2017-11-09 10:23 |浙江新聞客戶端 |記者 劉樂平
創新一直是酒店服務行業的主題。最近五年內中國酒店業市場出現一些顛覆性變化，五年內出現很多碎片化的新興消費市場，而這些市場的變化顯然對行業創新提出了新的要求。
11月8日，中國最大的民營高星級連鎖酒店集團——開元酒店集團對外發布全新服務品牌——「開元禮賓司」，首批開元禮賓司亮相。
開元酒店集團相關負責任人表示，開元酒店集團希望通過「開元禮賓司」服務體系與品牌形象的塑造，重新定義酒店服務的「本地化」與「個性化」特色，增強人文服務精神的感染力，擴大品牌影響力。
在服務升級的背景下，開元一直密切關注顧客體驗需求的變化趨勢，今年5月份啟動了「開元禮賓司」服務體系與品牌形象的系列塑造與推廣活動。經過科學選拔、集中培訓、實踐培養和全面考核等方式的系統性培養，首批開元禮賓司正式亮相。
「市場驅動服務升級，要找好自己的著力，在客人能夠直接感受到的服務產品的設計和打造上，使服務產品更加的有溫度、更加人性化、更加符合現代新一代消費者的需求。」浙江學飯店管理研究所所長鄒益民認為，服務是飯店管理一個永恆的課題，服務質量是關係到飯店生存和發展的生命線，怎麼重視都不為過。
據介紹，開元禮賓司服務理念在「滿懷自豪地服務，竭盡所能地服務」的國際金鑰匙服務哲學精髓上進行萃取與提煉，通過著裝要求、儀態要求兩大方面定位開元酒店禮賓司形象。他們不僅是經驗豐富、通曉在地文化服務的專業人士，還是先進服務理念和服務方式的實踐者與傳播者，更是代表開元酒店個性化服務最高水準的標誌性人物。
開元酒店集團一直注重服務創新，致力於研發獨具開元品牌特色的系列產品與服務標準，尤其在專業化隊伍建設方面，首創行業內「高級宴會服務師」培養體系。去年推出了「開元星廚」餐飲服務品牌，提升開元餐飲品牌形象。
在鄒益民看來，30年間，開元酒店集團從一家單體酒店成長為國內知名的綜合型連鎖酒店集團，躋身全球酒店集團前30位，正是源于敏銳的市場洞察力，對品質的堅守，更源於開元「以客為尊」的款客精神，和對不斷變化的賓客消費需求的精心揣摩及悉心迎合。
據悉，開元禮賓司形象正式發布後，開元酒店集團將不斷強化開元禮賓服務能力的專業性，打造成符合品牌特色的標誌性服務隊伍，感召其他酒店服務人員，共同增強為賓客創造優質服務的氛圍。
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