瀋陽最接地氣的御膳小火鍋,中華食神遼菜大師推薦

2020-12-13 遼瀋美食

瀋陽人夏天吃燒烤,冬天吃火鍋,春秋吃海鮮,那麼有沒有一年四季的美食都一次吃到的呢?

小編找到一家五星級自助餐美食,想吃啥都可以盡興,位於東北大廈一樓的芙瀾西餐廳,深藏在北站金融圈內,停車還非常方便,其實最關鍵是中國烹飪大師極為推崇的鍋底。

東北大廈的秘制蜆子酸菜鍋!酸菜的脆爽,活蜆子的鮮美,絲絲入味,口口留香!如此美味,豈能錯過?人多就選擇大鍋,人少就選擇小火鍋。

中華食神遼菜大師劉敬賢品嘗」東北大廈秘制蜆子酸菜鍋 「之後讚不絕口,大師稱之為改良版本的御膳鍋,配合鐵板燒與東北烤肉串,這可謂是相宜得章,瀋陽最新人氣推薦的小火鍋,冬季暖胃美食最佳拍檔!

各種青菜、海鮮、蘑菇也可以搭配入戲。

還有秘制麻辣鍋底可以吃哦!吃一次麻辣香鍋都要一百多一盆吧。

精緻的小雞燉蘑菇,外面吃一鍋都要百十元啦。

各種燒烤更是夏季啤酒花園的強項,依然保留,備受食客喜愛。

肉串、油邊、板筋,大蝦,在外面路邊擼串都要人均七八十吧。

各種秘制燻味是東北大廈中餐廚師的特別作品,烤制一下更加香糯可口。

各種海鮮都是鮮活的。

東北大廈手工水餃,多種餡料,多種調料,想吃多少就煮多少。

鐵板燒更不是問題,各種海鮮都可以煎烤。

羊排、牛排、雞排,想吃就吃幾塊。

麻辣小龍蝦不限量哦,想想外面小龍蝦七八元一隻就暗自高興。

生魚片刺身、精緻壽司,都是我的菜。

中餐廚師長烹製的高端遼菜,蘭花熊掌,當然是仿的熊掌,外面更是吃不到的哦!還有百十種美食不能全部拍攝,還有甜品、水果、涼菜,每種都是廚師團隊精選作品。

啤酒可樂都暢飲。

精釀啤酒是東北大廈最新推出的,要知道這種啤酒釀造需要30天,精釀啤酒在外面酒吧都要60元到80元一杯啦,暢飲!

吃火鍋還有人喜歡喝點白酒,三種養生酒呢!看到現在很多朋友迫不及待想問問這自助餐得多錢啊,晚餐團購109淨價,是不是感覺超級划算?開飯時間:17:30-21:00。東北大廈是一家五星級標準的大型酒店,地址:瀋陽市瀋河區哈爾濱路99號,快速幹道橋下即是,停車很便利。圖文原創,侵權必究。

