麻薯包的做法

2021-01-18 烘焙食譜

麻薯包的做法|做法超級簡單！！！已經做了N次了- -都沒失敗過。而且麻薯包的口感十分的Q~~韌韌的~~ ！！

用料  麻薯粉200G黃油                50G全蛋                一隻牛奶                110G麻薯包的做法  

黃油隔水加熱使其溶化

           

把麻薯粉，黃油，全蛋，牛奶全混在一起倒進同一個盤子裡

           

用橡皮刀攪拌均勻，達到無顆粒狀態

           

烤箱要提前預熱十分鐘 200度

           

在烤盤上加上一層油紙

           

由於攪拌均勻後的麻薯糊比較有粘性，建議用一次性手套或者保鮮袋

           

然後大概弄成類似糯米餈大小的形狀放到烤盤上，表面可不用弄得光滑，因為加熱會自動膨脹而且表面會趨向平滑

           

然後放進烤箱，200度烤20分鐘左右 示自家烤箱為定

           

小貼士

PS：可以在攪拌好的麻薯糊加進蔥花等配料，示每個人的喜好而定。

時隔幾年，趁今天做麻薯包，把步驟拍了下來
更新了一下下
弄麻薯造型的時候一開始還很有耐心搓圓一點
之後就懶癌發作了
直接用勺子盛下去
嘿嘿^_^
雖然樣子不好看
味道還是原來的樣子～ 

給姐妹們推薦最靠譜的特價品牌店，價格低到不敢相信，關鍵都是正品哈，保真！長按識別二維碼可以看看哦！我是自己經常買，才推薦的哦！


麻薯包的做法|烘焙美食|烘焙幫|烘焙培訓|適合初學者的100多道烘焙食譜，價值1200元的視頻，現在免費送了，只要大家加下這個微信【jinyu88899990 】，然後發給大家，謝謝！



