還有一周就立夏了,在這個春末,市場上海鮮還是比較豐富的,只是梭子蟹實在是太少了,今天整個菜市場只有一隻鮮活的梭子蟹,半斤左右,要價100塊錢。但一隻梭子蟹買回去一家人又咋吃呢,攤主說不好賣就帶回家自己吃吧,誰叫漁船就打撈了一隻呢?
鮮活的八帶鮹也不多,海鮮攤上也不過幾斤,40塊錢一斤,根本就不愁賣,總有人不嫌貴的。
鮁魚是較多的海鮮魚類,價格也是下降了不少,26塊錢一斤,很是新鮮。圖中的紅色是攤主手拿紅色包裝袋映出的,與海鮮無關。
帶魚(青島叫刀魚),當天捕撈的,20塊錢一斤。
小黃魚,這個看上去不像當天的,但新鮮度還可以,16塊錢一斤,大的養殖黃魚18塊錢一斤,比冬季便宜2塊錢左右。
40塊錢一斤的石夾紅和花蓋蟹,個頭大小還可以。
這是一條比較大的安康魚,大約12斤左右,攤主要價10塊錢一斤,最後答應就算100塊錢一條了。這麼大的安康魚不多,拿來時還是活的,這魚雖然長的醜陋,但富含軟骨和膠質,美味又補鈣和養顏,實為滋補佳品。
皮皮蝦是這幾天海鮮市場最多的海鮮,價格隨數量增減而起起伏伏,從一斤35元漲到50元,又下降到40元以下,今天大多數在38塊錢一斤。
這是菜市場一個最活躍的海鮮攤位,漁船捕撈回來的海鮮都在這裡了。
蛤蜊(青島叫嘎啦),常年有賣,價格基本保持在5塊錢左右一斤,這是攤主養在海水中讓蛤蜊吐沙子。蛤蜊只有在海水中吐完沙子後吃起來才方便,不然會牙磣的。
扇貝,今春基本都是在賣這種貝殼帶刺的,價格在7塊錢一斤或者15塊錢2斤,便宜的扇貝基本都加工扇貝柱去了。
海螺也是最近攤位上較多的貝類海鮮,價格與去年差不多,圖中的中等海螺價格是17塊錢一斤,青島本地的紅裡子。
竹蟶,不常見了,攤主是進貨價太高,不太好賣,17塊錢一斤,偶爾進一點。
海蠣子漸漸少了,還是5塊錢一斤,但可挑揀,不挑揀的可以便宜一點。
一條活著的河豚魚,個頭不大,攤主是帶來吸引顧客的,不隨便賣,除非顧客是會做會吃的,還有一些大的沒有帶來,大的主要是賣給酒店,一般河豚魚不賣給個人顧客,怕做不好會引起中毒,那麻煩就大了,酒店有專門會做的廚師,一般不會有問題。