大蜜食堂|一口入魂,鮮掉眉毛,好吃不胖!

2021-01-09 騰訊網

韓式海帶湯,真是百吃不厭啊!那種一口入魂得口感,也太上頭了吧!本身就是低卡低脂,再加上魔芋絲結,就是一頓讓人快樂的減脂餐呢~

準備材料

韓式海帶湯

製作時間:50分鐘

難易程度:初級

食 材:裙帶菜葉、牛肉、魔芋絲節

配 料:香油、蒜、醬油、魚露(提鮮,可無)

製作步驟

1. 裙帶菜葉浸泡10分鐘,洗兩次,去腥。

▲2.大蒜切成蒜末兒,牛肉切小薄片,不必醃製,牛肉容易縮水,可以多準備一點。

▲3. 將泡好洗淨控水的裙帶菜切小段備用。

▲4. 鍋中小火加熱,倒入適量香油,加一勺蒜末炒香,下入牛肉翻炒至雙面變色。

▲5.加入裙帶菜翻炒。

▲6. 一直炒到裙帶菜乾了,甚至有點貼鍋底,這個時候加入清水,攪拌均勻,中火煮至沸騰,然後轉小火,蓋蓋燜煮20分鐘左右。

▲7.後10分鐘加入蒜泥,適量生抽,一點鹽、一勺魚露,攪拌調味。

▲8.再放入魔芋絲結。

▲出鍋再撒上小米辣粒兒,香辣可口的韓式海帶湯上桌啦!

減脂期,這樣一碗加了魔芋絲結的海帶湯就能當一頓正餐,鮮掉眉毛,一口入魂,好吃不胖~~~

小帖士:

1.煮湯期間,如果湯汁蒸發太多,可以加清水進去。

2. 食譜中選用的是裙帶菜葉,比較好泡發,易煮,如果選用裙帶菜結,一定要延長燉煮時間才好。

3. 大蜜低脂菜品全部少油少糖,但也要控制攝入量,大蜜告訴你「吃掉的都是要還滴!

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