來自黑龍江大興安嶺的美食——藍莓餡的包子你吃過嗎?

2021-02-17 漠河網

豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、乾菜肉、蛋黃、芝麻等等等等，包子的餡可以說是無所不包。但是，小編我曾經吃過一種非常特別的餡，那就是用藍莓製作出來的包子。這種小吃，我第一次見到時可謂是新奇之至。下面，小編就來和大家說說這。

要說吃到這包子並不容易。小編有一好友是黑龍江大興安嶺地區的人。因為想去看看森林，便由這朋友帶路，從齊齊哈爾出發，前往大興安嶺的深處。

中轉站—塔河站

朋友的家真的就在森林之中。曾經我問他：「可不可以帶我去遠一點的山林？」，「不能去」。「為什麼？」，「因為有熊，要死人的」。我······

大興安嶺

呆在朋友家的幾天，最難忘的就是吃到藍莓餡的包子了。大興安嶺是個盛產藍莓的地方，中國的國產藍莓基本都來自於此。國產藍莓都很小，大藍莓是從國外進口的。

朋友的媽媽將藍莓搗碎，因為藍莓很酸，所以又加了些糖。攪拌均勻後，便用自家發酵的麵包成一個個包子。上蒸籠，燒柴火，藍莓餡的包子大功告成。

隨手抓起一個咬下，甜中帶有一絲酸味，酸和甜巧妙的結合在一起。味蕾從來就沒有經過如此衝撞，感覺以前吃過的所有包子不過如此。

這是小編吃過的最特別的、口感最棒的包子。只可惜包子有點少，四個人不夠吃啊！

你們吃過嗎？？？

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