給米飯換一種吃法,今天請到韓國料理館的大廚,一步一步教您做最地道,最好吃的韓式紫菜包飯,只要您家有大米紫菜壽司臉兒,最好再有點香腸黃瓜。蘿蔔的都可以給我們一起製作韓式包飯裡面的米飯有何與眾不同之處,各種輔料的處理,有什麼小細節,健康新時代都將為您一一解答。美食diy大家一起來工具準備好精彩。馬上來。的是美食,diy說起紫菜包飯,他能跟日本的那些壽司有點像,但是實際上呢,是有點區別的區別在哪裡呢?如果說你想吃紫菜包飯,自己在家裡面做的話,又該怎麼做呢,好吃又方面的紫菜包。
今天美食diy大腿圍給您起來,大聲叫你來做肯定起來的是王大廚歡迎王老師歡迎。王老師是一位女廚師,哎,一般的話做料理都是男主是做的比較好。因為我對料理比較喜歡,再就說韓國料理比較吸引我,因為他比較健康。
然後做起來很有興趣。跟著專業的王老師學習正宗的紫菜包飯,今天給你起來的營養健康。老師是大家的老朋友了。歡迎營養健康老師王靜老師。歡迎旁聽老師,大家好。兩位老師都來了。紫菜包飯的配料都已經準備好了,現在是叫你做鄭州的還是的紫菜包飯,見到你呢,就眼饞饞。那些產品作為美食。
然後現在我教大家來包。韓國壽司,也就是紫菜包飯紫菜包飯在韓國呢,他們也是好家喻戶曉的一道美食,是不是每個韓國主婦都會做這道菜,都是會很會料理的,然後再就說壽司比較容易學,就說。帶起來吃起來都比較方便。而且韓國韓劇,然後每次好像是外出都要帶出錯,他們去郊遊吧。那時候感覺很時尚,會做這道菜呢。你可以拿到辦公室呢,去學一下,現在可以見。
哎,這邊咱們已經給我們老師準備好他需要的配料了。看到沒有這個生產,這邊有胡蘿蔔還有他首先優化就bug然後還有黃瓜蟹肉,還有我們的火腿就這些就可以了。還有我們這邊少不了的就是紫菜哦對好了。
現在我先教大家先加阿里都會做米飯,因為每個主婦都會做米飯,所以說嘛,我們就米飯沒有泡好的大米,怎麼爭這個紫菜包飯的米飯。是,你看日本人和韓國人特別喜歡吃米飯,喜歡吃的。理由是因為他們真的好,而且大米的也好,怎麼徵呢。製作韓國料理紫菜包飯必不可少的就是得爭執一鍋香糯qt的米飯蒸米飯聽這。太簡單了吧。不過真要這麼簡單,咱還請王老師來幹嘛呀。製作精細的韓國料理,連著米飯都有一些講究呢怎樣才能蒸製出一鍋合格的米飯。王老師告訴您,就有米飯要手術。泡的時候要泡30分鐘,讓米飯出米粒,充分的把它照靠水分,然後攪一攪以後把他放到電飯鍋裡面。然後這個比賽做的時候,比家裡平常吃的米飯要稍稍有一點,這樣的話拋去。
做起來的壽司,然後吃起來比較有膠套啊。不要到一些銷量曇華的那種口感可嘞哈。我們把你一些溺水說,我們這時候不需要就是來回的搓擦,或者說在基本上已經洗過了對不對。而且這個大米儘量就是少寫,因為這個會流失很多的營養素的。嗯,然後我現在我剛三角形可以辦好,先把你放到鍋裡面裡面,今天做了多少米呢。現在這些米就是大約能有。
過三四個人吃的比三星便宜你放,然後他甜加入水加水的時候,這個手放的時候把水夢到,不要摸過手背,然後剛到4紙就可以了。這樣做出來的米飯比較硬。嗯,不要莫過你的手背,看到沒有就是你手的這個厚度。這個主要來衡量這個加水讓的那我們來中上5份,然後放進我們的包裡面去好我們的給他啟動現在開始。我們的包子就慢慢的包著米飯牛米飯,那麼紫菜包飯中還應該有什麼呢?是這次佩戴了是不是現在我們來準備熟了平臺,大家都切一下,你先黃瓜切,我發現其實含量的打球還喜歡這種小的這種菜刀來比較。
方便,也是因為他需要用到間你來地,那我們把黃瓜切成條20公分左右,查跟紫菜的長度差不多就可以了。其實紫菜包飯他這個主要是米飯,那米飯的營養素呢。單個來講,他雖然不是很高。但是因為我們每天他當做主食來吃,吃的量比較大一些,就是還是提供一些基礎的營養元素。不像他是一個b族維生素的一個主要來源。嗯,而且呢,現在我們。
