《轉角遇到愛》帶火了這道名小吃,許多人去臺灣都要打卡這道美食

2020-12-20 百家號

蚵仔煎，普通話譯作「海蠣煎」，是一道流傳於福建、臺灣、潮汕等地區名小吃。（圖片來自 IC photo）

最初蚵仔煎在臺灣流行的時候叫做「煎食追」，是一道非常傳統的點心菜品。（圖片來自 IC photo）

相傳當時荷蘭佔領臺南時，把所有米糧都藏了起來，我軍急中生智，將蚵仔、薯粉和水混合在一起煎成餅吃，沒想到竟然創造出一道風靡全國的美味。（圖片來自 IC photo）

製作蚵仔煎的主要原料就是蚵仔了，也就是我們常說的牡蠣，營養價值非常豐富，還享有「深海牛奶」這一美譽。（圖片來自 IC photo）

如今的蚵仔煎在原來的基礎上有了一些改良，加上了青菜、雞蛋等，剛出鍋的蚵仔煎十分香脆，內餡香而不腥，嚼起來口感也十分Q彈。（圖片來自 IC photo）

許多人都是因為《轉角遇到愛》才知道這道名小吃，看電視劇的時候就垂涎已久，也是許多80後的青春回憶呢~（圖片來自 IC photo）

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    「棺材板要蓋不住了，裡面的餡要出來了！」——今天的這道美食是臺南的著名小吃「棺材板」，別看這個名字聽上去有些讓人害怕，但其實這個名字是因為：臺南大學的考古隊來吃這道菜時笑稱菜的形狀看起來像考古時的棺材，於是當時開朗的老闆就把這道菜的名字改為了「棺材板」。
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    生活美食小百科，就點上方藍字關注我們 「棺材板要蓋不住了，裡面的餡要出來了！」——今天的這道美食是臺南的著名小吃「棺材板」，別看這個名字聽上去有些讓人害怕，但其實這個名字是因為：臺南大學的考古隊來吃這道菜時笑稱菜的形狀看起來像考古時的棺材，於是當時開朗的老闆就把這道菜的名字改為了「棺材板」。味道獨特，菜名吸引人使得這道菜從最開始的臺南市慢慢的流行到了全臺灣。
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    你最愛的這道臺灣芋圓，其實做起來就是那麼簡單世界上唯有美食與愛不可辜負，作為一名合格的吃貨，不僅要會吃還要會做。夏天炎熱，各種冰涼的小吃和冷飲成了我們最依賴的消暑辦法，每天晚上，我就喜歡出去吃一份刨冰，但是太冰了，稍微不注意就會拉肚子，還容易造成體內寒溼氣加重，所以還不如自己在家做芋圓。芋圓相信大家都不陌生，是臺灣的一道特色小吃，不放冰就是一款甜品，放冰之後就是一款超級好吃消暑小吃，因此就有很多人喜歡。
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  • 盤點臺灣六大經典美食,第一道就已經風靡全國,也是臺灣人的最愛
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    寶島臺灣，不僅風景秀麗，而且還有很多美食。臺灣的美食種類是多種多樣豐富多彩的，它主要以福建閩南的飲食文化為特點，但是又結合了中國內陸地區的飲食文化特點，如此成就了臺灣美食兼容並包的特色，迎合多數人的口味。