杏仁是日常生活中常見的堅果類的食品，杏仁與榛子、核桃、腰果並稱為世界四大堅果，是堅果界的主力軍。常吃堅果能夠補充能量，而且還可以溫養脾胃。
杏仁性味甘，平，具有潤腸通便，益智補腦，止咳化痰，平喘等功效。小孩子常吃堅果能夠促進智力發育，促進身體骨骼發育。下面就來介紹一下吃杏仁的好處有哪些。
1、吃杏仁可以美容養顏，杏仁中含有豐富的維生素以及蛋白質，能補充人體所需能量，減緩細胞的衰退。
2、吃杏仁可以防止便秘，因為杏仁中含有豐富的油脂，可以預防便秘，減少出現便秘的機率。
3、吃杏仁可以保護心腦血管，預防心腦血管栓塞，降低心梗的機率。
4、吃杏仁可以補益肺氣，止咳化痰。
第一、推薦菜單：杏仁餅乾牛奶泡
材料準備：鮮牛奶250毫升，杏仁20克，餅乾適量，白砂糖15克。
做法：把牛奶倒入鍋中，上火加熱。加熱好的牛奶倒入碗中，調入白糖。然後餅乾掰碎放入牛奶中。攪拌均勻，讓餅乾充分吸收牛奶。最後把杏仁壓成碎粒。做成碎粒撒入牛奶中。使牛奶跟杏仁碎餅乾充分浸泡，最後充分攪拌即可食用。
功效：健脾養胃，補充能量。
第二、推薦菜單：花生杏仁粥
材料準備：花生20克，杏仁20克，大米200克。
做法：將米飯倒入煮鍋，加少量水燒開，放入花生和杏仁桃煮開，蓋蓋子悶十分鐘，盛入碗中，調入白糖即可食用。
功效：補益肝腎、調養脾胃、提高記憶力，改善便秘。
第三、推薦菜單：杏仁核桃牛奶
材料準備：杏仁15克，核桃25克，牛奶700毫升。
做法：把杏仁，核桃，牛奶一同放入榨汁機同時攪拌，最後濾過殘渣即可食用。
功效：美容養顏，健脾益氣，益智補腦。
常吃杏仁的有很多好處，比如說美容養顏，健脾養胃，提高免疫力等，而且杏仁的味道也很好，大部分人都可以接受這個味道，可以曬乾吃，也可以煲湯或者做成甜品。
上面也為大家介紹了好幾種關於杏仁的做法，大家也可以嘗試一上面的做法，用簡單的食材做出健康又美味的食物，給家人嘗試杏仁不一樣的做法，不一樣的美食。生活的美好來源於用心發現不一樣的美。