有沒有發現，夏天就是吃燒烤的好季節，會約3、5個好友，去街邊的燒烤攤品嘗各種美食，來上一杯扎啤，這種生活方式也近乎成為現代年輕人的標配，都說孩子特別容易滿足，吃上一塊糖穿上一件新衣服就會開心很久很久，其實大人也是一樣的，下了班以後，吃上一頓燒烤，喝上一杯冰鎮的小啤酒，也是一種美好的生活。
好像已經連續出去2天，咱家媽媽也想吃，但她還不想出去，說受不了那種煙，今天咱就在家自己做一個，其實烤肉最重要的就是醃製，其次就是燒烤蘸料，它既是一種蘸料，又可以充當醃料。
【食材配料】：五花肉、燒烤蘸料、生抽、生菜、生粉、料酒、食用油。
【製作過程】：
1、肉的挑選，肥瘦均勻的最適合烤著吃。
2、調料，放入適量的生抽、料酒，再加入烤肉蘸料和生粉，把備好的肉放進去，將它們充分抓拌均勻進行醃製。
3、在平底鍋中刷入少許的食用油，油熱後，再把醃製入味的肉片逐一擺入進去，小火煎就可以了。
4、食用前，再趁熱包裹上1片生菜，這樣吃起來不僅焦香入味、還外酥裡嫩得，相信你一定會喜歡的。
【溫馨提示】：
1、烤肉的過程中注意不斷翻動喲！
2、肉食雖好，不要貪多喲！
3、生菜可以幫助解油膩的，所以最好的選擇包菜吃！
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