安佳產品是我會烘焙後一直在用的，香味濃鬱，做出的烘焙食品很好吃。 做餅乾用安佳黃油顏色也比較漂亮，今天做的這款聖誕餅乾方子，是按照安佳聖誕烘焙食譜來製作的，方子非常好，真是零失敗，烘焙小白也能成功製作做，快購買安佳黃油做起來吧。 喜歡安佳黃油的美食愛好者們應該都知道，安佳黃油是恆天然集團旗下的乳製品，而恆天然集團在其產品的健康和安全標準、產品品質和食品質量安全體系方面擁有這世界領先的水準。 每年，恆天然都會對它的牧場、運輸網絡和生產設施進行將近1400多萬次的食品安全和質量的測試。在如此嚴格的質量把控下所生產製造出來的安佳黃油，其質量安全自然沒得說，而這也是大部分人喜歡安佳黃油的重要原因之一。
By jmy的私房菜 【豆果美食官方認證達人】
用料
安佳黃油 200克細砂糖 200克雞蛋 2個低筋麵粉 520克蛋白粉 20克清水 45克糖粉 200克色素 適量
做法步驟
1、今天用到的食材是豆果嚴選購買的安佳烘焙大禮包，有黃油，淡奶油，芝士片，還送了電子秤，電動打蛋器，刮刀，油紙，裱花嘴以及裱花袋，薑餅人模具，還貼心的給配了安佳聖誕烘焙食譜。
2、今天的餅乾是按照安佳聖誕烘焙食譜來做的，先把食材稱好重量。
3、安佳黃油切成小塊，用送的電子秤稱出所需的份量，放室溫軟化，冬天用微波爐打一下，記住每十秒觀察下，不能融化。
4、安佳黃油放入糖粉。
5、用電動打蛋器打至順滑，糖粉分三到四次加入黃油中。
6、分三次加入打散的雞蛋液，每次打勻後再加入下一次。
7、打好的安佳黃油中篩入低筋麵粉。
8、拌勻後整成不易鬆散的團，用保鮮膜包好，放冰箱冷藏鬆弛半個小時。
9、鬆弛好的麵團用擀麵杖擀開，大約4到五釐米厚，用薑餅人模具刻出形狀。
10、用各種聖誕模具依次刻出形狀。
11、放進不粘烤盤，送入預熱好的烤箱，17中層上下火170度烤18分鐘左右，在13分鐘時，小餅乾已經上色，可以把小的餅乾先取出，大的留在烤箱內繼續烘烤。 烤好後取出放涼。
12、來做蛋白霜，我用的是蛋白粉，然後加水調製成蛋白液，再分幾次加入糖粉。
13、先打到圖中這樣，是用來描邊的，用來鋪面的可以加些水調稀。
14、取出一部分放色素調出紅綠聖誕元素，白色的是本色。
15、自己設計下圖案，先把餅乾描邊，再鋪面，我弄好後放了一個晚上，等其乾燥，如果家裡有烘乾機的，就幹的比較快。
16、第二天再在乾燥的蛋白霜上畫出聖誕圖案。
17、我做了糖果，聖誕老人，雪花，聖誕樹，手套，薑餅人。
18、第一次做，自己還很喜歡的，把餅乾裝進安佳聖誕盒子送人，對方收到禮物肯定滿是驚喜，手作是最能看出情意的啊！
小貼士
做這套餅乾注意的是首先餅乾要烤得正好，顏色烤太深就不好看了。 安佳黃油奶香濃鬱，做出來的餅乾比較好吃，非它莫屬。 黃油是日常生活中常用的佐料，其質量安全影響著我們的健康安全，其口味影響著我們的生活品質， 所以我們在選擇黃油的時候一定要注意黃油的質量安全和口味，多參考一下品質質量都保證的安佳黃油，以便我們製作出味道更好，口感更棒的美食佳餚。
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