「誰魚爭鋒」茂南羅非魚烹飪達人大PK現場
7月26日下午,「魚你有約」2020茂名市茂南區羅非魚產業大會的重頭戲活動之一——「誰魚爭鋒」茂南羅非魚烹飪達人大PK在1959南越文創街舉行,來自市新世紀學校和文東街小學的10個茂名日報社全媒體小記者家庭參與比賽。各個家庭均拿出看家廚藝,以羅非魚為主食材,精心烹製拿手好菜。經過緊張比拼,9號黃梓童家庭的烹製看蛋包魚獲得一等獎;8號李越家庭以橙汁魚脯菜式獲得二等獎;5號陳俊鵬家庭和10號文爾雅家庭分別以蒜香魚卷和香煎魚同獲三等獎,其餘組別家庭獲得優秀獎。
各個家庭均拿出看家廚藝,以羅非魚為主食材,精心烹製拿手好菜
本次大賽共有10個小記者家庭參賽,每個家庭由一名小記者和一名家長組成,並且每個家庭都安排有市交通技工學校派出的一名廚師作現場指導,活動方提供處理乾淨的羅非魚塊,參賽家庭自備配料,看誰在最短的時間內製作出色香味俱全又有創意的菜餚即可勝出。現場每組一桌,共分10桌。
茂名市交通高級技工學校派出廚師團隊
一聲「比賽開始!」,現場一片忙碌!身穿圍裙頭戴廚師帽的小記者揮鏟舞勺,只見羅非魚片在電炒鍋裡滋滋作響,魚香撲鼻,芳香誘人,家長不時在旁邊指點操作。現場炸的炸,炒的炒,煎的煎……好不熱鬧。這些參賽的小記者,年齡大的才讀小學六年級,小的也只二年級,但個個都身手不凡。
參賽的小記者選手專心致志地進行比賽
記者繞場邊走邊看,「我做的是幹煎羅非魚餅,很快做好了,香麼?」小記者李昕燃來回不停操著鏟說。未及走近,小記者任永幸便「自報家門」:「我做的菜名字叫碧綠魚丸……」看見孩子認真和自豪的樣子,家長們滿心欣慰。
參賽的小記者選手介紹自己的作品
耶!完成了~
各組菜式多種多樣,有香煎魚餅、黑椒扒魚、吉列魚塊、蒜香魚卷、蛋包魚和橙汁魚脯等等。比賽規定的時間是半小時,只十多分鐘,便有家庭舉手示意完成,最後一組家庭也在20多分鐘宣告完成!
參賽選手與評委等工作人員合影
三名評委由報社、市民代表和飯店三方組成,經過他們認真細緻的品嘗和鑑賞,打分項目多達9項,最後由來自市新世紀學校二年級的9號黃梓童小記者家庭的蛋包魚菜式以其別出心裁,巧妙將蛋的嫩滑和羅非魚的鮮嫩巧妙融合在一起奪得頭籌。「小記者烹飪出大菜餚,真不簡單喲!」評委們說,獲獎小記者的家長更是喜不自勝。
評委細細品鑑各種新鮮出品的菜餚並打分
活動結束後,茂名日報社副社長吳佰洋,茂名日報副總編輯朱培斌和茂名日報社傳媒中心總經理、經濟新聞中心總監吳捷為獲得一二三等獎的小記者家庭頒獎,三位評委茂名網副總監湛堅、茂名市仁愛好心公益協會會長馮銳洪、鄉林山飯店總經理張文為其餘獲得優秀獎的小記者家庭頒獎。
茂名日報社副社長吳佰洋為獲得一等獎的選手頒獎
茂名日報副總編輯朱培斌為獲得二等獎的選手頒獎
茂名日報社傳媒中心總經理、經濟新聞中心總監吳捷為獲得三等獎的選手頒獎
茂名網副總監湛堅、茂名市仁愛好心公益協會會長馮銳洪、鄉林山飯店總經理張文為獲得優秀獎的選手頒獎
一二三等獎獲得者獎品包括獎金、榮譽證書和羅非魚大禮包,優秀者獲榮譽證書和羅非魚大禮包。
一二三等獎獲得者歡樂大合照