說起天津特色小吃，大家就會想到老豆腐鍋巴菜卷圈等等，其實天津人愛吃麵食又愛吃餡，所以包子燒麥鍋貼餃子這些統統都愛。而其中燒麥卻不像是早餐，更像是一道菜，不少燒麥店的熱菜非常豐富，還能喝點小酒。在天津有很多有名的燒麥店，大眼燒麥肯定是其中一家，他們家是一家不折不扣的老店，店裡只有兩種餡的燒麥，牛肉和三鮮，這家店的最大特色就是實在，老闆恨不得全把餡給你，一份燒麥分量足，兩個女生吃不完啊。
大眼燒麥位於王頂堤，營業時間是中午十一點半到兩點，下午五點半到九點。大眼燒麥門臉小不起眼，招牌很樸實，除了玫紅色的大眼燒麥幾個字外，什麼都沒有。一共有兩層樓，一樓只有四張四人桌，二樓有兩個小桌子，一個大圓桌，店面裝修簡單，但是衛生做得不錯，桌子一點也不油膩，菜單也很漂亮，讓人覺得很舒服，人挺多，隨時來都要排隊。燒麥都是現做現吃，除了堂食的客人，有很多人來打包。
店裡的特色就是燒麥、燻排骨、雜魚鍋和肥腸。燒麥一籠有15個，因為是現做所以需要等一下，大概十五分鐘下屜，熱騰騰的端上來還冒著熱氣，這個燒麥皮薄餡大，量大實惠味道好。麵皮很筋道，裡面的餡鹹香中帶著清甜，吃起來一點也不膩，三鮮每一個都頂著一個大蝦仁，湯汁濃鬱味道鮮美，牛肉也不錯，肉質緊實像個大牛肉丸，吃起來很筋道，一定要配醋一起吃，酸酸甜甜開胃不膩。三鮮燒麥是22元一籠，牛肉燒麥是32元一籠。
吃燒麥口感覺得膩的話，配一壺濃茶是最好，有10元1壺的鐵觀音、小清甘、冰糖菊花，還有15元一壺的龍井茶，開水隨便續，吃再吃也不怕。燻排骨燉得很軟爛，醬香色一看就很好吃，燻的味道很足很入味，肉給得很多，肥瘦相間入口即化。燻肥腸洗得很乾淨沒有一點異味，還配了蘸碟，很大一塊吃起來很過癮，就是量太少不夠吃啊。家常豆腐就是很大一盤，裡面有木耳黃瓜片和豆腐，口味偏甜。
雜魚鍋分量也是很足，一看就是濃油赤醬，來一鍋配點小酒，親戚朋友或者同事聚會，來這一鍋，真是吃得愜意。他們家除了燒麥比較清淡外，其他的菜都比較重口，很適合天津人的口味。怪不得生意火爆，回頭客特別多，但是據說店員服務態度不好，介意的慎入哦。不知道你喜歡吃燒麥嗎？還知道天津哪些好吃的燒麥店，歡迎評論區分享給大家！