【 點擊上方藍字 嗨空間 關注我們 】
| 派對 | 旅遊 | 潮流文化 | 藝術資訊 |
謝謝支持
作者：Christopher St Cavish
編譯：Jin
源自：時髦上海
來認識下張女士——她是位臉上常掛著笑容的上海阿姨，在法華鎮路上的無名小巷裡開著家便利店。那附近最顯眼的地標是一個派出所和一個臭豆腐攤。
她便利店裡的啤酒品牌數量驚人——有些很難找，有些相當昂貴，多到我們得稱她為「啤酒阿姨」。這裡賣的每種酒她都喝過，看看她的笑容就知道了！
她的經營理念和五原路上的「牛油果阿姨」（紅鋒副食品商店）有些不同，後者是進一些老外喜歡的副食品，然後以相對便宜的價格出售。而啤酒阿姨則可能是：每個牌子給我來五瓶。這樣的結果是你往往能有意想不到的發現，比如布魯克林酒廠（Brooklyn Brewery）好喝但少見的麥啤、丹麥米凱樂（Mikkeller）所有的啤酒，或是在威士忌酒桶裡陳釀的蘇格蘭啤酒等等。她也兼顧各種客人的需求：百加得冰銳彩虹裡的每種顏色她都有，還有銳澳的三種 Hello Kitty 合作款，以及很便宜很爛的國產淡啤，就是我經常喝的那種。
所有的這些啤酒都陳列在街上的立式冰櫃裡，我不想再逐一介紹它們的牌子，感興趣的直接點開圖來看：
啤酒阿姨在外面放了幾張桌子，有點像飛蛋超市，只是不是那麼白人化，商品的種類也更多。店裡還有兩張桌子，你可以喝著 138 元的啤酒狗（BrewDog）Tokyo，看著一柜子的世棒午餐肉（當然，是所有的口味），便利店香腸，以及，呃，洗髮水。總之，這是扮成小區雜貨店的啤酒店，夏天 24 小時營業，其他時間除非裡面有人喝酒，營業到凌晨 2 點。
前陣子天特別暖和的那個下午，我和三兩朋友一起坐在便利店門外。據我清醒時的估計，這裡有約 200 種不同的啤酒品牌。放在 2015 年的上海來看，來自世界各地的精釀啤酒雖然比起幾年前更容易得手，但能在一個地方找到這麼多品牌還是相當不容易。
啤酒阿姨的定價是個謎。有些比飛蛋便宜，例如比利時奇美藍（Chimay Blue）。有些比競爭對手還要高不少，比如布魯克林酒廠的啤酒，她賣 25 元，而永康路和紹興路上的進口商 Dean's Bottle Shop 賣 20；米凱樂（Mikkeller）哪裡都不便宜，但她賣 75 - 99 元，Dean's 只賣 50。海威斯頓奧拉（Harviestoun Ola Dubh）這裡是 138 元， IAPM 上的 Morton's 一模一樣的一瓶只要 108 元。而讓我慕名前來的，用高地公園（Highland Park）的高品質威士忌木桶釀造，蠢蠢的，很可笑的——海威斯頓奧拉 30 周年陳釀，在這裡要賣 398 元。
比起寫啤酒我更享受喝啤酒，所以就簡單地形容下它：淡淡的煙燻味，複雜而獨特。喝起來像是葡萄酒，而非啤酒。甚至在歐洲和美國它都不是很容易能找到。啤酒阿姨的存貨不多。我們這桌的人在品嘗後的感嘆是：媽的，這真好喝；媽的，真的太貴了；以及，媽的，還好是你付錢，不是我。這是種令人開心的揮霍，而啤酒阿姨的笑容則更讓我們在掏錢時變得利索許多。
我聽說陳釀或木味的啤酒一直備受愛戴。有些「更好」的酒商把啤酒放在木桶裡熟成，而另一些則是在啤酒釀造過程中把削成螺旋狀的木桶片或木頭碎片丟進酒裡一起混合。雖然「更好」在每個人心裡都有不同的答案，但就上海可以買到的這類啤酒來說：30 元的 Tennent's 的就是屎；170 元，酒精度 15%且味道過甜的啤酒狗情迷愛爾蘭（Paradox Isle of Arran）也一樣糟。所以如果你想嘗試這種風格，我還是建議你一次性投入多一些。
另外，如果你不光衝著買酒去，也想吃點什麼的話，從這家便利店再往前走有法華湯包館，是一家有幾張桌子的獨立小店，有賣小籠包和老鴨粉絲湯，口碑和人氣都很不錯。
啤酒阿姨（海富便利店）
法華鎮路 475 號，近定西路
嗨空間，最專業的派對包場平臺
這是一個很好玩的平臺，是新青年的聚集地！
如果你喜歡聚會Party
請關注我們！
魔都最新動態
回復「4月」：2015年4月必去的5大展覽+5大集市
回復「櫻花」：魔都賞櫻花地圖，總有一個點在你附近
回復「火爆餐廳」：魔都最近紅爆的餐廳（推薦）
回復「民宿」：杭州周邊有地暖、溫泉、壁爐的民宿
回復「永嘉路」：永嘉路的美食之旅
回復「汽車旅館」：上海周邊汽車旅館大搜羅
回復「溫泉」：約泡嗎？14家頂級溫泉度假村搶先體驗
回復「免稅店」：日上免稅店在浦東試運營
回復「IC」：IKEA出獨立的咖啡館了，就在上海寶山
回復「武康路」：一起逛逛武康路周邊吧
回復「永康路」：上海最小資的馬路之一