年輕時我也曾放蕩不羈，行走江湖，深更半夜不回家，夢想自己剪去長發仗劍走天涯。未曾想自從遇見了ta ，後來有了小小的他，把孩子拉扯長大，從此菜場廚房，洗手做羹湯。人海浮沉，世事變遷，一餐一飯的積累，廚房小白變成了裡手行家。這些年，不管怎樣加班，工作結束急急忙忙回家，一起胳膊挨著胳膊做晚餐，你洗菜，我熬湯，你拌涼菜，我煮米飯，你洗碗，我擦櫃面。這樣子的婚姻生活，廚房是有煙火氣的，也有愛情的味道，或許有待洗的碗筷，或許有剛買的食材，或許有圍裙上的油煙，平平淡淡最自然，一碗熱粥，一杯溫水，一盤青菜，一塊麵包，這就是家常的味道，愛情的味道。這麼多年過去了，讓我懂了很多：愛情不僅僅是風花雪月，玫瑰紅酒，它也需要一日三餐的滋養，飢腸轆轆的時候還是麵包最重要。
吐司，是英文toast的音譯，粵語（廣東話）叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。也是非常受大眾喜歡的麵包，做法口味多樣。無論怎麼搭配都美味，早餐桌是經常出現。吐司面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。這款超級軟的綿綿吐司，如其名超級柔軟香甜，細膩的口感讓人喜歡！可以撕吃的超軟吐司，添加了牛奶、雞蛋，營養豐富，低糖低油，超級綿軟，可以配蔬菜火腿做三明治，也可以單獨吃，非常的容易入口，老人孩子都愛的一款麵包。
【可以撕著吃的超軟吐司】
配料：高粉200克，低粉50克，糖35克，奶粉14克，鹽3克，酵母4克，雞蛋液30克，牛奶40克，水75克，黃油25克
做法步驟：
1、將所有材料除黃油以外先慢速攪勻，待看不見乾粉之後變快速攪拌成團。麵包機運行一個程序後加黃油。
2、之後將麵團滾圓放溫暖處作第一次發酵，當麵團發至約兩倍的時候，用食指沾少許麵粉，插入麵團底部拔出手指，洞的底部略微回彈然後保持一個肚臍眼形狀不變的時候則麵包發酵完畢。
3、將麵團分割為共4隻，滾圓蓋保鮮膜室溫放置鬆弛大約20分鐘上下。
4、將鬆弛好的麵團用擀麵棍擀一上一下擀為橢圓形的牛舌狀4、接著從上至下捲成筒狀。
5、將麵團放入吐司模具中，蓋上吐司盒的蓋子。
6、放入烤箱發酵，麵團至吐司盒8分滿蓋上蓋子，烤箱預熱至150度，烘烤模式40分鐘。
7、時間到趕緊取出吐司盒，倒扣取出吐司就可以了。
看完這個製作過程，你是否覺得烤吐司不難呢？其實上只要掌握了技巧和方式也很容易的操作的，這款吐司很綿軟，大人小孩都喜歡，如果您愛這款麵包，可以試試哦。
小貼士：
1、（水的量根據氣候乾濕及麵粉吸水增減）
2、麵團擀成牛舌狀時，儘量擀得厚薄、寬度一致。自上而下捲起，不要卷太緊，捏緊底部。
3、我用的吐司模具容易上色，所以時間控制的短，具體烘烤時間按照個人的烤箱具體設定
4、香噴噴的吐司出爐後，降溫至溫溫的不燙手，用保鮮膜或者保鮮袋包起來。一直到完全變涼。吐司保存的科學方法，就是放在乾燥的室內環境下，儘快吃完。如果實在要吃很久，可以拿保鮮膜裹著放入冰箱的冷凍室（是的，你沒看錯。是冷凍室）
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