呃要提倡用蒸米飯,但是很少家庭現在一吃。燒飯的這種習慣撈飯呢就會流失大量的b族維生素,而且呢,像呃煙酸啊,或者是核黃素,還有原素呢,也會大量流失掉,所以儘量的避免吃撈飯的奇怪聽到沒,所以說這邊好我們班。你放在正好之後,直接捲起來就可以了。對現在我們準備牛蒡蒡呃,你又忘呢。在日本的韓國人能暫停中很經常的出現,而且你知道韓國的囑咐和日本的主婦呢會以烹這個牛蒡哎,做了一個很驕傲的事情。這個牛蒡在韓國和日本把它當作是一種。呃,保健和營養價值非常高的這種高檔蔬菜啊。他呢,是說可以和人身相媲美,有叫做東洋參的一種美寓。楊軒雖然說是那個更好。
呃,這個很粗糙,但是營養價值對對,因為它的鈣含量很高,蛋白質的含量很高,而且呢,它的纖維素含量又非常非常的豐富。呃,你像他還還有一種物質叫做牛蒡帶都可以有這種教學。指降血壓的作用,降血脂降血壓,就是現代人應該多吃點的一種,一種應該算是保健蔬菜要是兩用的一種藥草也是一種蔬菜,這個牛蒡他應該算是根部還是屬。
於是他就是這樣的一個植物,我們吃的是他的歌。進步跟進貨對對這邊我們的老師已經將牛蒡還有胡蘿蔔到切塊。私了,現在把息肉劈開,然後火腿腸切成條,這些都是直接可以引用的。嗯,所以說我們現在把胡蘿蔔。放點鹽醃一下他們一下他說的另一下水口在解放的時候也一定要放一點,那什麼醬之類的,為什麼還要在耶裡他們因為胡蘿蔔裡面有水費嘛,瞎說,立下水分。
如果說他這裡面的水平不。出來的話,這個水分容易把紫菜跑。他遠了,對那其實我有一個問題啊,老師,你看在這個方法呢。包括包的感覺,都是跟日本的壽司是一樣的為什麼日本叫紫菜包飯壽司。
忘了幹嘛要紫菜包飯了,因為他這個紫菜包飯,硬是把紫菜放在外面,然後把你當包在裡面,各種蔬菜進去了。因為是日本的壽司啊。就是說是把每探礦在底下,上面發上各種魚類,只能是我對過錯之類的。是蔬菜,然後把它包在裡面,然後攜帶起來比較方便哦。知道製作方法有個地點區別,然後而且我們這這裡邊都是放一些生的料,是蔬菜呀,包括一點豬肉啊,還有一點西瓜。
但是我們這兒用的胡蘿蔔是也是用生的,但從得從營養價值來講呢。呃他,因為他是一種脂溶性的一種維生素最好呢是就是和油一起烹調過,或者是呢,和脂肪類的像肉類一起燉製,營養價值係數。更高,但是我們這個紫菜包飯為了講究這種較脆的口感,所以用生的胡蘿蔔那也可以其實炒一炒了,對,也可以根據客人口味,也可以把它存烹飪一下,也各異的紫菜包飯的第二步。無聊切配,這就完成了,咱們用到了牛蒡絲胡蘿蔔絲黃瓜條火腿長條和蟹肉條原材料這麼豐富營養當然也就更全面了,牛蒡是個好食材。讀過可不能升值,家家戶戶。
方志牛蒡的方法可能都不一樣,含量中的牛蒡有什麼與眾不同的妙招呢。就是芝麻油哦,我們要炒牛蒡嗎?對扣費用不用花生油之類發生油吧。沒有那個香味的香味。其實你看啊。我們平時的時候在韓國,這有些儘量發現這個香油用的量很多,吃烤肉喜歡佔他,然後因為我們做菜,有人喜歡用它。
韓國人是不是特別喜歡用這個中文,有人做彩韓國人對象有特別喜歡。嗯,這個牛道很不容易。好的,因為他那個咬起來啊,炒不好的話會特別粗,根本咬不動。嗯,這樣需要時間來靠一下,然後把那個裡面的你就報。本身的水分比較主要靠肝,然後吃起來比較有金老鑲金的。對用香油炒牛蒡您在家也可以嘗試u保斯炒製片刻後,就加入少許鹽適量醬油一杯水,大火燉至20分鐘,等牛堡四周水分靠肝紫菜包飯中需要的牛。