相關焦點

  • 爆漿恐龍蛋麻薯包為什麼這麼貴 爆漿麻薯包的做法和配方大全
    爆漿恐龍蛋麻薯包外脆裡軟，真是絕佳的解饞小零食，尤其是搭配上Q彈咖啡凍，分分鐘光碟的節奏。只是，爆漿恐龍蛋麻薯包為什麼這麼貴?爆漿麻薯包的做法和配方是什麼?接下來，大家就和小編一起來看看吧。
  • 恐龍蛋~麻薯包的做法
    有的人叫麻薯包！你管他叫啥(⊙o⊙)?呢！By 木木被人註冊了用料麻薯預拌粉 200克雞蛋 1個水 120克黃油 40克糖 40克做法步驟1、雞蛋和水混合一起，打散2、打好的狀態3、加入麻薯預拌粉，我用的是白鯊的4、用筷子簡單攪拌，然後加入黃油揉面5、加入黑芝麻，揉均勻6、揉均勻以後
  • 紅豆麻薯抹茶包的做法
    By 春田花花的幸福生活用料高筋粉 200g全脂鮮奶 100ml乾酵母 4g黃油 15g細砂糖 20g鹽 3.5g抹茶粉 8g老面種 170g紅豆沙 120g豆沙餡 80g麻薯配方粘米粉 45g糯米粉 55g細砂糖 60g全脂牛奶 175ml做法步驟1、準備好所有食材2、麵粉圍成圓圈，乾料分堆放入，加入牛奶和老面種。
  • 薯泥麻薯軟歐包的做法
    和普通麵包相比，軟歐包在柔韌度和糖油分量上拿捏到了一個非常讓人舒服的尺度，相對較低的熱量和外韌內軟的特點，讓軟歐包迅速獲得了每一個年齡段，不論男女老少胖瘦的寵幸。軟歐包之前已經和大家分享過一次做法了。 今天要分享的另一個軟歐包做法，算是升級版吧，把軟歐包和麻薯結合起來，兩道人氣超高的點心揉進一個方子裡，到底能碰撞出什麼樣的火花呢？
  • 簡單幾步,做出媲美麵包店的麻薯包
    家裡姐妹幾個都很喜歡吃糯米類Q彈有嚼勁的點心甜品，像糯米餈麻薯這些QQ彈彈的都是最愛。上個月小外甥女過生日，買了兩包麻薯預拌粉準備做麻薯包給甜品臺湊個數，後來因為其他小甜品做多了就把麻薯包省略了。今天妹妹來家裡玩，想著做些小點心下午茶，找材料的時候看到麻薯粉還沒動呢，看了一下配方需要的材料家裡也都有，那就把麻薯包做起來吧買來的麻薯預拌粉包裝上就有詳細的配方跟做法，只要簡單幾步，就能做出媲美麵包店的麻薯包。而且材料也是非常簡單的呢。
  • 不用麻薯預拌粉也能做出好吃的麻薯包,方法非常簡單!
    我今天跟大家分享的是一個小甜點的做法，做這個甜點感覺還挺好玩兒的，把麵糊擠到烤盤裡，隨著溫度升高麵糊慢慢的膨脹變成圓嘟嘟的小胖子，非常可愛。這個甜點又香又軟做法簡單，它叫麻薯包又叫恐龍蛋，孩子很喜歡！麻薯包【所需食材】牛奶100g，糖20g，黃油20g，高筋麵粉15g，木薯粉90g，全蛋液90g，黑芝麻適量。由於木薯粉的吸溼性不同，蛋液的用量會有變化，做的時候大家根據實際情況增加或者減少。
  • 麻薯歐包很洋氣的麵包,你要的做法都在這,拿走不謝
    歐包是現在所有人最喜歡的麵包之一。尤其是麻薯歐包，軟糯的麻薯配上麵包，嘗過之後才知道有多好吃，是不能錯過的美味，今天小編就來給大家分享一下麻薯歐包的各種做法。第一種麻薯歐包，準備高筋麵粉二百四十五克，抹茶粉八克，水一百二十五克，雞蛋一個，細砂糖二十五克，鹽三克，酵母粉四克，黃油二十克。麻薯要準備的材料有糯米粉七十克，玉米澱粉二十克。牛奶一百二十克，細砂糖二十克，黃油十克。餡子要準備的是熟核桃仁五十克，葡萄乾四十克，蔓越莓三十克高筋麵粉少許。將除黃油以外的麵包材料放一起開始和面，和好後放在一邊醒幾分鐘。
  • 甜品的做法【麻薯】純手工製作麻薯可口又美味~
    主料水磨糯米粉（袋裝）250克 澄面100克 溫水350ml 油2茶匙 牛奶100ml 輔料豆沙餡300克 花生餡（自製）150克 抹茶粉1小勺 紅曲粉或枸杞子粉1小勺 南瓜泥1小塊 咖啡1小勺 熟糯米粉1碗  臺灣麻薯的做法步驟
  • 超簡單的麻薯包做法,Q彈軟糯有嚼勁,手殘黨的美食福利
    麻薯包，是由雞蛋，麻薯粉，牛奶，黃油，鹽等食材製作而成的一款甜品。因其獨特的外酥裡糯口感，和多變的口味深受人們喜愛。麻薯包是由烤箱烤制而成，外表酥脆，內裡空心且軟糯有彈性，混合著黑芝麻撒發出香甜氣味。而它的口味是不固定的，最常見的做法也是加上芝麻製成，當然也可以配合上自己的喜好製成豐富的其他口味。如加上可可粉就是香味濃鬱的可可味，加上抹茶粉就可製成口感清爽的抹茶味，還可加蔓越莓，花生等等水果或者堅果乾。對於做法比較常見也適用於新手的就是在選原材料時選用麻薯包專用預拌粉，這就免去了部分繁雜步驟，也大大提高了烘焙新手的成功率。
  • 推薦一款健康的歐包—南瓜蔓越莓麻薯歐包,奉上詳細做法!
    準備材料：麵包用小麥粉、南瓜、細砂糖、水、鹽、酵母、黃油、糯米粉、玉米澱粉、細砂糖、牛奶、黃油、蔓越莓 做法：1：按照先液體，後粉類，上層糖、鹽的順序放入麵包桶中，揉至麵團光滑，加入軟化的黃油，揉至完全吸收，麵團能拉出薄膜就可以了，揉好的麵團發酵到1.5-2倍大2：把麻薯除黃油和蔓越莓外
