昨日，市食藥監局邀請市民對石岐區大信·新都匯商圈周邊的網絡外賣店開展隨機檢查。 記者 繆曉劍 攝
網絡訂餐是否衛生安全？昨日，市食藥監局邀請市民開展「全民查餐廳」活動，重點針對石岐區大信·新都匯商圈周邊的網絡外賣店開展隨機檢查。通過隨機抽檢的幾家「網紅店」，發現了食品加工區設置洗手間、廚師手指甲留太長、還未取得食品藥品許可證就營業等違規行為。
■兩家「網紅店」被查出問題
當天上午10時許，執法人員讓參與活動的市民和媒體人員通過美團、餓了麼等外賣平臺，隨機抽取了幾家月銷量較多的「網紅店」進行檢查。首先來到位於大信·新都匯一期美食街一家名叫「楊國福麻辣燙」食店，通過仔細的檢查，發現該店總體情況良好，但是存在在食品加工區設置洗手間、從業人員留長指甲、食品加工區食品與非食品混合等違規情況。對此，執法人員隨即開出了責令改正通知書限期整改，並對餐具、食料進行抽樣檢查。
隨後執法人員來到位於大信·新都匯一期與二期之間的一家名叫「鹿角巷」的奶茶店檢查。這家店開業不到一個月，但由於店家各種優惠活動，吸引了不少顧客消費。但執法人員檢查時，發現該店員能出示營業執照，但是無法出示食品藥品許可證。原來，由於該店負責人還未考取食品安全管理員，故未辦理食品藥品經營許可證。
對此，執法人員責令立即停止無證經營行為，在未辦齊證件繼續營業，將立案查處，並處以5萬元以上的罰款。
■今年已關停481家無證經營單位
中山目前的網絡訂餐平臺主要是「美團」和「餓了麼」。為了加強對這些平臺的監管，市食藥監局與網絡訂餐平臺籤署食品安全責任書，明確網絡訂餐平臺責任要求；對平臺辦事機構進行實地走訪調研，了解網絡訂餐第三方平臺日常食品安全管理過程；督促平臺每年開展網絡訂餐食品安全自查工作，提交自查報告，落實主體責任；開展對網絡訂餐平臺責任約談，發出責任告知函，通報突出問題，明確整改要求，確保網絡訂餐平臺主體責任的有效落實。
記者從市食藥監局獲悉，今年以來，全市已整治網絡訂餐問題單位2447家，關停481家無證經營單位。
市食藥監局有關負責人表示，下一步，還將強化網絡訂餐的社會共治建設，通過開展「雙隨機」檢查，強化違法案件信息公示，加大對網絡訂餐查處力度。同時通過建立今年以外賣小哥為主的網絡訂餐巡查隊伍，開展網絡訂餐線上宣傳，推動網絡訂餐社會共治來，共建共享網絡訂餐食品安全。
市食藥監局提醒，市民如發現網絡訂餐的食品有問題，首先要把食品進行封存留樣，其次將訂單界面進行截圖保存，向第三方投訴平臺進行投訴，或者撥打12345投訴熱線，市食藥監局會派人跟進。