烏黑的眼鏡蛇、水蛇等在鐵籠裡互相纏繞，「嘶嘶」地吐出信子。這是記者昨日在芳村美食街食檔採訪時見到的一幕，市林業局執法人員隨後當場查獲了50多條蛇。
檔主稱不知道不能賣蛇
昨日14時30分，記者來到有美食街之稱的芳村區花蕾路暗訪。在一家食檔門口，記者以食客身份問老闆模樣的年青人「有蛇吃沒？」對方連稱「有有有」，並當場從食檔門口幾個裝野味的鐵籠底下翻出兩個蛇籠。「就是這種，現殺現做，保證新鮮。」其中一個蛇籠上寫著「野生水蛇88元/斤」，裡面是兩條烏黑肥碩的水蛇，另一籠子裡則互相纏繞著六七條形體較小的榕蛇，標價48元/斤。
在該食檔隔壁的「月亮灣美食店」，記者同樣詢問是否有蛇吃時，一位男服務生小聲回答：「你來晚一步，所有的蛇剛才都被沒收了」。記者這才看到，食檔外有兩名執法人員正將兩個蛇籠往車上搬。原來，市林業局野生動物植物保護管理辦公室的執法人員正在現場「查蛇」，當場截獲的蛇包括兩條眼鏡蛇、5條水律蛇和3條烏稍蛇。
該檔主賴某說，食檔經營蛇餐已經有一兩個月了，不知道不準賣蛇。他同時承認，檔口的經營野生動物許可證早在去年非典時就被有關部門收走了，現在也沒要回來。食檔目前平均每天賣1條左右，一般眼鏡蛇是98元/斤，賣得稍好的烏稍蛇和水律蛇分別是38元/斤和28元/斤，主要是一些愛吃蛇的老闆光顧，檔口的蛇都是從清遠進貨。
酒家被承包經營「水蛇檔」
隨後，在附近的東海灣食檔，執法人員巡查一樓大廳時，發現東北角一個餐檯後面的白色塑料桶下壓著一個鐵籠，籠內暗藏重達14斤的5條烏稍蛇，旁邊檔口門上還貼著「九菜花炒蛇絲」，「炒水蛇絲68元/斤」等字樣。
酒家行政經理頓某告訴執法人員，這家蛇檔並非酒家自營，而是於今年10月11日承包給別人做「水蛇檔」的。具體這些蛇是從哪裡進貨，售價多少，每天賣了幾條蛇等經營細節也不清楚，酒家只是每個月向檔主收取2000元租金。執法人員立即將蛇沒收。
查獲50多條蛇及5隻夜鷺
查處活動直到下午5時許才結束，執法人員共查獲50多條蛇，其中盛苑酒家34斤30條，另在避風塘酒家查獲省重點保護動物夜鷺5隻。
負責此次行動的市林業局野生動物植物保護管理辦公室主任陳麗珍表示，根據《廣東省野生動物保護條例》，查處的幾家食檔都涉嫌非法出售國家「三有」（有益、有經濟價值、有科研價值）保護野生動物，「禁蛇令」更是從去年非典時期就實行至今，他們將在進一步調查後對其做進一步處理。
廣州人不知吃蛇違規
廣州人愛吃蛇是出了名的，特別是秋風一起，天氣一涼，更到了吃蛇的高峰期。多數受訪的市民表示，並不知道現在吃蛇是被明文禁止的。
比如上文提到的麥先生就表示，自己並不了解相關法規，也不知道禁令是否已被解除，「反正現在很多酒家都在賣蛇，吃蛇的人也很多，所以也就跟著去吃。」
接受訪問的十幾位市民的反應與麥先生相近。林先生更表示，對「禁蛇令」一無所知。「去年非典鬧得很緊張，很多東西自然不敢吃，現在已經過了這麼久，很多東西想來應該是自然而然解除了禁令，加上吃蛇是廣東人的一大愛好，我是不會錯過這個吃蛇的好時節的。」
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