哈嘍大家好，歡迎來到章魚小丸仔吖和我一起聊美食，俗話說沒人生下來就是好廚師，當你認識到廚房的魅力時，你會覺得下廚是開心快樂的事，和天賦沒有關係，那麼就和我一起探索廚房的魅力吧！今天教大家做一道晚餐，簡單易上手，好吃不油膩。
今天用麵粉和雞蛋來做一個好吃的晚餐，準備300克的普通麵粉，掏三個洞。把雞蛋打進洞裡面。加入一小勺的鹽，把蛋攪散攪成絮狀，再加入三克的酵母，繼續加入少一些的溫水，30度就差不多了，充分攪拌均勻，攪拌成這樣稀的麵糊。
蓋上保鮮膜醒發至表面有許多小泡泡，我醒發了兩個小時，時間到用勺子翻動麵糊，一定不要攪拌。鍋中多加一些油油溫不要過高，用勺子挖一塊麵糊，用筷子放入鍋中看一下一會會就鼓起來了。
慢慢的都放入鍋中，小火慢炸，炸到表面發黃就撈出來，繼續把剩下的炸完，掰開裡面非常的鬆軟，雖然是油炸的，但是一點也不油膩，丸子裡面也沒有油，真的比油條還好吃，大家可以試著做一下。今天的分享到此就結束了，大家喜歡可以試著一起做一下。喜歡我作品的小夥伴，請關注廚藝，歡迎評論、轉發收藏。拜拜。