菜市場石蟹打破梭子蟹一統天下 最大60塊錢一斤 其他與梭子蟹相仿

2020-12-12 俞眼看人間

這兩天台風颳到內陸去了,沿海反倒成了颱風空窗期,青島錢塘江路菜市場除了梭子蟹外,還多了些新鮮甚至鮮活的海鮮。梭子蟹強勁的對手石蟹石夾紅成了菜市場梭子蟹外最多的海鮮,圖中這位攤販手中拿的大石夾紅賣到了60塊錢一斤,別嫌貴,這樣大個頭的被一位顧客包圓了,其實也就是100塊錢多點,不到2斤。

更多的是這種35和25塊錢一斤的石夾紅螃蟹,這些石蟹比梭子蟹更加兇猛,不少蟹子還沒來得及綁紮大鉗子,一雙張開的鉗子很是嚇人,要是被夾住了,只有掰斷蟹腿這唯一的辦法了,蟹子是不會自動鬆開的,所以小編建議最好讓攤販給你挑選石夾紅或者用鉗子去夾。

這位攤販在眾多梭子蟹攤位中專門賣石夾紅螃蟹,滿滿4大框石夾紅,只有前面一點死蟹,其他的都鮮活的不行了,見手指就夾。價格分為35和25元一斤2種。

攤位上,攤販掰開了一隻石夾紅螃蟹,能看到螃蟹滿滿的蟹肉和蟹黃,但現在還不是螃蟹最肥美的時候,等到中秋或者十一前後,才是子肥美的季節,但很多人都等不及了,所以現在螃蟹充斥了菜市場。

養殖的鮮活大蝦按個頭分為30塊錢一斤和27可一斤的,蝦其實是一樣的,就是大小有點差異而已。圖中是30塊錢一斤的養殖蝦,大棚養殖的,網箱養殖的顏色稍深一些,個頭也小一點,27塊錢一斤。

皮皮蝦是菜市場的另一個亮點,鮮活不說,個頭也適中,價格20塊錢一斤非常親民,小編與攤販基本都熟識,拿出水面拍攝的。一筐皮皮蝦賣了不長時間就賣完了,比梭子蟹還搶手。

難得的是這個盆中還有點鮮活的魚類海鮮,2條在遊動的野生黑頭要價60塊錢一斤,剩下的幾條由於氣溫高,翻肚皮活不了多久了。

這種當地叫紅蓋的小魚,也是新鮮的,20塊錢一斤,一起也就是2-3斤,貨量都不多,能看出是小漁船出小海捕撈的,畢竟這裡目前還沒有正式開漁。

新鮮的帶魚對於吃了好幾個月冰鮮帶魚的市民來說還是很受歡迎的,圖中的價格也是兩種,一個35,一個25,35塊錢一斤應該是右下角的,個頭大一點。

銀鯧,野生魚類,圖中的價格是35塊錢一斤,小編問詢是否新鮮的,攤販答覆有點含糊,估計還是冰鮮的,還有一堆小一點的28塊錢一斤。

新鮮的蠣蝦,這個沒問題,20塊錢一斤。冰鮮的頭部發黑,蝦頭與身體會有脫節,這些看上去完整頭部也無異常,市民對這些蠣蝦購買比較積極。

這就是賣帶魚、鯧魚和蠣蝦的攤位,能看出來蠣蝦賣的最好,已所剩不多了。

貝類海鮮還是每天賣得最多的海鮮,嘎啦價格5塊錢一斤,10塊錢就能讓全家人吃個夠,所以菜市場常年有專賣嘎啦海鮮的攤販,一般都是老年人,掙錢不多,幾乎沒風險。老年攤販不求每天暴利,只想能夠養活自己,還能給左鄰右舍帶來便利。

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    初春季節,漁船出海少,菜市場很難見到鮮活海鮮,但專業的海鮮市場鮮活和新鮮海鮮還是不少,但價格也比菜市場普遍高上一成左右,但海鮮的聚集效應還是吸引了很多市民和遊客前來選購,即使多花幾塊錢還是喜歡來到這裡,選擇餘地大,還能遇到自己喜歡的海鮮。
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    圖為230塊錢一斤的梭子蟹。還有這海參和鮑魚,鮑魚是135塊錢一斤,海參120塊錢一斤。皮皮蝦,80塊錢一斤。這些海鮮都產自靈山島海域周邊,地地道道的青島本地貨,野生海捕,好吃沒問題,問題是價格有點高。這個就是230塊錢一斤的梭子蟹,半斤左右吧,捕撈於靈山島周邊。這是海捕的海參,120塊錢一斤,養殖的同等大小在90塊錢左右一斤。
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