從宮廷御宴，到餐桌常菜，竹蓀受到許多用戶喜愛，竹蓀這個新鮮的食材煮多久才熟？涮火鍋多久才能吃也成為了食客們關注的問題。
竹蓀涮火鍋多久才會熟
1.竹蓀一般煮多久才熟
不論是新鮮的竹蓀，或者是幹品竹蓀，它們都是易熟的食材，竹蓀泡發之後，一般煮3分鐘左右即可。因此我們建議您做菜時，在出鍋前3分鐘左右放入竹蓀。既能保證竹蓀的營養價值不流失，又能品嘗到竹蓀的美味和口感。
竹蓀火鍋
有些朋友按照上述方法做之後可能要問了，煮3分鐘時間根本不夠，竹蓀吃起來脆脆的。其實嘎嘣脆就是竹蓀的口感，煮的時間再長也這樣。
2.竹蓀涮火鍋多久才能吃？
竹蓀用來涮火鍋，小編感覺有些暴殄天物啊！好吧，你是土豪你說了算。竹蓀涮火鍋和燉湯類似，都是將竹蓀放在燒沸的湯裡。不同的是竹蓀燉湯，湯一般全部喝完，而涮火鍋總不能把火鍋湯也喝完吧。所以我們建議，竹蓀涮火鍋時，儘量涮一分鐘左右就吃竹蓀，否則竹蓀的營養全部流失在湯裡了。
竹蓀涮火鍋
3.長時間煮竹蓀會怎樣？
竹蓀含有許多微量元素、胺基酸等，營養價值非常高，長時間煮竹蓀的話，竹蓀裡的一些不耐高溫的營養成分會被破壞，讓竹蓀的食用價值大打折扣。因此，竹蓀之家建議您烹飪菜品時，最好是最後3分鐘前放入竹蓀。