，去掉魚鱗、魚鱗、內臟和魚鰓。清洗後，換成花刀，切成兩半放在盤子上備用。
2。薑片、蒜片、蔥花切成小段、蔥葉做成蔥花，放入盤中備用。加熱油，倒入適量的食用油。油熱的時候，把魚放進去煎。當魚的一面變黃時，把它翻過來煎。當兩邊都是金色的時候，你可以把它拿出來。取出後，放在盤子裡備用。
三。拿一個新鍋把油加熱。油熱時，加入洋蔥、姜、蒜炒。炒油時，加入一些水、鹽、蠔油和白糖。然後加些豆沙。開水後，把魚放進去。蓋上蓋子，冷卻5分鐘。把果汁淋一會兒。然後用火收集果汁。湯濃的時候，這個時候撒一點洋蔥，可以放在鍋裡。一個美味的燉黃魚準備好了。
[提示]
一。以上所有調味料都是根據自己的口味添加的。
2。在調配醬汁時，我們必須選擇一個新的鍋。我們不能用炸魚鍋來拌醬。我們必須加些水。如果加水過多，收汁會非常困難，會影響口感和口感。
三。在處理魚的時候，你必須把魚的鰓徹底清洗乾淨，否則你最終做出來的時候會覺得這道菜很苦。如果你覺得很苦的話，那一定是因為鰓還沒洗乾淨，也就是說你的菜沒用。