拿起一杯九份燒仙草，輕輕品嘗，美味在口腔流轉的同時仿佛時光停了下來。不少人都以為九份燒仙草是在一夜之間火爆起來的，但其實遠在臺灣九份老街，談到九份燒仙草，都是人人稱道。對顧客負責，對茶飲的不懈追求，是九份燒仙草不變的夢想，也是九份燒仙草奶茶成功的起點。
九份燒仙草將健康和時尚融入到品牌中。更是對每一杯奶茶的品質都精心把握。其團隊不少人更是醉心於各式潮流飲品研發工作，保持品牌不斷的推陳出新。精選原生態高山茶葉為原料，每一滴茶湯都是大自然的饋贈。從內到位都散發著至真至純的清香味道。九份燒仙草制茶師，更是秉承純手工技藝，用心泡好茶，將心意通過茶湯傳遞給每一位品茶人。希望喜歡九份燒仙草的你們能從茶香中品出我們美好的祝願，品出大自然清香。
自誕生九份燒仙草就堅持不斷的創新，高山原萃茶、阿里山仙草葉和新鮮水果等的完美融合，在製作工序上嚴格精細的配比，每一步都是經過了時間的考驗。正是這種匠心精神，使九份燒仙草不斷超越自身，與時俱進。
在第一次拿到九份燒仙草茶杯時，仿佛就能看到阿里山仙草葉，漂洋過海來到大陸，透明的杯身，配上水墨色的標識，以及茉莉綠茶的清香，鮮奶的醇香，給顧客帶來全身心的滿足。
「你會不會突然出現，在街角的九份燒仙草奶茶店」。九份燒仙草的故事伴隨著味蕾而生，味道承載著的我們的回憶。每一杯茶都有著自己獨特的配方，千變萬化的滋味，喝出來的都是一種健康享受。