創思就差不多了,平時當做下飯的小鹹菜,也是非常不錯的。好,除了許淑男吵到啊,這個牛蒡呢,也就有點半透明的狀態了,而且呢,表面上油的,這種光澤度非常好。因為我們用的是香油,你說現在呢,我們的米飯好,還在鍋中增長所有的配料呢需要再進行處理一番。還需要什麼配料。
簞瓢,我們在壽司中常出現兩個階段全大嗎對兩個雞蛋做,但疲陋但憑呢,打不進到裡面去。放一個演員親,你看這個雖然是一個小小的紫菜包飯,算是他可以把呃,紫菜雞蛋餡的營養活力營養全都包容在一起了對他就。完全可以提供人體所需要的三大營養素,而且還可以提供一些鈣啊。李豔體這種微量的元素在裡邊了,一口這個紫菜包飯下去就等於是達到了膳食平衡。
告訴你第一步,現在用一個方形的鍋,是不是不粘鍋粘鍋裡面,實際上到一點有a片油想到一點比較太多好。今天因為有那也是健康。其實帶給您重磅推薦的那就是胡姬花古法小榨花生。油這種油呢?他是用古代那種加加油的方式製作出來的,有濃濃的花生香味。
帶郭守上預熱首發,那上面能感覺到微微的熱量就是一點點有有點微風就量就可以了,還吃的料理非常的少油,剛才我們炒牛。放心來一點點香油這個做那個,但其也是用了一點點的花生油,那麼一也很節約。是時候我們看佔平說,火力是什麼樣想小夥要小黃,我現在慢慢。那把鍋抬起來。因為我上雞蛋均勻的,把它看到鍋底兒。我就是說讓他給流動的彈屏呢蔓延到你郭的四個角落,哎,這樣就可以了。記住這個火力特別特別的小,不小的話呢,可能是。我一邊已經交了你這控制不好,是不是你看到上面的雞蛋小超有點硬硬的感覺,晃動的時候不是很軟,可以翻至就出火,請小哎,我覺得差不多了嘛。老師,你看四百標,包括有些太過了對現在。
從中建了,開始來,很快哦。你在家裡面筷子瞥一點是不是好呀。沒錯,我看到這邊發過來之後,有一些位置好一點幹一點,但是那個味道應該是最棒的,現在已經好了。好了,沒有出來,很簡單,好好的扣出來就扣起來。
有雞蛋的香味出來。我們在家裡就可以把它評為三刀。嗯,又一個配料已經準備好了,那我看到哈。其實我們這邊記住黃瓜之間的胡蘿蔔須。煙的,我們這邊香腸包括我們的血肉,也都是切好的就可以了。接下來我們做什麼米飯,米飯給他取出來,米飯已經到時間了。其實透露著不少小玄機。想要爭出好的米飯,首先大米要浸泡30分鐘,吸收充足的水分。政治時水量不要摸過手背,這樣出來的米飯才是最適合做紫菜包飯的。周輔料切成條狀,便於待會兒捲入壽司,記得這時候胡蘿蔔和黃瓜是要用少許鹽來醃製的這醃製的目的就是要立出他們的水分,以防卷之後沾溼紫菜,影響整體口感。
有寶是最適合高血壓人群使用的了。他在韓料中需要用香油炒制,這個是賦予牛蒡獨特風味的小秘密哦。慢慢轉動,不粘鍋已然淡葉鋪滿整個鍋底,當然這時候火候是非常關鍵的,一定要小火,這樣才能讓他受到均勻常熟透一致。好了,做紫菜包飯的前期工序,我們算是完成了接下來。該怎麼做呢?更多烹飪秘籍馬上為您奉上。是吧。而且你看老師看他叫我們這方法正孩子米飯的顆顆飽滿,而且。入味,要辦一下他對我們這些領導。香油拌香油香油製作的最臨時有好處,有利於消化。對對對,所以說韓國人比較選擇香油比較多。這個相堯半徑米飯裡面去。
需要很多的量嗎?不需要很多的量就可以了,好不要太多的嫌疑。那種語言根據個人的口味,可以放適量的芝麻,再去應該可以放一點,這樣的話交起來比較有限。增加一份營養。韓國人真是很喜歡芝麻香油。收穫一定要均勻一點均勻。這樣在你後面製作的時候就不會到重一定要的麻煩。死的。然後我們的紫菜這種大片的紫菜身上超時當中市場上都有對對對,還是紫菜的碘含量很高。嗯,呃長春呢,還可以提高人體的免疫力免疫力,因為是還在幫助的。然後要看一下子參與翻正面比較光滑的這面朝下鍋了這個床下最怕人面潮汕。如果說這個簡單裡面又會怎樣報完了以後不光滑外觀方面不好,現在米飯輕輕的把它攤到一角。