相關焦點

  • 【人物】——專訪瀋陽品膳坊總經理 趙豔
    出於對餐飲行業的熱愛,1997年趙豔辭去機關工作,應聘進入當時瀋陽知名飯店——老邊餃子館擔任經理。儘管現在創立了自己的餐飲企業,但趙豔仍兼顧負責老邊餃子館的品牌推廣工作。張友臣比趙豔略長几歲,兩人在盛京飯店相識。張友臣來自餐飲世家,既是宮廷御膳大師唐克明徒孫,也曾師從中華食神、遼菜泰鬥劉敬賢。
  • 國寶級烹飪大師、遼菜泰鬥劉國棟辭世
    中國國寶級烹飪文化藝術大師、全國勞動模範、五一勞動獎章獲得者劉國棟於2016年5月10日凌晨2時30分在瀋陽家中去世,享年94歲。一代遼菜泰鬥就這樣悄然遠行。  他的心臟安裝著起搏器  劉國棟1923年出生於天津,是遼寧瀋陽人。
  • 宮廷御膳烹飪技法今年將申報國家級非遺
    「蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、滷豬、滷鴨、醬雞、臘肉……」這段熟悉的貫口,是傳統相聲《報菜名》當中最廣為人知的一段開頭。這些或宮廷大菜,或市井菜餚、或山珍海味,或葷或素、琳琅滿目的菜餚,共同組成了一道堪稱國粹的中華大宴——滿漢全席。
  • 御膳坊美食打造出瀋陽頂級小火鍋,譚家黃燜湯底確實是極品美味
    中華美食歷史源遠流長,譚家菜列是最著名的官府菜之一,傳說的譚家黃燜魚翅價格高達上千塊一盅,我以前只是聽說過譚家菜,如今在瀋陽也能吃得到啦,而且價格非常平易近人,近日萬豪旗下的太陽獅萬麗酒店推出黃燜湯底小火鍋,可以說是:昔日王謝堂前燕, 飛入尋常百姓家。
  • 我們不一樣,九種特色火鍋,最奇特的冬至涮餃子吃
    瀋陽人夏天吃燒烤,冬天吃火鍋,春秋吃海鮮,冬至除了吃餃子之外,還是火鍋最宜人,今天找到七家完全不同款式的火鍋,每種火鍋的味道全是不同的。請收藏備用,下期我們推出最適合情侶聚會餐廳,全都是實測乾貨分享。4、東北大廈冬季推出全新酸菜蜆子火鍋,中華食神遼菜大師劉敬賢品嘗」東北大廈秘制蜆子酸菜鍋 「之後讚不絕口,大師稱之為改良版本的御膳鍋,加上自助餐裡面的鐵板燒與東北烤肉串是相宜得章,冬季暖胃美食最佳拍檔!酸菜的脆爽,活蜆子的鮮美,絲絲入味,口口留香!如此美味,豈能錯過?
  • 中華老字號鹿鳴春捧上「鹿鳴宴」: 遼菜故事飄散家鄉味道
    鹿鳴春是遼菜的代表,不少名人名家曾慕名光顧過鹿鳴春。鹿鳴春以文化旅遊融合發展為方式,向廣大食客遊客弘揚優秀的非遺文化,展示中華老字號的獨特魅力,講述品牌故事、遼菜歷史。唯一國家級非遺菜系遼菜是一個充滿地域特色的混合菜系。鹿鳴春第一代掌門廚師王甫亭持絕技創美名,使鹿鳴春在建店之初即贏得「遼瀋無雙味,天下第一春」之美譽。
  • 瀋陽有哪些不錯的東北菜館?這些飯店都是大廚出品
    說到東北菜,大概都是傻大黑粗的印象,其實東北菜包括很多分類,有一種味道百吃不膩,那便是家的味道,很多人說東北菜不好吃沒有什麼精品,只能說您沒吃到真正大廚的出品,今天小編推薦幾家色香味俱全的東北菜館子。瀋陽有一家獨特生蠔館,叫做蠔友匯,中國烹飪大師李景俊先生現任遼寧省飯店餐飲協會名廚委常務副主席、中國飯店協會海鮮委員會副會長,旗下知名餐飲連鎖品牌蠔友匯鮮蠔烹味館,海鋪漁家蝦水餃等的創始人,李景俊先生師承中華食神劉敬賢先生,自幼學藝,酷愛美食,專攻做蠔,廚齡二十五年,其創造的融合菜品在中國餐飲行業獨樹一幟,經過恩師劉敬賢先生特許,李景俊獨創「劉派蠔門」,到瀋陽必吃蠔友匯
  • 鹿鳴春培訓萬名烹飪大師 傳承創新遼菜文化
    (資料圖)在瀋陽市和平區11緯路40號,坐落著遼菜發祥地及經典代表、中華百年馳名餐飲老字號、國家級非物質文化遺產「遼菜傳統烹飪技藝」全國獨家保護單位——鹿鳴春飯店,可謂文脈淵遠、翰墨生輝、珍饈飄香。「呦呦鹿鳴百載,煌煌春耀九州。」鹿鳴春飯店以烹飪滿漢全席、鹿鳴宴、山珍海味及精品遼菜為主打菜點,無數中外政界要人、演藝名流、商賈巨匠都慕名到此尋味。
  • 中國烹飪大師李景俊先生第三次收徒,蠔門團隊打造餐飲傳奇故事
    2020年1月20日,中國蠔門團隊年會暨中國烹飪大師李景俊先生第三次收徒儀式在瀋陽海韻錦江國際酒店舉行,蠔門團隊新時代、新起點、新跨越!蠔門餐飲團隊及社會知名人士三百餘人歡聚一堂,共同見證「匠心蠔門」的餐飲傳奇故事,年會滿載美好祝福,蠔門相伴辭舊迎新。
  • 瀋陽『鹿鳴春』九十歲了!
    劉敬賢(左)和張春海展示鹿鳴春老招牌  「就遼瀋地區的百年餐飲文化傳播影響力而言,誕生了整整90年的瀋陽『鹿鳴春』絕對是一個盛京奇蹟。在全國八大菜系中,它後來居上,成為獨樹一幟的第九大菜系,打造了令人矚目的遼菜文化,成為中國同時具有國家級非物質文化遺產和中華老字號的獨一無二的餐飲文化企業,為盛京文化添光增彩。」
