本文用到的食材有:牛肉土豆胡蘿蔔
番茄燉牛腩
食材：
牛腩、西紅柿、料酒、白糖、姜蒜蔥
製作步驟：
1、備好新鮮的牛腩、番茄、姜、蔥；
2、將番茄頂部劃十字花刀，放入開水中，去皮；
3、牛腩切塊，番茄一半切成碎丁，一半切成大塊，姜切片、蔥切末；
4、鍋中放入冷水，然後放入牛腩、薑片、料酒，煮開後撇去浮沫，牛腩撈出備用；
5、鍋中放入少許油，油熱後放入蔥末煸香，然後放入番茄丁繼續煸炒，兩分鐘後加入番茄醬繼續翻炒勻均；
6、將牛肉放入鍋內煸炒，接著放入少許白糖翻炒勻均後加入適量的鹽，然後加入適量的熱水；
7、大火煮開後，將鍋內的牛肉連湯一起倒入高壓鍋內，選擇牛肉按鈕；
8、肉燉好後打開，倒入大塊番茄，然後一起盛入鍋仔中，點個酒精爐即可；
土豆，燒牛肉
主料:牛肉,土豆,幹辣椒,八角,桂皮,蔥,姜,蒜,冰糖
簡單好吃的家常燒牛肉怎麼做
土豆燒牛肉的做法步驟
1.牛肉去血水：冷水中加入牛肉、生薑，煮沸然後把牛肉洗淨在溫水中浸泡後再瀝乾待用。
2.熱鍋，加入冰糖融化，成焦糖色再把瀝乾中牛肉倒入鍋裡翻炒。翻炒一會兒加入生抽、老抽上色;同時可加入生薑、大蒜。
3.牛肉稍稍炒制後關火;同時可以將土豆切成滾刀塊進入水中待用。
4.在高壓鍋中放入生薑、大蒜、八角、桂皮、辣椒，然後把炒好的牛肉和浸泡中的土豆倒入;注入溫開水沒過牛肉即可。高壓鍋悶25分鐘
5.高壓鍋出鍋後放入炒鍋或者砂鍋收汁兒～撒上蔥花～一道牛肉燉土豆就完成了!^_^
白糖的保存方式
白糖應密封保存在通風陰涼處。食糖的保存期一般為18個月，要注意白糖的試用期哦
美味的土豆燒牛肉就這樣做好了，當我們把這道冒著熱氣的美食端上飯桌的時候，其實我們同時也把健康和安全帶給了家人，因為這道土豆燒牛肉具備強筋壯骨、強健胃脾和補血養血的養生功效，是一道既美味也健康的美食。