在閩南地區長大或者待過一段時間的人，一定會深深折服於閩南小吃的多樣性以及它的美味，閩南小吃大都是些平民小吃，用不上昂貴的材料，借用閩南地區得天獨厚的地理位置，創造出一道又一道的美食，並流傳至今，接下來就給大家介紹一下這些閩南小吃了，初步分為六篇，有什麼建議歡迎留言評論。
福鼎肉片
這大概是在福建地區最常見的一種小吃了，五六塊錢一碗，配上一點主食，就能吃的又飽又滿足。精肉餡打碎，和地瓜粉混在一起，純手工打成肉泥，然後再一塊一塊放入大骨熬煮的湯中煮熟，加上香菜、小蔥、薑絲、香油、醋等調味料，超級好吃，冬天的時候吃上一碗，整個人都熱乎乎的。
福鼎雞翅
福鼎的特色小吃，又叫蜜汁雞翅，雞翅大家見多了，黑色的還是頭一次見到。雞翅是用糖炒的，所以外表黑紅，而且帶有甜味，但是裡面醃製的很到位，肉質很緊實，牙口不好的還是小心嘗試，但是味道是會上癮的。第一次買來的時候賣相不好不想吃，後面幾天就離不開了。還有雞腿等，可以嘗試一下。
貓仔粥
也是福建的傳統小吃了，米飯、海鮮、家禽肉等為原料，煮成一鍋美味的海鮮粥，裡面有各種的作料，顏色各異，蝦紅、魷白、魚血、雞黃、肉赤，色澤相映，看上去就超級好看。吃到嘴裡既有海鮮的香氣，還有胡椒的辛辣，還是很有食慾的。
面線糊
這是泉州的美食，由面線和地瓜粉製作而成，面線口感細膩，一般用作早飯，配上油條，超級好吃。面線和奇怪，看上去很細但是又很有嚼勁，在加上一些自己喜歡的材料，開啟一早上的活力。
肉燕（太平燕）
肉燕又叫太平燕，這與扁食、抄手、餛飩都有所不同，這裡的皮和餡都是用肉做成的，用豬腿的瘦肉，用木棒打成肉泥，摻上適量的蕃薯粉，擀成紙片般薄，切成三寸見方的小塊，包上肉餡，在有大骨的湯中煮熟，加上紫菜、蝦米、香菜、小蔥等製作而成，肉燕在鍋裡就像是一隻燕子一樣，因此而得名。
今天先給大家介紹著五樣小吃，大家有什麼問題或者想法也可以在評論中寫出來，閩南好山好水美食也好吃，可以考慮來這裡旅遊咯。