  • 抹茶紅豆麻薯軟歐包的做法
    湯種部分主面部分麻薯部分現在我們製作麵團中的湯種部分先將高筋粉和糯米粉混合，然後用軟刮將麵粉拌勻，拌勻之後放置一旁備用然後將水燒開，將燒開的水倒人到前面的粉裡面用軟刮翻壓至無粉狀態即可，也就是把它拌成團
  • 麻薯肉鬆蛋黃酥的做法
    160克沙拉醬 適量豆沙餡 適量鹹蛋黃 16個做法步驟1、先來製作麻薯，將除黃油外所有麻薯材料倒入碗裡混合均勻，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋蒸20分鐘2、蒸麻薯期間製作油皮和油酥。油皮材料放入麵包機啟動一個和面程序，揉成光滑的麵團 油酥材料倒入揉面盆，帶上一次性手套用手慢慢揉，豬油充分吸收麵粉，揉成無粉狀麵團 包上保鮮膜，靜置一小時。溫度高放冰箱靜置。3、麻薯蒸好後加入黃油，用餘溫融化黃油，用筷子將麻薯戳散加速散熱，不燙手得時候帶上一次性手套反覆揉麻薯，使黃油被充分吸收。
  • 「恐龍蛋麻薯包」的做法+配方,胖嘟嘟超可愛,口感有嚼勁又好吃
    最近孩子們喜歡上麻薯包，但是預拌粉貴不說，還添加了很多東西，所以就嘗試自己做，參考了網上很多的方子，終於做出滿意的麻薯包，胖嘟嘟的超可愛的說。拒絕預拌粉的麻薯包（恐龍蛋）的用料木薯粉180克，高筋麵粉40克，雞蛋2個，牛奶200克，鹽4克，糖60克，黃油（玉米油）50克，黑芝麻15克拒絕預拌粉的麻薯包（恐龍蛋）的做法步驟1把糖、鹽、牛奶和黃油（玉米油、椰子油）混合拌勻，中小火煮至微微沸騰（期間注意攪拌
  • 爆漿抹茶麻薯的做法
    By 尖尖_實驗室用料麻薯：糯米粉70g玉米澱粉 20g糖25g牛奶120g黃油10g爆漿餡抹茶粉 3g糯米粉 20g糖粉 20g清水 100g做法步驟1、麻薯的材料的粉類篩入盆中。3、放入微波爐高火3分鐘左右，每打1分鐘打開看一下，無流動液體就可以了4、打熟後加入黃油，5、揉至黃油被糯米糰完全吸收~6、用保鮮膜包起來放涼備用。
  • 翻糖先生今日推薦——鹹蛋黃肉鬆麻薯歐包
    鹹蛋黃肉鬆麻薯歐包 麻薯的做法： 1、 把麻薯材料中除了黃油以外的所有材料混合在一起，靜置10分鐘；
  • 葉太太「抹茶麻薯紅豆小餐包」
    ，紅豆少許（麻薯紅豆是內餡，也可以換其他的餡料，麻薯紅豆做法在下面，按個人喜好放不要加太多要麼不好卷）1先將冰水，麵粉，白糖，酵母放入廚師機中，揉成麵團之後加入鹽，增加筋性2揉成可以拉出比較厚的膜，加入黃油3先三檔揉，等黃油都揉進去了，轉五檔揉十分鐘左右，揉到可以拉出薄膜，破洞少鋸齒就可以
  • 味道超正,美味又簡單的麻薯做法!
    麻薯大家都吃過，但是自己動手做過嗎？下面小編教你們簡單又好吃的麻薯做法哦！如下：需要的用料糯米粉123克玉米澱粉47克豆沙合適水233克它的做法戴上手套，塗上植物油防粘住，在用勺子挖一團漿團，揉成圓，壓扁，加入豆沙，皮：餡=4：3（別放太多，會甜），然後包緊，再裹上糯米粉即可 然後裝進保鮮盒裡密封好保存。也可以冷藏，但是不要超過5個小時哦！ 小編分享給大家這麼簡單的麻薯做法學會了嗎？
  • 麻薯包的懶人做法,拌一拌,揉一揉,個個軟糯又空心,越吃越好吃
    導讀：麻薯包的懶人做法，拌一拌，揉一揉，個個軟糯又空心，越吃越好吃大家好，我是饞貓，今天我們來分享的一款美食，相信很多人都很喜歡，它的外皮韌性十足，裡面糯糯的，吃上一口就停不下來。在烤箱裡烤的時候，家裡就香氣十足，聞著都流口水了，但是剛烤出來的太燙了，不好下嘴，所以要放到還有一些餘熱的時候吃，這時候最酥脆好吃，這道美食就是麻薯包，一款源自臺灣的美食。今天要和大家分享的這款麻薯包的懶人做法，只要拌一拌，揉一揉，做出來的麻薯包個個軟糯又空心，越吃越好吃，加了芝麻進去一起烤，芝麻的香氣混合著奶香，聞著就欲罷不能哦。
  • 有著軟糯夾心的麻薯軟歐包,配方和秘訣都給你,做法簡單味道棒!
    導語：有著軟糯夾心的網紅美食：可可麻薯歐包，配方和秘訣都給你，做法簡單味道棒！前段時間和朋友在蛋糕店品嘗了一下網紅美食麻薯軟歐包，潔子當時就被這豐富的口感徵服了。它從外觀看起來就像俄羅斯大麵包那樣感覺很硬，但是表皮卻很柔軟。
  • 麻薯夾心可可軟歐包,麻薯的軟糯與可可麵包融合在一起,好吃得不要...
    麻薯夾心可可軟歐包跟著微博達人學著做了這款麻薯夾心可可軟歐，真是好吃得不要不要的呀！麻薯的軟糯與可可麵包融合在一起，還是說，好吃極了！做法步驟：第1步、先將可可麵團的原料按照蛋液、鹽、水、高粉、全麥粉、糖、酵母粉、可可粉順序放入麵包機裡，執行一次揉面程序；第2步、再放入黃油，在進行一次揉面程序；第3步、將揉好的面倒在發麵盆裡，溫暖處發酵；