上面全部全部對胸前的這一塊8米,30到後一點可以,然後約上前的時候要薄一點兒,因為有利於待會兒捲起來的時候不會出現都是一樣的圓粗,就是說你這個紫菜。中間的位置可能剩米飯呢,和其他配的厚一點,但四外周呢。防止他一出來要清除,那我覺得紫菜包飯最難的就是行這個最後一個卷的過去,因為在家裡做,我自己在家裡做,總是很鬆散。好像錯,不像那個在到貸款,您像我們去判定一個韓國料理是做總裁棒的好不好。或者說日本到有些好不好,就看他有沒有顧忌。
這是第一個最直觀的感覺,那我就不合格了好,現在我覺得。要把這個材料放進去順序,這個先後順序有要求嗎沒有要求,就是為了外觀好看,根據自己的喜好,美的那種認識色彩的搭配,還有放生菜走,然後蛋皮。一小長在脾有了黃顏色和綠顏色。我立刻好綻放的,這種對現在呢?可以看到胡蘿蔔裡面已經殺出,所以在放置的時候要用手輕輕的捏一下裡面的水分水分不用衝他嗎,這樣長。
對這些都是一些絲之類的。所以說要先放用長條,把它加到裡面,這樣對後來包的時候比較方便,一種防止的傘把塞道放在裡邊去。然後呢呃寬大的放在兩兩上下的一項兩邊。對我們的炒牛蒡。嗯,你們可以多放一點,應該再加點沒錯,我也是研製的人知道他水平擰乾,然後放在邊上。呃,做這種自拍發放黃瓜很重要的,不然的話。
之前的時候會感覺水分不足,乾巴巴的對這樣火腿來一個火腿,謝謝肉。那還有方大哥不好意思,大哥忘準備了。現在我幫大家切一下。我們的數字怎麼可能少得了。呃蘿蔔的這種醃製的像大哥就是蘿蔔,就是他是一種特殊品種的蘿蔔嗎,不是就是白蘿蔔蘿蔔那樣的話就大概是日本女孩是韓國宇宙打針。在壽司裡面,數字部裡面都寫一下他大概然後把它放到上面,現在關鍵就是卷了。然後現在我們看好了兩個大拇指放在下面,然後呢瘦瘦的人下面,然後把四個軸。
按住左邊,然後現在我們要很用力嗎。對少上一年利就是用的。那之後,他才能謹對,要不然的話他會散掉,然後現在放過來以後,一個手挪出來買那個手冊出來。然後我小說的輕輕一按我壓帽對輕輕的一。四下這兩個手都要給力的,這樣的一案,然後現在連今天要往前推就可以了。想讓他姐你手上的勁兒呢。就是10點技術往下壓誰在說啊。你看到這個壽司捲起來呢,現在看起來好感覺好像是裡面沒什麼內容,就是推薦的一條。
但切開之後,他的拋面肯定很漂亮,現的時候都要輕輕了上去,然後來回送把它切斷。如果直接摁下的話,變說辭會變。我看到今天怎麼不粘到外在這個比例。在這個美麗裡面,因為剛才放進去香油了嘛,所以說切的時候一點都不會沾一點。我剛才看著王大廚用手在這個抓這個米飯就是也不會粘到手上是也是因為放了香油的原。七年級。
好了,拜拜,但是還有黑色都有棒得注意一下,放在我們的盤子裡面去,很漂亮。我突然間萌發了一個驚天地泣鬼神的想法,我要學習做一遍,才能讓你看的。清清楚楚,是不是我看到今天呢,咱們這邊你好像把所有的票用光了,我用什麼,現在這邊還剩一些你可以對,然後就現在還有一些泡菜,泡菜也能夠資格,包括紫菜包飯。好,我們一會兒呢,我的紫菜包飯和這邊。那我們這個和紫菜包飯pk一下,那肯定是我的事嗎,如果是的話,是不是趕快我先跟著我們的打出學習影響啊。
我也準備一個手套要好嘞。現在呢,大家開始做一個特別的包飯,記住啊,就光滑的面的放在外面。這樣呢。凸顯那一塊光澤度很好,這個你就做好了,是不是好了,我就不用再抓了。記得哈,把這個呢。先從一邊,他才能在他對要輕嘆對他溫柔一點好的口感是誰後我發現坍塌的時候,為什麼呢,不會跟我們。你手不要停,你稍稍感覺好,你要跟著感覺走,千萬不能用這個環境不是太厚了吧,不好,這都不夠哎,壓一壓他好了。你好,像這個米飯粘到這個紫菜下。
