家裡姐妹幾個都很喜歡吃糯米類Q彈有嚼勁的點心甜品，像糯米餈麻薯這些QQ彈彈的都是最愛。上個月小外甥女過生日，買了兩包麻薯預拌粉準備做麻薯包給甜品臺湊個數，後來因為其他小甜品做多了就把麻薯包省略了。
今天妹妹來家裡玩，想著做些小點心下午茶，找材料的時候看到麻薯粉還沒動呢，看了一下配方需要的材料家裡也都有，那就把麻薯包做起來吧
買來的麻薯預拌粉包裝上就有詳細的配方跟做法，只要簡單幾步，就能做出媲美麵包店的麻薯包。而且材料也是非常簡單的呢。
今天就把這個奶香濃鬱軟糯Q彈的麻薯包做法分享給大家。
材料準備：
麻薯預拌粉一包，奶粉5克，全蛋液80克，水70克，黃油40克，鹽2克
做法及步驟：
1：雞蛋打散跟水，鹽，奶粉混合均勻，隔熱水加熱到30度左右，摸鍋壁的溫度跟手的溫度差不多。加熱的時候要一直攪拌，不然的話會變成蛋花湯哦！
2：麻薯預拌粉倒進盆裡，把加熱好的液體慢慢的倒進粉裡，
3：用筷子攪拌到看不見乾粉的狀態
4：加入軟化好的黃油，開始用手揉，揉到黃油全部吸收，大概兩三分鐘左右。揉的時候要戴上手套哦，不然的話會特別的粘手。
5：揉好的麵團狀態
6：把揉好的麵團的分成大小差不多的小份搓圓放烤盤裡，烤盤墊油紙或者直接放在不粘烤盤，每個麵團之間要留有距離。因為麵團比較黏，我就沒有用廚房秤秤具體的克數，大小不要差太多就行，我分了有16個
7：烤箱預熱好，上下火170度烤30-35分鐘；麻薯的爆發力還是挺強的。
8：這是放了黑芝麻的，黑芝麻在黃油揉好後加入稍微揉勻就可以了
麻薯包有很濃鬱的奶香跟蛋香，烤的時候就滿屋子都是香味，剛出爐的麻薯包外皮酥脆裡面柔軟；放涼後比較有嚼勁，不管是熱吃還是放涼後吃，口感都非常的好！喜歡口感更豐富的朋友還可以做些卡仕達醬擠到麻薯包裡，今天家裡剛好沒有淡奶油了就沒做卡仕達醬。
麻薯包一出爐妹妹就說原來是這個東西呀，我每次去XX麵包店都要買一盒的，一個要6塊錢呢。然後吃完還要打包帶走，說是可以兩天不用買了
看到這裡小夥伴們應該都學會了吧，其實做法確實是蠻簡單的。只要注意兩點你也可以做出美味的麻薯包。
1：加熱液體的時候要不停的劃圈攪拌，摸一下鍋壁溫度跟手溫差不多就可以了。
2：揉麵團時記得戴上手套，不然會特別的粘手哦。
今天的奶香麻薯包就分享到這裡啦！如果你也喜歡的話，希望你能收藏點讚，給我鼓勵！也歡迎給我留言，一起探討美食的樂趣！
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