楚天都市報8月20日訊(記者望雋)最近,兩部紀錄片《宵夜江湖》《人生一串2》火熱開播,撩動的不是味蕾,更是夏夜躁動不安的心。不斷出鏡的武漢宵夜江湖裡,隔著屏幕都能讓你想到,你家樓下的那家燒烤攤。
夏季白日暑氣往往讓人食欲不振,偏偏每到臨睡前,夏日的進食生物鐘就自動開啟,「晝伏夜出」的青山人,最愛的也不例外,就是那一口烤至焦香混著孜然的燒烤。
1、 二胖燒烤(總店)
作為青山的網紅燒烤店,很多人評價二胖燒烤是青山燒烤第一名,雖然陸陸續續在武漢開了數家分店,但不少朋友還會選擇二胖燒烤總店打卡。
這家位於居民區的燒烤店,重新裝修的店面,乾淨整潔,一入夜就熱鬧起來。雖然人多經常需要排隊,但是為了這一口味,很多人都說值! 麻辣牛肉,五星推薦,牛肉嫩滑,口感麻辣,讓人慾罷不能;蜜制五花肉,烤得酥脆不膩;烤嫩乾子,食材新鮮,入味好吃……此外,還有雞爪、腰花、鯽魚、蝦仁、生蠔、青菜也是點單率很高的菜品。
地址:工業一路與黃州街交匯處;營業時間:16:30-00:30
2 老么燒烤
青山的老么燒烤,算是青山蠻有名氣的一家燒烤店了,晚上五六點開始,這裡就人滿為患了,老么燒烤用絕佳的味道和接地氣的市井氣息,徵服了無數青山人的胃。菜單上最吸睛的莫過於86版雞肉串,不僅道出了老么燒烤的歷史,還無心插柳地塑造了一個爆款,從開店至今,這也是唯一沒有更改配方和料理方式的菜品,每一口都是兒時味道。除此之外,牛肉串、羊肉串、烤雞爪、烤韭菜、烤五花肉、烤喜頭魚等都是這裡的點單王,記得去吃要趁早哦!
地址:工業三路3附11號訊華連鎖手機名店對面營業時間:16:30-01:30
3、獅龍啤酒燒烤屋
作為青山老資格的燒烤店,十幾年的光陰,獅龍啤酒燒烤屋陪伴了無數青山人的夏與冬。在這家燒烤店裡,燒烤採用電烤方式,肉筋和肉食必點,份量足,除了燒烤,海鮮也是必點菜品。蟹面味濃入味,勁道彈牙,蟹黃玉米粒粒飽滿,挖著吃滿口爆香。他們的炒花甲和蟶子也是一絕,讓不少吃過的朋友念念不忘。
地址:建設二路117街一冶商業大樓營業時間:10:00-14:00 16:00-01:00
4、5A級烤蝦
聽名字就知道,這是一家以烤蝦作為主打的店,5A級烤蝦一路從熱點小區搬到市政路,再從市政路換到現在這個地方,吃貨們也是一路追隨。作為很多人心目中青山最好吃的烤蝦球,從「5A級」就能嗅到一絲不一般,食材新鮮,洗得乾淨,然後用蔥姜醃製,顆顆飽滿,烤出來的又入味又新嫩多汁!雖然價格上漲,但是很多人還是誇值!此外,還值得一提的是烤雞爪,與別家滷過的不同,直接用鐵網烤到焦黃,滿口雞油焦香。
地址:鄂州路恆大御府南門108號商鋪營業時間:17:30-01:00