  • 鑫奉天新東北菜,遼寧十大餐飲品牌企業,瀋陽遼菜一絕
    2020年11月15日,鑫奉天新東北菜在遼寧省14個地級市、17個縣級市之中脫穎而出,遼寧省餐飲烹飪協會為其頒發遼寧十大餐飲品牌企業的榮耀獎牌,鑫奉天主廚出品的特色菜堪稱瀋陽遼菜一絕。  1983年出生的李東生,或許是最年輕的中國烹飪大師,獲得過中國名廚白金獎、中國非物質文化遺產傳承人、國家級技能競賽二級裁判員、法國埃科菲廚皇西餐協會常務理事、第六屆全國烹飪大賽特金獎、金獎得主、遼寧省餐飲業領跑人物
  • 【餐飲傳奇】中華儒廚張奔騰大師!
    張奔騰 1952年9月6日生。遼寧省創新菜聯盟主席、遼寧省旅遊協會餐飲分會常務副會長、遼寧省飯店與餐飲業職業導師、現任東北大廈出品總監。張奔騰先後入選《中華優秀人物大典》(世紀精英版)、《中華烹飪名人大典》、《中國飯店管理人才大典》、《世界優秀專家人才名典》等書,其業績被編入典籍。
  • 非遺就在我們身邊,瀋陽人每天都在吃非物質文化遺產
    遼菜創始人王甫亭(1912年-1984年),魯菜大師、遼菜創始人,全國勞動模範。1929年進入瀋陽鹿明春飯店從藝,師承魯菜名家。1932年出師,23歲時為鹿明春掌門廚師。1962年任瀋陽廚師進修班首席講師。1964年獲全國勞動模範稱號。
  • 瀋陽老字號之鹿鳴春飯店
    它就是瀋陽「鹿鳴春」飯店。1929年一天下午的奉天(今瀋陽),一中等身材戴眼鏡的斯文男子,對前來道賀的人拱手相謝。這個舉止文雅的中年男人就是鹿鳴春的創始人---王星垣。此時的王星垣35歲,葫蘆島綏中縣小莊村人,18歲他離家來到奉天(今瀋陽)在當時著名的洞庭春飯店做雜工。
  • 【燒烤瀋陽10】東北大廈啤酒花園擼串配蜆子酸菜白肉鍋
    沈城獨家推薦:「 東北大廈 秘制蜆子酸菜鍋」!酸菜的脆爽,活蜆子的鮮美,絲絲入味,口口留香!如此美味,各位吃貨豈能錯過? 東北大廈秘制蜆子酸菜鍋一經推出就得到了眾多小夥伴的熱情追捧!  遼菜大師劉敬賢品嘗」 東北大廈秘制蜆子酸菜鍋 「之後讚不絕口,大師稱之為改良版本的御膳鍋,配合油膩的肉串,這可謂是相益得彰 ,最新人氣推薦:牛肉海鮮酸菜煎鍋--香氣襲人鮮美酸爽,堪稱扎啤最佳拍檔!
  • 國慶假期黃金周嘗遍特色美食,瀋陽十家不同特色中餐推薦
    盼望已久的國慶假期馬上來臨,黃金周美食吃不停,國慶瀋陽特色美食推薦來了,今年不用出門去外地,瀋陽的世界各地美食也是一應俱全。吃喝玩樂IN瀋陽《瀋陽城裡那些小菜館》。很多人說外地菜到瀋陽都變了味道,不論什麼行業都講究創新,很難解釋融合菜是什麼菜系,做好吃就叫做融合菜,做不好就是亂燉, 今天小編介紹瀋陽幾個風味中餐館子,不論是來訪瀋陽還是作為東道主,必須有點不一樣的中餐美食。
  • 「一帶一路 一路有你—海外攝影師瀋陽行」用鏡頭捕捉遼菜魅力
    由中共瀋陽市委宣傳部主辦,中央廣電總臺國際在線作為戰略合作媒體的「一帶一路·一路有你——海外攝影師瀋陽行」活動於6月3日開啟。活動首日,海外攝影師們在瀋陽盛京大劇院、五裡河公園、李鐵足球公園、瀋陽市水校賽艇皮划艇訓練基地、瀋陽K11藝術購物中心等地,用鏡頭捕捉瀋陽「一河兩岸」風光。6月4日,海外攝影師們兵分兩路,分別到瀋陽故宮、中街、東北三省總督府、金融博物館、張氏帥府、北市場、瀋陽站、鐵西廣場、工業博物館、1905等地繼續用鏡頭捕捉瀋陽的美景。
  • 匠心傳承,榮耀蠔門,中國烹飪大師李景俊新春收徒
    2018年2月11日,中國烹飪大師李景俊先生第二次收徒儀式在瀋陽海韻錦江國際酒店亞洲宴會廳舉辦,各界知名人士一百餘人歡聚一堂,共同見證「匠心傳承榮耀蠔門」的盛大收徒儀式。李景俊先生師承中華食神劉敬賢先生,自幼學藝,酷愛美食,專攻做蠔,廚齡二十五年,其創造的融合菜品在中國餐飲行業獨樹一幟,經過恩師劉敬賢先生特許,李景俊獨創「劉派蠔門」。
  • 中國註冊烹飪大師——王富榮
    王富榮大師於1986年入行.交通部交通學校夥食科1989年畢業於內蒙古呼和浩特市飲食服務技術學校 。師從:吳志強老師 並授課於王廣宏 蘇棣先生 吳丙宇先生 (獲二級廚師證)師爺吳明教導。1992年:隨國寶級川菜大師陳松茹先生高徒:崔樹年大師入北京四川飯店學習 事廚 。
  • 食神推薦放心食堂更新,小編卻得了個新職稱……
    並且,這次有大量的特色菜品推薦!也就是說,去探店的時候,再也不用讓食神推薦菜品了,都在下面了!最東北民俗風情飯店西大直街店西大直街183號推薦菜品:查幹湖大胖頭魚、醬笨豬蹄20號火鍋人和胡同20號車庫推薦菜品:手切羊肉、炒酸菜