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上過《舌尖2》的烏米飯,是江浙人立夏必吃的美食!
每年立夏前後，江浙一帶，家家戶戶會做一道必不可少的時令美味——烏米飯
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今天立夏,浙江各地立夏吃的講究,你知道哪些?
同時，立夏日要食烏米飯和烏飯糕。烏米飯取烏飯葉子(又名精青葉)擠汁浸糯米蒸飯而成。據說，立夏吃烏米飯，不會疰夏，能祛風敗毒，烏蚊子不敢叮咬。這一天也有「五郎八保上吳山」的諺語。五郎指的是打米郎、剃頭郎、倒馬郎(即倒馬桶出糞者)、皮郎(典當中之小郎)、箔郎 (打錫箔者)；八保「即酒保、面保、茶保、飯保、地保、像像保(即陰陽生)、馬保、奶保(即以育嬰為業者)。此外。
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立夏為什麼要吃立夏飯?立夏飯的由來及做法大全盤點
元宵節吃湯圓，端午節吃粽子，立夏吃什麼?立夏節氣各地有不同的習俗，但是很多地方都有吃立夏飯的習俗。立夏為什麼要吃立夏飯?立夏飯有哪些材料哪幾種做法?立夏飯由來及做法大全：每逢立夏前一天，孩子們向鄰家第戶討米一碗，稱「兜夏夏米」。挖上點筍，「偷」點蠶豆，用點蒜苗。
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浙江各地立夏食俗,你家吃什麼?
自古，立夏就有許多民間習俗和節氣活動。明天就是立夏了，浙遊君要帶你去看看我大浙江人民在這一天都吃些啥，做一回有文化的吃貨。
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立夏吃什麼傳統食物 立夏飲食特點和文化
用立夏時青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做「攤粞」，為上海和浦東地區人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、鹹蛋等作為當令食品，稱為時鮮，取以嘗口，稱嘗「三新」。 6、七家粥 浙東農村立夏有吃「七家粥」的風俗，就是務農人家左鄰右舍互相贈送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫「七家粥」，說是吃了這種粥，鄰裡和睦，一心去夏耕夏種。
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不妨來蘭溪遊埠古鎮走一走,這裡美食值得你慢慢品
不妨來蘭溪遊埠古鎮走一走，這裡美食值得你慢慢品在城市生活久了，總想抽出些許時間躲避喧囂與繁華！相比於那些遠近聞名的熱門名鎮，浙江還散落著無數小眾古鎮。比如地處蘭溪的遊埠古鎮，是一座安靜美麗的南方小鎮。這裡的美食也值得你慢慢品。雞子餜、豆腐湯圓、粽子、早茶、發糕、油條、酥餅、角帶酥……這裡的特色小吃多到能和你說上幾天幾夜。雞子餜「雞子餜」是蘭溪方言的叫法又叫「雞蛋餜」，其實就叫雞蛋餅。
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小城蘭溪,龐大的小吃王國
@《舌尖上的金華》到訪蘭溪，雞子餜絕對是必吃TOP1。/蘭溪手擀麵/藏了300多家麵館的蘭溪，對吃麵極有心得。蘭溪遊子回家的第一件事，就是上麵館吃碗牛肉麵。因為在他們看來外地的面沒有勁兒，不值一吃。雨臺酥餅也是老牌網紅，包裝好的可以帶回家慢慢吃。/帶餅油條/雖然豆漿油條店遍布蘭溪，但杭州「遊埠豆漿」的超高名氣，讓來自杭州的遊客幾乎偏執地想要試一試遊埠當地特色。蘭溪人吃油條愛用餅夾。
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今日立夏傳統烏米飯怎麼燒?烏飯樹和藍莓是親戚
可是，用烏飯樹葉泡製過的米燒成的飯，放上三天三夜也不會變餿。老底子杭州人講，立夏吃了烏飯，小孩子不怕蚊蟲叮咬，身強體壯不生病，保一夏平安，這說法雖然有些誇張，但起碼說明，大家認為立夏吃烏飯很重要。往年立夏，宋益梅都跟著精通藥草的同事洪林上山採烏飯樹葉，但學習辨認烏飯樹真的很難，今年洪林的工作太忙，沒時間爬山，她只好放棄採摘，去菜場買現成葉子做烏飯。
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節令美食 浙江各地立夏食俗,你家吃什麼?
杭州還有兩種特色的立夏飯，一種是烏米飯（杭州人叫立夏果兒），另一種就是我豌豆糯米飯（杭州人叫鹹豆兒糯米飯）。紹興立夏吃什麼？豌豆筍肉糯米飯，也是立夏這天不可或缺的舌尖美味。吃了這道飯，雙腿就像春筍一樣健壯有力，能涉遠路，眼睛就像豌豆一樣清澈明亮，無病無災。嘉興立夏吃什麼？
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舌尖上的陸豐:立夏薄餅 你吃了嗎?
正月初七七樣菜，二月初一甜粿粥，清明葛發仔，冬至糯米餈，立夏薄餅，端午粿粽……舌尖上的陸豐讓人垂涎欲滴，欲罷不能
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今天「立夏」,記得吃豌豆糯米飯!
