8月31日，由浙江省文化和旅遊廳主辦，浙江省飯店業協會承辦的「2020年浙江省飯店業高質量發展暨飯店品質提升活動」在杭州寶盛水博園大酒店舉辦。浙江省文化和旅遊廳領導、各設區市文化和旅遊主管部門領導、飯店企業代表近400人參加；文化和旅遊部市場管理司副司長餘昌國受邀參加了本次活動。
本次活動以「深化飯店品質內涵，展示飯店品質提升成果，助推文旅融合發展，努力打造『文旅金名片』」為主題，共分為五個環節：中國旅遊協會副會長兼秘書長張潤鋼作主題演講、浙江省首批「品質飯店」視頻展示、首批「品質飯店」創建單位經驗交流、發布《浙江省特色文化主題飯店發展報告》、浙江省文化和旅遊廳領導講話。活動旨在聚焦新目標新定位，緊緊圍繞浙江飯店業高質量、高水平發展方向，著力探索走出一條行業轉型、品質提升、創新發展的新路子，在高質量發展的軌道上跑出浙江文旅加速度。
浙江省文化和旅遊廳黨組成員、副廳長、一級巡視員許澎對飯店企業前期成績給予了充分肯定。他說，近年來，浙江省飯店業始終秉持以「創新發展、品質提升、增效創收」為發展主旋律，堅持標準引領，紮實推進「星級飯店」「綠色旅遊飯店」「特色文化主題飯店」「品質飯店」創建，在業界樹立了良好品牌形象，贏得了良好口碑。截止今年7月份，全省星級飯店總數達554 家，其中五星級飯店 85 家，四星級飯店 181 家，高星級飯店佔星級飯店總數的近一半；綠色旅遊飯店343家；特色文化主題飯店107家；總量在國內均位居前三名。同時，他指出，當前浙江飯店業正處在疫情防控常態化及高質量復工復產的關鍵時期，需要全省飯店業同仁逆勢前行、化危為機、提升品質、創新發展。
浙江省文化和旅遊廳黨組成員、副廳長、一級巡視員許澎作重要講話
他表示，要堅持以「品質飯店」提升為抓手，進一步做好標準的宣傳貫徹，紮實開展第二批品質飯店建設。各市文化和旅遊局要加強對創建工作的組織領導，各級行業協會要充分發揮行業組織橋梁紐帶的作用，確保完成今年新評定50家浙江省「品質飯店」、20家特色文化主題飯店、20家綠色旅遊飯店的目標任務。
一是要堅持對標創建。標準是指南針和風向標。《品質飯店評價規範》及其實施細則在三個方面體現其核心要義：第一是企業履行社會責任，塑造良好社會形象；第二是企業運營質量與效益，注重顧客滿意度；第三是企業員工成長，注重員工滿意度。這些正是檢驗一家飯店市場競爭力強弱的關鍵所在，也是和以往飯店的評價標準相比的最大亮點。無論是常態化經營還是在疫情防控非常時期，品質是不變的方向、永恆的主題，品質飯店創建更是要注重服務品質、賓客體驗，真正做到「以人為本」，最終達到「以品質提升管理，以品質促進效益」的目的。
二是要堅持科技創新。隨著消費群體需求呈現年輕化、個性化、多樣化態勢，酒店業單一產品線和傳統營銷模式面臨前所未有的挑戰。酒店管理者應該認識到信息化、數位化轉型趨勢，認識到智能化賦能酒店運營管理的重要性，紮實推進新舊動能轉換，實現以產品導向的商業模式向以客戶需求為中心的商業模式轉變。疫情期間，一些酒店利用智慧機器人實現了無接觸式服務，很多酒店將智能化設備運用到訂房、入住、退房等各個場景，受到消費者追寵。
三是要堅持精準營銷。酒店行業要抓住新媒體渠道的「紅利」窗口期，結合酒店線下有利產品，藉助微信、微博、抖音等新媒體核心平臺的推文、短視頻，結合各類資訊網站的信息流廣告及朋友圈廣告獲取流量，打造全方位的「線上品牌+產品營銷」閉環，加大口碑營銷的投入，加大線上銷售力度，推動全員營銷，提升自有渠道的營銷能力，發揮新媒體在後疫情時代的價值，實現利潤最大化。
中國旅遊協會副會長兼秘書長張潤鋼作《後疫情時代的行業展望》主題演講
中國旅遊協會副會長兼秘書長張潤鋼作了題為《後疫情時代的行業展望》的主題演講，從專業視角，對飯店行業發展趨勢作了高屋建瓴的分析和論述，提出要實施具有浙江特點的產業創新，得到了與會人員的好評。
活動期間，集中展示了浙江省飯店業高質量發展系列成果，包括：星級飯店成果展、品質飯店形象展、綠色旅遊飯店成果展、特色文化主題飯店成果展和「2019年浙江省旅遊飯店服務技能大賽成果展」，成為活動的一道亮麗風景線。尤其是播放的宣傳短片《文旅融合，特色發展——浙江省特色文化主題飯店創建》和《品質提升，引領發展——首批「浙江省品質飯店」巡禮》，給參會代表留下了深刻印象。
本次活動是浙江省飯店業展示成果、總結經驗、交流思想的重要平臺。行業大咖、業界精英緊扣主題，從行業的發展現狀把脈發展新趨勢，洞見行業發展新未來，為浙江飯店業打造了一場思想盛宴，將更好地推進浙江省旅遊飯店業的高質量、高水平發展。
來源：浙江省飯店業協會