實拍588美元彩虹大蝦,日本廚師切開,才知什麼是「頂級龍蝦」

2020-12-25 談農味

民以食為天,無論走到哪裡這句話都是非常適用的。美食是人人都愛的,不過現在的人對美食越來越挑剔了,對於一些美味但價格高的食物,他們一點都不吝嗇。尤其是對於一些喜歡吃海鮮的人來說,就算一隻高級海鮮的價格非常高,但只要吃起來好吃他們就會覺得值。實拍588美元的彩虹大蝦,日本廚師切開的一瞬間,才知道什麼是「頂級龍蝦」

對於喜歡吃海鮮的人來說,想必很多人都非常嚮往一個國家,那就是日本。日本的海鮮是出了名的新鮮,可能很多人都不理解,這日本國內的物價那麼高,怎麼可能海鮮價格會便宜呢?其實日本海鮮便宜是有原因的,大家還記不記得幾年前的日本核洩漏世界,就是因為這個事件才導致日本海鮮的價格急劇下降。

前段時間五一小長假的時候,小妖就跟朋友一同前往日本旅遊,其實我們這次去旅遊為的也是去品嘗日本美食的。一說到日本美食,很多人會想到壽司,其實最好吃的應該是這海鮮料理。在日本朋友的帶領下,我們就來到了日本的海鮮市場,這市場裡面的海鮮種類非常多,真是讓人眼花繚亂了。這海鮮除了多之外,它的價格也非常便宜,大部分高級海鮮的價格都比我們國內便宜。

不過在市場買的海鮮處理起來就會特麻煩,於是我們幾個就決定前往市場旁邊的一家日式料理店品嘗。這家海鮮店的海鮮都是非常新鮮的,而且廚房都是半開放的,顧客們可以隨時餐館,這樣看起來就比較放心了。在餐館眾多的海鮮中,最能吸引我們的應該就是這個大龍蝦了,在國內基本是沒見到的。一群人都覺得好奇,於是就點了這道大龍蝦。

點完了之後我們就繼續留在廚房觀看廚師們的操作,只見廚師將龍蝦撈出來後凍暈,廚師說這樣處理起來會更方便。不得不說這廚師的刀藝非常好,三兩下就將龍蝦肉給片出來了,當廚師切開的一瞬間,小妖才真正了解到什麼是「頂級龍蝦」。這些龍蝦肉一部分拿去做成刺身,一部分肉則拿去炸著吃,這兩種做法都非常好吃,不過這價格就有點驚人了,這樣一份海鮮料理居然要588元。不知道你們認為值不值呢?

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