如果在嘉興人中做一個「你的立夏怎麼過」的小調查，估計「燒野米飯」絕對會是得票最多的。昨天，有小夥伴就在自己的微信朋友圈裡說，有一種「立夏」叫做大嘉興的「立夏」：野米飯、灰鴨蛋，一個都不能少。像「立夏」「立冬」這類帶「立」字、代表著新一季開始的節氣，似乎都會被人更重視一些。
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今天推薦下家鄉的風味,舌尖上的金華之蘭溪
舌尖上的蘭溪八：至愛早餐天津包子閃亮登場！經大油鍋沸騰、雙面煎透的薄麵皮，初咬下去帶點倔勁，隨即裡層麵皮的柔軟迫不及待地拉上肉餡和小蔥的完美結合，呈現給你味覺的巔峰享受！絕對勝之一咬下去見不到肉的生煎！
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油條夾餈粑?湯溪的卜?山西太谷餅?細數那些納入非遺的戲精小吃
正好趕上一個鄉親大擺宴席，席間有油條和餈粑，一個士兵就向鄉親討要了一個麻餈和幾根油條，但是麻餈太燙，所以士兵就用油條裹著餈粑遞給朱元璋吃，沒想到朱元璋一吃精神大振，給這個食物命名為「金包銀」。油條香脆口感紮實，麻餈又是糯米做的，在撒上一些白糖，寓意甜甜蜜蜜，年年大發。
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美食｜尋味蘭溪，歷史與美食的碰撞
吃在蘭溪這裡有「江南第一早茶街」，來蘭谿市遊埠古鎮吃早茶、品美食，享受慢生活！06帶餅油條 肉大餅剛從烤爐取出的時候會撲哧冒著油，香得一塌糊塗；蔥餅烤制後，散發出奇異的蔥香，撒上的芝麻讓香味更加迷人，引得轆轆飢腸每分鐘都在「咕咕」作響。
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今日立夏吃什麼食物?2019立夏吃什麼最養生?各地立夏飲食習俗一覽
5月6日3時03分，立夏，萬物至此皆已長大。自此，日照漸長，溫度升高，雷雨增多;按氣候學標準，此時節我國只有福州到南嶺一線以南真正入夏;民間有立夏飲茶、吃五色飯、稱人等習俗，江浙還有轉蛋、繪蛋等民俗。明天，揮別春天，繼續加油，以更好的自己迎接夏天!24節氣，我們都有傳統的習俗和吃食，那麼立夏吃什麼傳統食物?立夏養生吃什麼好?
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立夏到了,你家是煮雞蛋還是燜鹹飯?
立夏吃雞蛋似乎是一個約定俗成的習俗了，這天的雞蛋也叫立夏蛋。記得小的時候，家裡兄弟姐妹多，糧食通常是要搶著吃，一個星期甚至半個月才吃上一次肉也很正常，但只要到了節氣，奶奶總是變著花樣給我們做些吃的，比如立夏的彩蛋。
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立夏北方吃麵食,教你快手烙夏餅,柔軟香甜,比燙麵餅還簡單
立夏北方吃麵食，教你快手烙夏餅，柔軟香甜，比燙麵餅還簡單時間真快，轉眼春天就走遠了，馬上到了立夏時節。立夏是二十四節氣中的第7個節氣，也是夏天的第一個節氣。立夏開始我們就要告別春天，進入夏季了。立夏節氣的食俗很多，我國地大物博，因各地習俗不同，吃食也有差異，比如寧波鄉間吃立夏飯，而浙東農村吃七家粥，江西一帶喝立夏茶，長沙吃立夏羹，廣西則吃五色飯，前幾天還看見廣西的同學曬五色飯了呢，她的五色飯不是各種食材本身的顏色，而是大米用當季的青菜染上去的顏色，特別漂亮。
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立夏吃什麼傳統食物 立夏節氣養生水果蔬菜+10種常見美食
君踏菜 寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統，君踏菜是立夏前後上市的一種時令蔬菜，據說吃了君踏菜後夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。 麥蠶 立夏節，上海郊縣農民取麥粉和糖製成寸許長的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免「疰夏」。用立夏時青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做「攤粞」，為上海和浦東地區人民所喜食。
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含著滿嘴狗糧通知大家: 杭州人立夏必吃的烏糯米飯怎麼做哪裡買我都打聽好了!
然後，除了清明賣青團，立夏也要賣烏糯米飯。一家粽子店烏糯米飯賣得好不好？老闆娘說，到了立夏前三天，每天光是幹的糯米就要準備800多斤。往年，先支撐清明的青團，再支撐立夏的鹹糯米飯，妥妥都是夠的。誰知道今年被本報一吆喝，2000斤雪菜在做青團的時候就用盡了。無奈之下，他們打聽到杭州人最愛景陽觀的醬菜，就用了景陽觀的雪菜來替代。好吧，居然還是我的鍋……不過，對於杭州人來說，鹹版烏糯米飯還有更經典的一個吃法，就是配上鹹肉和豆瓣。
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吃|舌尖上的台州!海鮮、小吃
地址：椒江區解放北路與江濱路附近（江濱公園附近）推薦海鮮：釘螺、蟶子、毛蚶美食名片：麥餅麥餅是浙江省傳統名點之一，甜的以糖和芝麻為餡，鹹的內放蝦皮、蔥花、肉丁、香乾，或摻以蛋、甚至冷飯粒、土豆泥、豆腐等為餡，擀成團扇大小狀，烙熟即成。在農村，巧手農婦經常用麥餅招待客人，在農忙時帶上幾隻去田頭幹活。