實拍:日本廚師處理老虎蝦全過程,蝦線挑的很乾淨

2021-01-20 美食星推薦

相信大多數吃貨朋友們都知道,日本這個國家是個小小的島嶼,周圍則是四面環海,深海裡面有著許許多多的海鮮,所以說還是很不錯。雖然說中國也有很多海鮮,但是在味道上和分量上,遠遠不足他們呢。小吃貨們,你們有沒有去過日本這個國家吃海蝦呢?

現在不僅辦理護照非常的方便,就連去到日本當地旅遊也是需要一兩個小時的時間,所以每天就有很多中國遊客去到當地旅遊呢。這段時間剛好是放假,然後朋友叫我一起去到日本當地旅遊。小愛想了一下,在家閒著也是閒著,所以就同意一起去旅遊啦。

由於早上出門的時候非常的急忙,於是我們就沒有吃東西,下飛機的時候肚子變得非常的餓,所以我們就去到了一家小餐館裡面呢。這時候小愛看到水槽裡面有著很多老虎蝦,於是就跟商家買了幾種,然後油炸著來吃呢。小吃貨們,你們看過這麼大的蝦嗎?

實拍:日本廚師處理老虎蝦全過程,蝦線挑的很乾淨,中國人:厲害。只看到日本廚師從水槽裡面拿了幾隻大蝦放在桌子上,然後另外一隻手則是拿著刀在它身上輕輕劃一下,接著就把裡面的蝦線取出來,最後放到油鍋裡面炸。小吃貨們,你們覺得厲不厲害?

小愛個人覺得,日本廚師非常的厲害,才用了短短幾分鐘的時間,就把大蝦身上的蝦線處理得很乾淨,實在是令人佩服啦。最後溫馨提示,如果說你們是新手的話,切記要把大蝦身上鋒利的地方處理掉,不然很容易刮到手呢。看完之後有什麼想說的話,歡迎在評論下方告訴小愛哦!

