4月16日至30日，甘肅甘南藏族自治州婦聯蘭州牛肉拉麵扶貧培訓班舉行，來自甘南州各縣市的貧困夫婦共40人參加此次培訓。 徐雪 攝
中新網蘭州4月17日電 (記者 侯志雄 徐雪)來自甘肅甘南藏族自治州卓尼縣吾固村的朱芳芳跟著蘭州拉麵師傅的講解揉動手裡的麵團，初次接觸這門手藝的她，暗自盤算著，學成後要開一家牛肉麵小店創業擺脫貧困。
45歲的朱芳芳是一名藏族婦女，家裡以務農養羊為生，由於人口多，生活依舊清苦，「這次培訓的機會，讓我開店的想法有了可以實現的希望，在這裡免費學習拉麵技術，我很珍惜」。
甘南州婦聯主席孟豔琳向中新網記者介紹說，本次培訓是地企合作的成果，在25天的學習中，採取實操加理論，教學加實踐，由培訓學校高級拉麵師手把手教授全套蘭州牛肉拉麵技術。專人負責，確保培訓質量、培訓工作不走過場，取得實實在在的培訓效果，努力「實現一人培訓，一家脫貧」的目標。
圖為甘南藏區婦女在培訓班進行學習。 徐雪 攝
孟豔琳稱，此次培訓的費用由甘南九色聖地香巴拉文化旅遊發展有限公司和甘肅金味德拉麵文化產業集團承擔，體現了民營企業承擔社會責任的意義，同時可以起到扶貧扶智的作用，不僅能幫助和引導甘南州貧困婦女掌握一技之長，提升貧困民眾脫貧致富的能力，還能提升他們的脫貧信心，培訓將常態化進行開展，地企聯合還可為學員安排實習就業的相關事宜。
甘南九色聖地香巴拉文化旅遊發展有限公司董事長、甘南州婦聯兼職副主席劉麗娟說，作為一個在甘南州成長起來的企業，為少數民族獻愛心，這一直以來是自己的情懷之一，資助培訓的目的就是想讓偏遠貧困地區的藏族婦女學到一技之長，讓她們拉上一碗正宗的蘭州拉麵，通過努力，有自信、有能力過上好的生活。
「參加培訓的學員學成後進行開店創業，還可以實現就地就近轉移就業。」甘肅金味德拉麵文化產業集團董事長梁順儉表示，他的企業已經培訓了數千名牛肉拉麵人才，通過專業技能培訓，解決牛肉麵行業從業人員整體素質不高，職業能力參差不齊的問題。
臨潭縣的劉桂花想將拉麵技術帶回家鄉去，讓更多來冶力關遊玩的人能吃上一碗正宗的蘭州牛肉麵，從而帶動全家及更多的村民實現脫貧增收。
4月16日至30日，甘南州婦聯積極爭取，由上述兩家企業出資，在蘭州興隴現代職業培訓學校舉辦甘南州牛肉拉麵扶貧培訓班，來自甘南州各縣市的貧困夫婦共40人參加此次培訓。(完)