一隻180元的帝王蟹，被大廚這樣處理後，也沒剩下多少肉了。外面海鮮品種裡面，其實螃蟹類是最為受到所有食客都熱愛和追求吃的，價格取決於它的大小，而對於帝王蟹這種美味小吃河來說，其實更能吸取到所有食客們的熱愛，外面看到的帝王蟹大致上都是被處理過的，當看到真正的處理過程，很多人都直呼很可惜，因最後呈現出來的都是殼。
帝王蟹這種海產品幾乎在哪裡都可以看得到，很多食客對螃蟹類美食也是非常追求，這裡面富含到的所有色澤也是很吸取到所有人的喜歡，這一直帝王蟹是外面裡面最珍貴的，吃得起的人都是家境很好加上營養豐富，市場價一隻賣180元，從外形上看就非常有份量，這是大廚平時處理帝王蟹的方式。
外面確實有很多備受到食客都熱愛吃的美食，這裡面富含到的種種口感也一樣非常讓所有食客都很喜歡吃，海鮮類的這種美食吃過的人不是很多，但看到被處理的過程許多人都覺得很心疼，殼類美食本來就要善用好辦法，一旦吃錯就會浪費掉很多的肉，但被大廚這樣做，其實也看不出有什麼肉。
把所有的蟹腳都剪掉之後，中間這塊肉也是這隻帝王蟹裡面的精華， 看起來不是很大，但吃起來很鮮美營養也很豐富，相信所有品嘗過的食客都會愛上，裡面富含到的所有口感也要比平時吃到的來得更入味，都剪開之後每塊所含有的肉也是非常稀少，為了方便顧客吃，大廚也把殼都剪開，不管炒還是蒸都會更方便吃。
雖然是一種價值珍貴的海鮮，但在大廚的處理下，本來就不會吃的食客看到這些滿是殼的帝王蟹也不知道如何下手，喜歡吃蟹肉的人有很多， 包括追求吃高檔美食的富豪人也很多，看到這個製作過程，連普通市民都覺得捨不得，它在現實中也是人人都喜歡，品種決定價格的美味，都處理好之後殼居然比肉還多，你怎麼看呢。