相關焦點

  • 不用牙籤也可以把蝦線挑乾淨,這種挑蝦線的方法很實用
    不用牙籤也可以把蝦線挑乾淨,這種挑蝦線的方法很實用在我們的生活當中,很多人都吃過很多美味的食物,而海產品也是其中的之一。海產品有很多,比如說有螃蟹,螺,海帶,蝦米,基圍蝦,小龍蝦等等,而製作的方法也是有很多種,可以清蒸,也可以紅燒。
  • 從業30年的廚師:蝦只挑蝦線還不夠,掌握技巧,蝦頭髒物全拉出
    導讀:從業30年的廚師:蝦只挑蝦線還不夠,掌握技巧,蝦頭髒物全拉出,談起能讓孩子補充豐富營養的財產,當然首選大蝦類了,大蝦的手指頭般大小的蝦肉,鮮嫩甜脆,富含礦物類微量元素、優質蛋白、卵磷脂、鈣、磷、鎂、蝦青素等對人體有益的營養物質,美味的做法還很多
  • 如何方便快速的處理乾淨蝦的頭部和去除蝦線
    蝦中含有豐富的鎂,對心臟和血管具有保護作用。飯桌上也經常見到蝦。做蝦的時候最頭疼的莫過於蝦的處理了,一要保持蝦的整體美觀,二更要把蝦的頭部和蝦線處理的乾淨。下面就來介紹如何才能把蝦處理得乾乾淨淨,可以讓我們放心大膽的吃下肚首先用事先準備好的牙籤,把蝦背朝外,從蝦的頭部和身體的連接部分插入,把蝦頭部裡的組織搗碎水龍頭打開放小水,搗碎蝦頭組織過程中放在水龍頭下衝洗,把蝦頭裡的組織衝洗乾淨。
  • 不用牙籤也可以把蝦線挑乾淨,這種挑蝦線的方法很實用
    不用牙籤也可以把蝦線挑乾淨,這種挑蝦線的方法很實用在我們的生活當中,很多人都吃過很多美味的食物,而海產品也是其中的之一。海產品有很多,比如說有螃蟹,螺,海帶,蝦米,基圍蝦,小龍蝦等等,而製作的方法也是有很多種,可以清蒸,也可以紅燒。
  • 挑蝦線別用牙籤兒了,一根吸管就搞定,蝦線挑得乾淨又徹底!
    挑蝦線別用牙籤兒了,一根吸管就搞定,蝦線挑得乾淨又徹底!很多人都喜歡吃蝦肉,但卻不喜歡清洗蝦肉,更不喜歡挑蝦線,覺得挑蝦線黏黏糊糊的,粘得滿手都是蝦的排洩物,看著就很髒,挑完蝦線感覺自己都沒有食慾再吃蝦了。
  • 蝦線是什麼?做蝦菜有必要去蝦線嗎?弄懂了,蝦菜更美味鮮嫩
    弄懂了,蝦菜更美味鮮嫩,蝦線是大蝦的消化腸道,位於大蝦背部殼下的肉中,也稱為「蝦腸」,色澤黑褐,殘留著大蝦還沒完全消化排盡的廢物,還凝聚有較多重金屬和雜質,同時還帶有淡淡蝦腥味,所以在製作蝦肉菜式時,為了讓蝦肉菜式的味道更佳,「挑蝦線」是很有必要的處理操作。
  • 用牙籤挑蝦線會挑斷?從業30年的廚師用這種方法,真的是太簡單了
    就像蝦這種生物,以前只有沿海城市才有,但現在人工養殖技術成熟,加上冷凍運輸鏈的完善,蝦已經不再是特殊地區的特產,成了各地區人們的家常美食。蝦的吃法有很多種,可以清蒸,可以水煮,還可以紅燒,其中清蒸和水煮最能體現蝦的鮮嫩,吃起來特別鮮美。
  • 教你幾種處理蝦線的方法,這樣做蝦線一挑一個準,大蝦乾淨又好吃
    蝦是一種非常營養美味的美食,我們在平時的生活當中也經常會吃到蝦,但是大家在平時做蝦的時候有沒有發現大蝦的蝦線是一種非常難弄的東西,有時一個不好會將蝦線挑斷了,還要在其它的地方繼續挑。大家都知道蝦線是大蝦的「腸子」,在蝦線裡面會有很多大蝦沒有吸收的殘留物和它的排洩物,如果我們在做蝦的時候不挑蝦線是非常不衛生的,但是挑蝦線又很麻煩,應該怎麼辦呢?今天在這裡教你幾種處理蝦線的方法,這樣做蝦線一挑一個準,大蝦乾淨又好吃。
  • 挑蝦線別再用牙籤了,海邊漁民都這樣做,1秒一個簡單易學
    海鮮是我們在日常中都喜歡吃的一樣美食,無論是螃蟹,扇貝或者是魚,這都是人們喜歡吃的,吃起來都是特別的鮮美,在這些海產品中,有一樣美食是大家最喜歡吃的,那就是蝦,我們一年四季都可以吃到鮮美的蝦。大蝦的做法也有很多種,什麼清蒸,紅燒,鹽焗等等,吃法是多種多樣,在吃蝦的時候我們都要有一個前提那就是要把蝦清洗乾淨,尤其是蝦線更是要清理乾淨,不然會讓肉質變腥,吃起來口感也不好。
  • 實拍日本高級廚師處理金槍魚過程,看著就很過癮,你怎麼看
    實拍日本高級廚師處理金槍魚過程,看著就很過癮,你怎麼看。相信大多數吃貨朋友們對於日本這一個國家多多少少有些了解,當地附近有一大片蔚藍色的深海,深海裡面有許許多多的的海鮮。日本吃貨朋友們閒來無事的時候就會去到深海裡面抓海鮮,然後簡簡單單的處理一下,最後就把海鮮放到嘴巴裡面嚼。
  • 處理大蝦時,蝦線到底挑不挑?30年老漁民教你正確吃法,別再錯了
