大家好，我是喜愛研究美食的二胎媽媽，如果你們也喜歡美食，那就點擊關注和泰羊媽媽一起開啟美食之旅吧！我今天跟大家分享的是一個小甜點的做法，做這個甜點感覺還挺好玩兒的，把麵糊擠到烤盤裡，隨著溫度升高麵糊慢慢的膨脹變成圓嘟嘟的小胖子，非常可愛。這個甜點又香又軟做法簡單，它叫麻薯包又叫恐龍蛋，孩子很喜歡！
麻薯包
【所需食材】牛奶100g，糖20g，黃油20g，高筋麵粉15g，木薯粉90g，全蛋液90g，黑芝麻適量。由於木薯粉的吸溼性不同，蛋液的用量會有變化，做的時候大家根據實際情況增加或者減少。
1、把牛奶、糖和黃油放到奶鍋裡，小火煮至微沸的時候把高筋麵粉和木薯粉倒進去，攪拌至無麵粉顆粒後關火。
2、把全蛋液分次加入到麵糊裡，每加入一次都要充分攪拌均勻再加入下一次。
3、提起刮刀或者手動打蛋器時麵糊呈倒立的三角形就可以了。然後加一些芝麻攪拌幾下。
4、把做好的麵糊裝到裱花袋裡，在烤盤上擠出形狀。擠出的麵糊上會有尖角，用手蘸一點水，把尖角按一下。
5、放入預熱好的烤箱，上下火200度烘烤10分鐘，轉上下火180度烘烤10分鐘，時間和溫度僅供參考，大家根據自己烤箱脾氣進行調節。一定要烘烤到位，如果烘烤不到位，從烤箱取出來的時候會塌陷。從烤箱取出後移到烤架上冷卻。
我做的麻薯是軟軟的那種，表皮也是軟的，味道微甜。
不用麻薯預拌粉也能做出好吃的麻薯包，方法非常簡單！麻薯包的做法很簡單吧，我在烤箱烤的時候我家大寶問我在烤什麼，我說恐龍蛋，等到烤出來的時候他很興奮，一連吃了好幾個，果然食物的受歡迎程度和它的名字也有一定的關係！如果喜歡今天的文章可以幫忙點讚或分享，關注泰羊媽媽會看到更多更好的美食！