小時候，農村有很多的池塘，夏季乾旱的時候就可以去裡面挖泥鰍，但是人們卻很少吃。那個時候樹林裡面也有很多的斑鳩，因為身上肉少不受人待見，只是把捉泥鰍和打斑鳩作為一種娛樂的方式。然而農村的老人有句話這麼說：天上的斑鳩，地上的泥鰍。這句話是什麼意思呢？
泥鰍在西歐地區，人們稱呼它「氣候魚」。因為不僅可以用鰓和皮膚呼吸，還具有特殊的腸呼吸功能，一旦水中缺氧，就會躍出水面用口吞入空氣。遇到夏季乾旱的時候，便會鑽入泥土中，僅僅依靠少量的水分就能存活，全靠腸呼吸來維持生命，是不是非常的神奇？
農村老人所說的天上的斑鳩，地上的泥鰍，指的兩者營養豐富，味道鮮美。特別是泥鰍，由於肉質細嫩富含高蛋白、低脂肪，屬於大補之物，適宜各類人群食用，一向有「水中人參」的美譽。特別是與豆腐一起，更是人間美味。
而斑鳩對於在農村長大的人來說都不陌生，甚至小時候都抓過。斑鳩怕冷，平日棲息在山地或平原的樹林，主要在樹林邊緣、耕地附近數隻小群活動，秋冬寒冷的時候就遷至平原。由於肉質細嫩，口感好，味道鮮美，營養豐富，與泥鰍其名。
可惜現在由於大量使用農藥化肥，導致生態惡化，在農村已經很難發現這兩者的蹤影。有人通過人工養殖來滿足人們的需求，但口感肯定與小時候的相差甚遠！