小編今天給大家推薦一個叫做海虹的海鮮,也叫貽貝、青口,其營養價值很高,有「海中雞蛋之稱」。它在我們本地的海鮮裡面,應該是最便宜的海鮮了,通常就3元錢一斤,比花蛤還便宜很多,因其價格不貴營養價值也高,所以深受老百姓的喜歡。現在已經10月份了,但是依然又大又肥美,海虹它有補腎益精、調肝養血、調經血、降血壓、補腎虛等功效,也特別適合男人吃,滋補營養,常吃可以身體強壯。所以這就是男人的「充電」必備菜,身體虛弱時要多吃,常吃身體強壯,如狼似虎!
香辣青口貝
By 小雪學營養學
配料:
青口 200克、紅椒 3個、柿子椒 2個、朝天椒 4個、幹辣椒 5個、姜 小半個、蒜 1大個、精鹽 1茶匙、生抽 1勺
烹飪步驟:
1.青口貝提前放清水解凍泡軟洗淨,辣椒洗淨切碎,大蒜和生薑洗淨切碎
2.熱鍋放油,放辣椒翻炒
3.放入生薑和大蒜,炒香
4.放入青口貝翻炒,調入適量的鹽和生抽
5.放點水稍稍煮個半分鐘,帶少許湯汁更好吃
烹飪小貼士:
1、青口貝蛋白質及胺基酸含量較高,必需胺基酸佔總胺基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量豐富,特別是EPA 和DHA 總量佔總脂肪酸的26.01%。除富含Ca, Mg , Fe 等無機元素外, Se 的含量也較高;2、青口貝壯陽壯腰,促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿;3、青口貝可使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
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