以後就馬上就就粘連在一起了啊。社會容易看開,其實你看哈他,這按著按他的時候還挺挺麻煩的,因為你發現給他弄成一個平面,有點複雜,但記得老師跟他說過了這個四外中呢,我們是什麼,我們需要用很少。中間呢,可以用很多,是不是對現實少一點,不要太明顯,要不然捲起來混不均勻啊。
第二,機器人的好男人們會做紫菜包飯,最親愛的人做幸福好那些上來可以啊。這邊很難一點一下好的好。現在我們。菜蔬菜,別忘了生產好了放在這邊,然後放入雞蛋,雞蛋。要不然你眷的手擰下水下水多拿一點兒,就是好吃啊。雖然我爸什麼大哥買一條邊上放在邊上,對一套系統上來,邊上不能泰國,然後。黃瓜的,經常那一條切肉來一條黃瓜記住命。該學分到黃瓜那個上面看到沒有。
就在食材吧。根據個人的口味,可以放任何的泡菜,如果說喜歡吃肉鬆的人,可以把裡面的材料稍稍減掉一些,放一些肉鬆進去不放沙拉醬之類下來駕駛上放一點也可以隨便嘍。接下來我們做什麼。他剛躺下。一定要用點勁兒呀,不然就會出現這種情況了。呃呃不說的同時輕輕的往前,特別主要有力的好嘞。假設出來了吧,我還沒嘛,是不錯,洗了。這是一個很完美的同樣,這是一個非常好的,那麼裡面切開什麼樣的呢,我們給他謝謝看好不好好嘞。輕輕的聚一下,對啊,哎,其實我在想我說為什麼我們這一期邊讓話,他會散了。這樣因為你邊上米飯不是少嗎。然後他兩頭交接粘不住是吧,所以說你要往前面去一下,再就是切的時候,嗯,這個底部。
譫的那個面,讓他放到底下放在底下就好了試試看好了,這邊快一點可以寬一點是吧。能聽的出來,你這個還好嘞。在王老師的指導下,大嘴著紫菜包飯做的也算成功了。做法,其實非常簡單,只要你用的耐心也可以在家diy出地道的韓式料理。到公告稱,看到沒有簡單一學大型的悟性其實不好。前面老師指點一下去ko k了那麼兩。份啊,一份老師的一份是我做的文件,老師,你先查一查好不好,您做個判斷好不好。紫菜包飯營養豐富,看到繽紛的色彩可真是誘人呀,這包飯裡的米飯也有小秘密哦。正好的大米加入。香油拌勻。這樣呢,讓米飯更加遊刃,加入適量鹽來個底味,為了增香,還可以放入少量芝麻卷壽司,也有講究鋪子菜的時候,要把光滑的一面向下,將粗糙的一面卷代理。
您這樣成品紫菜包飯的外表才能光潔好看不米飯時,一定要有耐心,鋪的均勻後進,胸口處可以適量厚一些,這樣捲起來才能粗細一致。紫菜包飯一定要有豐富的內涵。才好吃,再放入各種輔料的時候,先把片狀食材鋪在最下面,然後放入細絲狀的最終用調整的食材。家住他們起到一個固定的作用,食材i都安排好了,手握住壽司簾一邊。用力擠按住一邊慢慢向上推眷姻身後按四下起到固定作用。在網上一推鬆開捲簾,一條紫菜包飯就完成了。你的地方,不然犯眷可就鬆散了,只要一步一步按著王老師教給您的方法,你會發現原來美味的紫菜包飯如此簡單好了,快讓我們嘗嘗看吧吃紫菜包飯的數字呢,一定的一口下去,因為這樣利於食材。項目的時間,一些拒絕。所以說放膽我叫大嘴。
大概有碎的黃瓜,為了胡蘿蔔跟著牛蒡當然少不了的就是那個香軟彈滑的那個米飯在裡面,米飯還不是那種幹的,那種油油的米飯好吃。我這做很成功,而且泡菜的很香哦。那你下一箱是不是做的很,反正很簡單這不是你在家裡沒想吃的話很輕鬆就給操作了。紫菜包飯美食diy今天是王大廚叫你做的,謝謝老大說,謝謝,辛苦了,謝謝謝謝也謝謝王教老師,感謝聖斯特廚櫃,感謝日本凱得寶淘郭改。感謝秀秀專業提供的有機食品。但是我們更該感謝的是我們的獨家冠名商。青島胡姬花古法小榨花生油。對本節目的獨家冠名支持,感謝您的收看一下就是今天美食diy我是大嘴,我們下期不見不散樓。