鹹味安佳黃油 開啟美味世界大門

黃油可以說是烘焙界的「一哥」，很多甜品都需要用到黃油，有的甜品雖然可以不放黃油，但添加黃油之後，味道口感都會變得更加香甜醇厚。而安佳黃油源自紐西蘭奶源，絲滑濃鬱，醇正乳香，深受烘焙達人們的喜愛。其實用於烘焙的黃油通常是無鹽黃油，那麼鹹味黃油要怎麼吃呢?

如果打算做烘焙卻不留神買了鹹味安佳黃油的話，完全不用著急，可以將配方中鹽的量減少，這樣做出的甜品一樣好味道。如果配方中本就不含鹽，又覺得準備烘焙的甜品中混入鹹味會很奇怪的話，不妨試試用鹹味安佳黃油做料理，可能會開啟美味新世界的大門。

黃油吐司

黃油吐司可以說是鹹味黃油的初級料理方式，材料很簡單，鹹味安佳黃油、市售切片吐司。開小火放上平底鍋，切一片鹹味安佳黃油放入鍋中，待黃油融化後，放上吐司，小火煎一分鐘，翻面再煎一分鐘即可。簡單的做法就輕鬆讓市售的普通白吐司變的奶香濃鬱，再配上一杯安佳牛奶，在每個清晨，用溫暖的食物喚醒腸胃。

黃油牡蠣

這是一道料理簡單但成品很驚豔的菜品。需要用到的食材有牡蠣肉、鹹味安佳黃油、麵粉、檸檬、香蔥和葡萄酒。將牡蠣肉裹上麵粉，鍋燒熱後放入切塊的鹹味安佳黃油，黃油融化後，放入牡蠣，煎至兩面金黃，倒入適量葡萄酒，並擠上檸檬汁，待水分煨乾，撒上香蔥即可，還可以根據個人口味撒上一些胡椒粉。一道美味的日式海鮮料理就完成了。

從以上兩種鹹味安佳黃油的用法可以看出鹹味黃油可以替代食用油和鹽來使用，黃油配海鮮，黃油配面點，都別有一番風味，更多美味不妨用一塊鹹味安佳黃油來開啟。