導讀：千葉豆腐別出去吃了，自己在家做2分鐘出鍋，成本才10塊錢。
以前我們家人去飯店最喜歡點乾鍋千葉豆腐。軟軟嫩嫩的千葉豆腐還有些許q彈的口感，乾鍋的做法讓千頁豆腐表面油潤潤的特別好吃。不過一盤價格要28元，在素菜當中也算比較貴的了。
近來因為疫情已經很久沒有去飯店吃飯了，孩子常常想念乾鍋千葉豆腐的味道。於是我從網購平臺買了一些千葉豆腐回來，順便叫商家給了一個乾鍋千葉豆腐的做法教程。網購的千葉豆腐非常便宜，算下來只要五塊錢一斤，一斤就可以炒上一大盤，再配點肉片和蔬菜，一盤完整的乾鍋千葉豆腐的成本還不到十塊錢，實惠又好吃，孩子和老公都誇我這個做法非常聰明呢。
乾鍋千葉豆腐的做法非常簡單，因為豆腐本身就已經是半成品，只需自己配一些肉沫、豆豉和蔬菜即可。將材料準備好，鍋裡炒一炒，兩分鐘就能出鍋了。而且味道一點也不比飯店的差，喜歡的朋友別再出去買著吃了，跟雨兒一起來學一學吧。
【乾鍋千葉豆腐】
食材：千葉豆腐五百克，胡椒兩個，豆豉五克，豬肉30克，蠔油一勺，蒜瓣2粒。
製作方法
第一步：千葉豆腐取出來放在室溫下融化變軟，胡椒切丁、豆豉切碎、豬肉切片、蒜瓣切碎備用。
第二步：鍋燒熱，將豬肉片倒入鍋中炒出油脂，然後轉小火將豆豉和蒜末倒進去炒香。
第三步：當豆豉和蒜末飄出香味後放入千頁豆腐翻炒幾下，然後再放入青胡椒、紅胡椒和一勺蠔油，反覆翻炒均勻後盛出即可。
簡簡單單的一盤千葉豆腐在兩分鐘之內就做好了，學會了自己買材料在家做即實惠又好吃，再也不用去飯店吃啦。喜歡的朋友一起來試試吧。
小貼士：
1、豆豉和蠔油都含有一定的鹽分，而千葉豆腐本身不吸收鹽分，不需要額外再放鹽來提味哦，蠔油也是提鮮的，味精也不用另外再放。
2、想要口感更好，可以將胡椒焯水後再放進去，會減少生澀的口感。
今天的美食乾鍋千葉豆分享到這裡就結束了，如果你也愛吃這道菜，跟我一起來做一做吧，讓我們下期再見！