在廣東，隨處可見的就是茶樓，每個周末的早晨，都是茶樓最熱鬧的時候，廣東人生活節奏比較快，只有周末的時候，人們才能閒下來，和家人朋友一起享受，而且一待就是很長時間
廣東的茶樓有好幾種，有比較經濟的，也有比較高檔的，甚至各大星級酒店也有早茶吃，一頓早茶消費幾十元的有，消費上百元的也大有人在，畢竟吃早茶吃的是個氣氛，一般來說，吃早茶的話，泡上一壺茶，要上兩件點心，就是早茶的標配！名曰「一蠱兩件」。
廣東的茶點講究精、美、新、巧，種類繁多，價格也大不相同，足以讓廣東人從早上茶館開門可以一直坐到早茶「收檔」。廣東人說的吃早茶其實是去吃點心，茶水只是配角罷了，從熱氣氤氳的蒸點、現焗現炸的幹點，再到粥品甜品，一桌早茶大有門道，不得不說，為了吃廣東人就是那麼不怕麻煩。
不同的美食都有不同的用餐方式，那麼吃廣東早茶要注意什麼呢？去廣東茶樓不要求客人衣裝整潔，即使你穿上背心拖鞋去都沒人管你，也不會有人笑你，但這4個小動作要學會，才能不丟人，就連服務員看到都以為你是老廣東
一、問位點茶
去廣東喝茶，進門時服務員會給你一張記錄卡，然後問清楚幾位並在卡片上做好記錄，這叫茶位，每人一個茶位，因為是要收茶位費的，價格都是幾塊錢不等，接下來會問你喝什麼茶？這個時候應該問下「有什麼茶」，因為有的茶水不會在菜單上寫，比如（菊普，菊花+普洱），就要直接和服務員說，這時，老廣東人的形象就塑造出來了
二、揭蓋蓄水
吃早茶的時候，你可以很大聲的和朋友說話，但不要大聲的呼叫服務員，不然一眼就能看出你是外地來的，想要蓄水的時候，不用說話，只需要把壺蓋揭開，服務員看到以後會及時過來補充茶水的，已然成了一種默契，如果實在著急，可以喊靚女或者靚仔，但不要喊服務員
三、行叩手禮
當服務員在給你加水時，你要用手輕輕叩桌面，在廣東茶樓裡，表示感謝通常都是用手叩幾下來表達的，無論是服務員給你蓄水還是朋友給你倒茶都要行叩手禮
四、憑記錄卡買單
在廣東茶樓裡，想吃什麼不用親自去取，會有服務生推著點心車在大廳裡轉悠，只要小車到了跟前，叫停就是，看到有什麼想吃的直接拿出來就是，服務員會把帳記到記錄卡上，因為服務員知道各個點心的等級，會用小章在相應等級下面蓋一個章，結帳時，憑著這張記錄卡買單
在廣東茶樓裡，菜單上是不會標註茶點的價格的，全部寫著大點，特點，頂點，超點，精點，優點。從「大點」到「優點」價格越來越貴！若是第一次去吃早茶的話，可要抵住誘惑，不要看什麼都想吃，也不要服務員推薦什麼吃什麼，要考慮好價格在下單，因為廣東早茶裡面，很多點心都是貴到離譜的，雖然沒標註價格，但心裡要有數
記住這4個小動作，就可以體面的享受一下廣東人的早茶生活了