    處理大蝦時,蝦線到底挑不挑?30年老漁民教你正確吃法,別再錯了大家好,感謝閱讀我分享的文章,今天我要和大家說的是:『處理大蝦時,挑不挑蝦線?30年老漁民教你正確吃法,別再錯了!』隨著生活水平的提高,海鮮已經成了家庭餐桌上的「常客」。
  • 用牙籤挑蝦線老是斷?別著急,專業大廚教你一招,一下挑乾淨!
    之所以那麼多人喜歡吃蝦,一是因為蝦肉確實美味,二就是因為蝦的做法有很多,清蒸水煮紅燒都是不錯的選擇,但是要是認真的評選一下的話,清蒸和水煮才是最能體現蝦肉鮮嫩的做法,這樣做出來的大蝦吃起來特別的鮮美。稍微講究一點的都知道在做蝦的時候是一定要把蝦線挑出來的,因為蝦線是蝦的消化排洩系統,裡面有很多垃圾,所以必須要把它去掉,不然既影響口感又不衛生。
  • 蝦線怎麼挑 詳細圖解教你快速去蝦線
    華龍網2017年12月27日17時訊 烹飪鮮蝦有一點麻煩的就是挑蝦線了,蝦頭是頭、胸、甲三合一部位,其胃、肝等內臟集中分布在這裡,剝開蝦殼後可看到背部有一條黑線,那就是蝦的腸道,蝦頭和蝦腸難免會有一些細菌,不可食用,主要是基於防止細菌感染的考慮。那麼,有什麼方法可以又快又乾淨地去除蝦線呢?
  • 去蝦線時,你還在用「牙籤」?學會這個「技巧」,挑得又快又乾淨
    很多人把蝦買回來以後,為了讓它煮出來以後變得更加的好吃,就在清理的時候會把它的蝦線挑出來,相信下過廚房的人都幹過這件事情,雖然說它比較複雜,但還是為了家人和自己好會去做的,而挑的工具就是用牙籤,每一次挑都特別的費時間,而且經常挑的時候還會發現有的地方沒挑乾淨,那麼吃起來還是有些異味在裡頭,還不健康。
  • 挑蝦線別只會用牙籤了,漁民都是這樣做的,1秒處理一個,超方便
    而且大家在家裡面做的最多的應該就是大蝦了,大家都知道我們在做蝦的時候一定要把蝦線剔除掉,如果不然的話,裡面會有很多的細菌,那麼今天我帶給大家的文章就是跟大家說一下怎麼去除蝦線。挑蝦線別只會用牙籤了,漁民都是這樣做的,1秒處理一個,超方便其實大家都知道大蝦的做法有很多種,不管是清蒸紅燒鹽雞等等,不管是哪一種烹飪方法,做出來的味道都是非常好吃的,而且大家在做這些美食之前,大家都知道我們一定要把大蝦清洗乾淨,做出來的才會好吃。
  • 不管吃什麼蝦,到底去不去掉蝦線?沿海老人說出秘密,別再迷糊了
    海鮮也成為了很多人生活中不可或缺的一部分,特別是蝦,如今出現在桌上的頻率越來越高。因為蝦肉細膩,口感鮮滑,是很多人的最愛。但是怎樣最健康,最乾淨的吃蝦呢?特別是蝦線,很多人吃蝦的時候都會注意到黑黑的蝦線,不弄掉認為很不乾淨。那到底要不要去除蝦線?老漁夫告訴你,別再搞錯了。
  • 這才是徹底清除蝦線的方法,比用牙籤用吸管,去除的更徹底更乾淨
    這才是徹底清除蝦線的方法,比用牙籤用吸管,去除的更徹底更乾淨大蝦是很多人喜歡吃的一種食品,因為吃再多也不容易長肉,但應該也有很多人為去蝦線而苦惱。蝦線其實就是蝦的消化道,在蝦的背部,有的是黑色的,有的顏色是透明看不見的,但是裡面是有髒東西的。蝦線不去掉會影響食用的口感,蝦吃起來是會有帶沙子的感覺。
  • 實拍日本高級廚師處理金槍魚過程,看著就很過癮,你怎麼看
    實拍日本高級廚師處理金槍魚過程,看著就很過癮,你怎麼看。相信大多數吃貨朋友們對於日本這一個國家多多少少有些了解,當地附近有一大片蔚藍色的深海,深海裡面有許許多多的的海鮮。日本吃貨朋友們閒來無事的時候就會去到深海裡面抓海鮮,然後簡簡單單的處理一下,最後就把海鮮放到嘴巴裡面嚼。
  • 蝦的家常做法,蝦控們千萬不要錯過哦!
    白灼蝦:食材:鮮蝦200克,薑片1片,香蔥2根,料酒2勺做法:1,鍋內放入清水,薑片,香蔥打成結,料酒燒開;2,水燒開後放入處理好的蝦(剪去須腳,挑去蝦線);3,蝦放入後,用中火煮香辣蝦:食材:蝦,豆瓣,香醋,大蔥,薑片,花椒,幹辣椒,白糖做法:1,蝦開背挑去蝦線,去頭(蝦頭可以炸著吃),料酒和姜醃製片刻;2,起鍋熱油(可以先炸蝦頭,然後用蝦油炒),油熱後開中火,放花椒,幹辣椒段,炒出香味,撈出
  • 挑蝦線沒有牙籤怎麼辦?教你徒手去蝦線,乾淨還快捷,比牙籤好使
    挑蝦線沒有牙籤怎麼辦?教你徒手去蝦線,乾淨還快捷,比牙籤好使!和同學去吃海鮮自助餐的時候,同學也是裝了好幾盤的大蝦,對於大蝦,其實我並不是特別的稀罕,因為大蝦是最普通的海鮮了,在平日裡也是經常的會吃到,但是對於同學來說,大蝦卻是稀罕的東西,所以來吃自助餐,就是要吃個夠,但同學在吃大蝦時,挑蝦線的手法真的是不忍直視,看得我都想直接把蝦線挑好,餵到她嘴裡。