辣炒皮皮蝦
By 韜韜愛美食
今天不做清蒸，換個吃法。
原料：皮皮蝦、泡椒、面醬、豆瓣醬、蔥姜蒜、鹽、糖、料酒、醬油、醋、十三香。
做法步驟：
第1步、用鹽清洗乾淨備用。
第2步、中火油炒醬。
第3步、蔥姜蒜翻炒。
第4步、放入皮皮蝦翻炒2分鐘。
第5步、放十三香、鹽、糖、料酒、醬油、醋翻炒。
第6步、放入適量水，根據蝦多少，和自己喜歡的湯汁多少決定。
第7步、大火收汁裝盤即可食用。香辣皮皮蝦你學會了嗎？
小貼士：
皮皮蝦含蛋白質、胺基酸、脂肪、鈣、磷等成分。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味，還有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。
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