生酮飲食「爆碳水」了怎麼辦?

連續爆碳兩三餐，生酮回到解放前！

一、什麼是「爆碳水」？

簡單來說，就是生酮飲食期間你的碳水攝入量過高，尤其是連續進食了精製米麵、甜品、飲料、加工零食等……

01、適應期

身體由「燃糖」到「燃脂」需要一個適應過程，在剛開始生酮飲食初期，對甜食的渴望最為明顯，但後面這種感覺會越來越淡。

02、脂肪攝入不足

生酮飲食期間，如果脂肪攝入不足，會導致身體對碳水的渴望度更高，而且還會伴隨著飢餓感，這樣會讓你很難堅持。所以，生酮期間攝入足夠的脂肪是非常重要的（天智星享瘦生酮科普）。

03、社交影響

公司聚餐、家庭聚餐、好友聚會、同學聚會、生日聚會……推託不掉的各種聚會、應酬，避開了各種高碳水美食，卻躲不掉那杯酒、那塊生日蛋糕……

二、「爆碳水」的後果

1、如果你剛開始生酮，那爆碳會讓你的生酮前功盡棄，因為身體適應生「燃脂模式」也是需要一個適應的時間周期的。

2、如果你已經進入生酮狀態，且持續時間較長，爆碳水會讓體內胰島素升高，會導致身體保留更多的鈉離子，從而導致儲存更多的水分。體重在短時間內飆升，還會打斷一些其他的生酮效果。

3、爆碳並不會降低你對碳水的渴望，反而會讓你對碳水的欲望更高！

三、「爆碳水」的補救方法？

01、及時止損

有些酮學會認為，反正這次已經爆碳水，索性就一次吃個痛快。要知道，你攝入的碳水越多，消耗它的時間也就更多，所以，及時止損才是王道（天智星享瘦生酮科普）。

02、輕斷食

輕斷食可以幫助身體消費體內儲存的糖份。

想要再快速回到生酮狀態，可以嘗試8：16的輕斷食，堅持不下來的話，可以喝一些骨頭湯、吃一些高脂肪食物，但儘量不要再碰碳水。

03、嚴格降低碳水攝入

如果做不到輕斷食，又想快速恢復生酮狀態，那麼，在爆碳後的幾天內，你需要嚴格降低碳水的攝入。

04、適量增加運動

運動也可以幫助消耗體內的糖原，如果你不喜歡力量訓練或是跑步，出門多溜達兩圈也是管用的。

四、冬日如何防止「爆碳水"

天冷了，

總想吃些東西來禦寒（滿足你的口腹之慾）

既然想吃，

那就讓吃的東西更生酮一些吧。

1、絕對不能碰

·薯片、薯條、爆米花、仙貝、麥圈、蝦條等膨化食品；

·威化、餅乾、酸奶、飲料等高糖食品；

·各類中西式糕點；

……

2、可以少量吃

炸雞、小龍蝦、烤魷魚、牛肉乾等，可以少量食用，因為除了碳水，這些食物的蛋白質含量較高。由於糖異生作用，當糖原供給不足時，身體會利用蛋白質等非糖物質轉化成糖，所以，蛋白質過高，可能會導致你攝入的碳水比你想像的要更多（天智星享瘦生酮科普）。

3、可以適量吃

滷菜：雞爪、鴨爪、鴨脖、豬頭肉等

燒烤：避免烤饅頭、烤土豆、烤玉米這些碳水較高的

堅果：山核桃、巴西堅果、夏威夷果等碳水較低的

……

4、可以隨便吃

天智星生酮K棒，中科院最新科學研究成果，內含中鏈甘油三酯MCT油、抗性糊精、赤蘚糖醇等，不僅無糖份負擔，還具有快速供能、促進脂肪分解、增強飽腹感等功效。